Você vai conhecer de perto todos os segredos da produção de cerveja em St. Maarten — da moagem ao engarrafamento — e depois relaxar na taproom com degustação ilimitada de cervejas locais como a Dutch Blonde ale. Prepare-se para risadas, histórias da ilha com seu guia e um clima leve que fica mesmo depois que você vai embora.
A primeira coisa que percebi foi o barulho das garrafas batendo atrás dos tanques de aço — um som agudo e meio cristalino que ecoava no piso frio de concreto. Nosso guia, Jeroen (que pediu para chamarmos de Jay), sorriu ao me entregar uma touca. “Você vai precisar disso,” disse ele, “confia em mim.” Tentei não rir, mas todo mundo parecia meio bobo. O ar tinha um cheiro levemente adocicado, como cereal quente com lúpulo — quase um aroma de café da manhã, só que com um toque diferente.
Jay nos explicou cada etapa da produção, desde a moagem até o engarrafamento. Ele deixou a gente espiar dentro do tanque de mosturação (vapor por todo lado) e contou como usam ingredientes locais sempre que possível. Alguém perguntou sobre a Dutch Blonde ale e ele só apontou para um tanque borbulhante: “É ela.” Achei que seria só papo técnico, mas ele foi contando histórias da vida na ilha e como todo mundo conhece alguém que trabalha aqui ou já tentou esconder uma garrafa na bolsa de praia.
A melhor parte? Sentar na taproom depois de toda aquela agitação — só mesas de madeira, luz do sol iluminando os copos de cerveja e gente trocando histórias. Experimentei a Dutch Blonde primeiro (gelada, refrescante, com um toque cítrico) e perdi a conta depois, porque eles continuavam servindo mais amostras. Dava para ouvir risadas de outra mesa, onde alguém claramente já estava no terceiro copo — sem julgamentos aqui. Em algum momento percebi que nem estava mais olhando para o celular.
Até hoje lembro daquele momento: sentado ali com estranhos que pareciam amigos por uma ou duas horas, provando cerveja que mal saiu dali. Se você tem um pingo de curiosidade sobre como a cerveja é feita — ou só quer beber algo bom direto da fonte — esse tour na cervejaria de St. Maarten vale muito a pena.
Sim, durante a visita à taproom você pode beber cervejas à vontade.
O tempo exato não é especificado, mas cobre todas as etapas da produção até a degustação.
Sim, há opções de transporte público próximas à cervejaria.
Não, não é recomendado para mulheres grávidas.
Sim, animais de serviço são permitidos durante o tour.
Você vai experimentar cervejas locais da ilha, incluindo a Dutch Blonde ale.
Sim, é indicado para todos os níveis, exceto para quem tem problemas cardiovasculares graves.
Seu dia inclui um passeio guiado por todas as etapas da produção de cerveja em St. Maarten, além de degustação ilimitada de cervejas locais — incluindo a Dutch Blonde — na taproom, para você sair leve e satisfeito.
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