Phuket food tour : Plus de 15 dégustations dans la vieille ville

Plus de quinze dégustations dans la vieille ville de Phuket : rouleaux de printemps, nouilles Hokkien, wontons aux crevettes, porc char sui, curry gaeng som et plus

Baba Tastes est une visite gourmande de 4 heures dans la vieille ville de Phuket, guidée par des professionnels en groupes de 8 personnes maximum, avec plus de 15 dégustations reflétant les influences chinoises, malaises et indiennes propres à la cuisine de l’île. La visite comprend des rouleaux de printemps faits main, des mee hoon sautés au wok, des nouilles Hokkien aux wontons de crevettes, du porc barbecue char sui, du curry de poisson gaeng som à la façon du Sud et des spécialités régionales uniques en Thaïlande. Eau en bouteille et boissons locales non alcoolisées sont incluses. La visite se termine au temple Jui Tui près du centre-ville.

Itinéraire étape par étape

Visite gourmande à Phuket avec plus de 15 dégustations

• Rendez-vous au temple Jui Tui
• Explorez les ruelles de la vieille ville de Phuket
• Dégustez des rouleaux de printemps frais faits main
• Essayez les nouilles mee hoon sautées au wok
• Mangez des nouilles Hokkien aux wontons de crevettes
• Goûtez au porc barbecue char sui
• Appréciez le curry gaeng som à la façon du Sud
• Dégustez plus de dix autres plats locaux
• Découvrez l’histoire culinaire de Phuket
• Retour au temple Jui Tui
• Rencontrez des habitants et de nouveaux amis
• Recevez des conseils pour manger dans la street food

L’expérience

Les ruelles de la vieille ville de Phuket sont le cœur de l’identité culinaire de l’île : un mélange de maisons de dim sum chinoises, d’épices malaises et de touches indiennes qui la distinguent du reste de la Thaïlande continentale. Cette visite parcourt ces rues avec un guide gastronomique professionnel, s’arrêtant chez des vendeurs et petits restaurants pour goûter leurs plats emblématiques plutôt que de simplement en lire la description. Vous dégusterez des rouleaux de printemps frais faits main, collants, trempés dans une sauce tamarin, des mee hoon sautés au wok, des nouilles Hokkien garnies de délicats wontons aux crevettes et du porc barbecue char sui, puis des chaussons au poulet épicé et du curry de poisson gaeng som à la façon du Sud. Les plus de 15 dégustations constituent un repas complet réparti sur plusieurs arrêts, pas une simple dégustation.

Le guide s’occupe de l’itinéraire et connaît les vendeurs qui valent le détour. Vous avancez à un rythme qui permet de manger et de discuter avec les autres participants : le groupe reste limité à 8 personnes. En chemin, le guide explique pourquoi la vieille ville de Phuket a cette apparence : les maisons de style portugais, les temples chinois, les amulettes portées par les habitants. La visite se termine au temple Jui Tui près du centre-ville, et vous repartez avec assez de connaissances sur la street food pour continuer à manger seul en Thaïlande. Eau en bouteille et boissons locales non alcoolisées sont fournies. Les boissons alcoolisées ne sont pas incluses.

La visite dure 4 heures et se fait par tous les temps : pensez à prendre un parapluie en saison des pluies. Elle ne convient pas aux végétariens, pescatariens, régimes sans porc ni aux allergies sévères aux crustacés, arachides ou gluten, car les vendeurs ont des menus limités et la sauce soja contient du gluten. L’intolérance au lactose et les régimes sans bœuf sont compatibles. Les enfants doivent être accompagnés d’un adulte. Les repas pour bébés ne sont pas fournis. La visite commence et se termine dans la vieille ville de Phuket. Le transfert depuis et vers l’hôtel n’est pas inclus.

Ce qui est inclus

• Plus de 15 dégustations dont rouleaux de printemps faits main, mee hoon sautés au wok, nouilles Hokkien aux wontons de crevettes, porc barbecue char sui, chaussons au poulet épicé et curry de poisson gaeng som.
• eau en bouteille et boissons locales non alcoolisées.
• 4 heures guidées par un expert gastronomique en anglais.
• groupes limités à 8 personnes maximum.

Avant de réserver

Jours et horairesDu mardi au dimancheDéparts à 15:00 et 15:30

Réservablejusqu'à 10h avant

ÂgesAdulte (13 ans et plus) · Enfant (3 à 12 ans) · Bébé (moins de 3 ans) : gratuit

GroupeJusqu'à 8

Guide en directAnglais

Rendez-vous et prise en chargeSans prise en charge : vous vous rendez au point de rendez-vous. Se termine au point de départ.

Annulation et avisAnnulation gratuite jusqu'à 24 h avant le départ. Ensuite, aucun remboursement.

Prix et horaires mis à jour aujourd'hui

Infos pratiques

Peu d'effort physiqueAnimaux acceptésTransports en commun à proximité

Opéré par A Chef's Tour

Est-ce fait pour vous ?Quatre heures suffisent pour intégrer cette visite dans une journée plage : partez du resort en milieu de matinée, dégustez dans la vieille ville de Phuket, et revenez en début d’après-midi. Le guide et la taille réduite du groupe permettent un rythme adapté pour manger et discuter, sans précipitation entre les arrêts, ce qui exclut de vouloir faire cette visite en vitesse avant un vol.

Avis des voyageurs

4,98★★★★★★★★★★

366 avis vérifiés de voyageurs

5 ★361

4 ★4

3 ★1

2 ★0

1 ★0

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Questions fréquentes

Les enfants peuvent-ils venir ?

Oui. Types de billet : Enfant (3 à 12 ans) ; Bébé (moins de 3 ans) : gratuit.

Qu’est-ce qui rend la cuisine de Phuket différente du reste de la Thaïlande ?

La cuisine de Phuket mélange des influences chinoises, malaises et indiennes d’une façon qu’on ne trouve pas sur le continent : maisons de dim sum, curry de porc moo hong collant, nouilles à la sauce soja et currys de poisson régionaux comme le gaeng som sont des spécialités de l’île, pas des plats thaïs classiques.

Combien de dégustations sont incluses dans cette visite ?

La visite comprend plus de 15 dégustations réparties sur plusieurs arrêts, plus que toute autre visite gourmande à Phuket : rouleaux de printemps faits main, nouilles sautées, wontons aux crevettes, porc char sui, chaussons au curry, gaeng som et spécialités régionales forment un repas complet, pas de petites portions.

Puis-je faire cette visite si je suis végétarien ou allergique au porc ?

La visite ne convient pas aux végétariens, pescatariens ou régimes sans porc car les vendeurs ont des menus limités et les plats signature contiennent du porc et des fruits de mer. D’autres restrictions alimentaires peuvent entraîner l’absence de certains plats selon ce que proposent les vendeurs ce jour-là.

Quelle est la durée de la visite et à quelle heure commence-t-elle ?

La visite dure 4 heures dans les ruelles de la vieille ville de Phuket, guidée en anglais par un professionnel, avec des groupes limités à 8 personnes. Les horaires précis sont confirmés lors de la réservation.

Qu’est-ce qui est inclus dans le prix ?

Les plus de 15 dégustations, l’eau en bouteille et les boissons locales non alcoolisées sont incluses. Les transferts depuis et vers l’hôtel ne le sont pas, ni les boissons alcoolisées.