Tour gastronômico em Hakata: Ramen, pão de mentaiko, frango e chá

Três horas, cinco paradas gastronômicas e o coração culinário de Hakata

Tour guiado de três horas por Hakata, em Fukuoka, com guia ao vivo em inglês, visitando cinco paradas: espetinhos de pele de frango marinados por 72 horas no Hakata Guruguru Torikawa, pão de mentaiko em uma padaria premiada, santuário Kushida, ramen estilo Hakata no Hakataya Ramen fundado em 1976 e chá premium em uma casa de chá com mais de 300 anos. O tour inclui todas as comidas e bebidas mencionadas. O ponto de encontro é na estação Hakata e o guia fala inglês durante todo o passeio.

Roteiro passo a passo

Tour culinário e cultural em Hakata

• Início na estação Hakata
• Provar espetinhos de pele de frango marinados por 72 horas
• Experimentar pão de mentaiko na padaria
• Visitar o santuário Kushida
• Degustar ramen estilo Hakata
• Tomar chá na casa de chá histórica

A experiência

Três horas é tempo suficiente para encaixar entre outros planos, mas também para visitar cinco paradas distintas sem pressa. O tour começa na estação Hakata e segue a pé pelo bairro, iniciando pelos espetinhos de pele de frango marinados por 72 horas do Hakata Guruguru Torikawa: a loja vende 800 mil unidades por mês. Depois, passa pela padaria Mentaiko France, onde assam pão de mentaiko (ovas de bacalhau) a cada 10 minutos. Nos horários de pico, vendem mais de 1.000 por dia, uma fusão dos sabores japoneses e franceses que define a culinária moderna de Hakata.

O roteiro faz uma pausa cultural no santuário Kushida, centro espiritual de Hakata, antes de seguir para o Hakataya Ramen, aberto desde 1976 e que serve o estilo local: caldo rico de osso de porco, macarrão fino e reto, coberturas mínimas. O tour termina na Mitsuya Seikaen Chaho, uma casa de chá com mais de 300 anos, onde você prova hon gyokuro, um chá famoso em Fukuoka com sabor intenso parecido com espresso. O guia fala inglês durante todo o passeio e caminha no ritmo que permite comer e absorver cada parada, sem pressa.

O que está incluído

• Todas as comidas e bebidas em cada uma das cinco paradas.
• guia ao vivo falando inglês.
• entrada no santuário Kushida.

Antes de reservar

Dias e horáriosSegunda, quinta, sexta e sábadoSai às 11:00

Reserva até2d antes

IdadesAdulto (15 a 64 anos) · Menores de 15 anos: não podem ser incluídos na reserva

GrupoPrivado

Guia ao vivoInglês

Ponto de encontro e busca no hotelSem busca no hotel: você vai direto ao ponto de encontro. Termina em um lugar diferente do ponto de partida.

Cancelamento e avisosCancelamento grátis até 24 h antes da saída. Depois, sem reembolso.

Preços e horários atualizados há 15 dias

Informações práticas

Pouco esforço físicoTransporte público por perto

Operado por Mason Tsubaki

É para você?Três horas deixam espaço para outras atividades antes ou depois no seu dia, mas não para uma segunda parada maior para refeição. Reserve este tour se quiser provar os pratos típicos de Hakata sem passar a tarde toda só comendo.

Avaliações de viajantes

5,00★★★★★★★★★★

4 avaliações verificadas de viajantes

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Perguntas frequentes

O que exatamente é o pão de mentaiko e por que é tão famoso em Hakata?

Pão de mentaiko é uma fusão salgada da panificação japonesa e francesa: mentaiko (ovas de bacalhau salgadas) assadas dentro da massa do pão. A padaria Mentaiko France é premiada e assa fornadas frescas a cada 10 minutos nos horários de pico, vendendo mais de 1.000 por dia, pois representa a identidade moderna da culinária de Hakata: ingredientes tradicionais japoneses com técnica ocidental.

Como o ramen estilo Hakata é diferente de outros estilos regionais?

O ramen de Hakata tem como base um caldo rico e cremoso de osso de porco, macarrão fino e reto e coberturas simples: uma abordagem minimalista que destaca o sabor do caldo. O Hakataya Ramen serve esse tesouro local desde 1976 e é uma referência do estilo.

O frango de 72 horas do Hakata Guruguru Torikawa realmente fica marinando por três dias?

Sim, o Hakata Guruguru Torikawa marinha a pele do frango por 72 horas antes de grelhar, técnica que é sua marca registrada. A loja vende 800 mil espetinhos por mês, então o método é essencial para sua operação e reputação.

O que é o chá hon gyokuro e por que é servido no final?

Hon gyokuro é um chá verde japonês premium cultivado à sombra, famoso em Fukuoka pelo sabor intenso parecido com espresso. A Mitsuya Seikaen Chaho, casa de chá com mais de 300 anos, serve esse chá para encerrar calmamente a jornada gastronômica do tour.