Você vai espremer cana-de-açúcar fresca com as próprias mãos em Punta Cana, provar runs dominicanos raros envelhecidos por décadas e petiscar quitutes locais enquanto os guias contam as histórias por trás de cada garrafa. Com transfer do hotel incluído e um clima super tranquilo, esse passeio de um dia te faz sentir parte da vida da ilha por algumas horas.
“Prove este aqui — mas beba devagar,” sorriu nosso guia, deslizando um copinho pela mesa. O ambiente cheirava a caramelo e algo mais profundo, quase defumado. Acabávamos de chegar ao Oliver Lab by Taino Gourmet depois de um trajeto meio esburacado desde o hotel (o transfer chegou na hora certinha, o que me surpreendeu — não estou acostumado). O lugar parecia mais a sala de alguém do que uma loja, com garrafas antigas alinhadas e pedaços de cana empilhados num canto. Eu não esperava fazer suco de cana com as próprias mãos, mas lá estava eu, com as mãos grudadas e rindo enquanto tentava usar a prensa antiga. O primeiro gole foi doce, com um toque de capim, e estranhamente refrescante.
Li, nossa intérprete, alternava entre espanhol e inglês — às vezes até no mesmo fraseado — enquanto explicava que o rum é basicamente a história da República Dominicana engarrafada. Ela falou sobre o Método Solera (eu não fazia ideia do que era até ela mostrar os barris empilhados em formato de pirâmide) e como alguns desses runs envelhecem há mais tempo do que eu vivo. Também experimentamos melaço — grosso, escuro, bem diferente daquele xarope doce que conhecemos. Tinha petiscos em miniaturas (ainda fico pensando naquelas empanadas pequenas), mas o que ficou mesmo foi a forma como todo mundo aproveitava cada gole sem pressa.
Em um momento, alguém perguntou sobre o Cubaney Centenario e Li riu porque minha pronúncia estava bem errada (“relaxa,” ela disse, “todo mundo erra”). Tudo rolou num clima descontraído — ninguém apressando ou falando como se você não soubesse nada sobre rum. No fim, aprendi o suficiente para me achar na hora de pedir rum no bar do hotel à noite… mas o que ficou mesmo foi o calor humano: gente compartilhando histórias, dedos grudados de suco de cana, a luz do sol entrando pelas janelas empoeiradas. Se você tem um pingo de curiosidade sobre degustação de rum dominicano em Punta Cana ou quer algo além do drink do resort, vale muito a pena passar uma tarde assim.
Sim, o transfer de ida e volta do hotel está incluso.
Você vai provar runs premium como Cubaney Centenario, Unhiq XO, Opthimus e Punta Cana XOX.
Sim, os guias contam a história do rum na República Dominicana e explicam métodos como o envelhecimento Solera.
Sim, são servidos petiscos da culinária internacional junto com as degustações.
Sim! Você vai espremer seu próprio suco de cana durante a experiência.
Sim, um intérprete acompanha todo o passeio para facilitar a comunicação.
Sim, todas as áreas do tour são totalmente acessíveis para cadeirantes.
Os runs degustados têm 25 anos ou mais de envelhecimento.
Seu dia inclui transfer de ida e volta do hotel em Punta Cana, sessão guiada de degustação de runs premium envelhecidos no Oliver Lab by Taino Gourmet, prensagem prática de cana-de-açúcar e degustação de melaço com intérprete durante todo o passeio. Água mineral e petiscos internacionais são servidos antes do retorno ao hotel, relaxado (e talvez um pouco animado).
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