Hakata Food Tour: Ramen, Mentaiko-Brot, Hühnchen & Tee

Drei Stunden, fünf Essensstationen und Hakatas kulinarisches Herz

Eine dreistündige geführte Food Tour durch Hakata in Fukuoka mit einem englischsprachigen Guide, der fünf Stationen besucht: 72 Stunden marinierte Hühnchenhaut-Spieße bei Hakata Guruguru Torikawa, Mentaiko-Brot in einer preisgekrönten Bäckerei, der Kushida-Schrein, Hakata-Ramen im Hakataya Ramen, das seit 1976 besteht, und Premium-Tee in einem über 300 Jahre alten Teehaus. Alle genannten Speisen und Getränke sind inklusive. Treffpunkt ist der Hakata-Bahnhof, und der Guide spricht durchgehend Englisch.

Ablauf Schritt für Schritt

Kulinarische und kulturelle Tour durch Hakata

• Start am Hakata-Bahnhof
• 72 Stunden marinierte Hühnchenhaut-Spieße essen
• Mentaiko-Brot in der Bäckerei probieren
• Kushida-Schrein besuchen
• Hakata-Ramen genießen
• Tee im historischen Teehaus trinken

Das Erlebnis

Drei Stunden sind kurz genug, um zwischen anderen Plänen zu passen, aber lang genug, um fünf verschiedene Stationen ohne Eile zu besuchen. Die Tour beginnt am Hakata-Bahnhof und führt zu Fuß durch das Viertel, angefangen bei den 72 Stunden marinierten Hühnchenhaut-Spießen von Hakata Guruguru Torikawa: das Geschäft verkauft monatlich 800.000 davon. Danach geht es zur Mentaiko France Bakery, wo alle 10 Minuten frisches Mentaiko-Brot (mit Kabeljau-Rogen) gebacken wird. Zu Spitzenzeiten verkaufen sie täglich über 1.000 Stück, eine Mischung aus japanischen und französischen Aromen, die die moderne Hakata-Küche prägt.

Die Route macht eine kulturelle Pause am Kushida-Schrein, dem spirituellen Zentrum Hakatas, bevor es weitergeht zu Hakataya Ramen, das seit 1976 geöffnet ist und den lokalen Stil serviert: reichhaltige Schweineknochenbrühe, dünne gerade Nudeln, wenige Beläge. Die Tour endet im Mitsuya Seikaen Chaho, einem über 300 Jahre alten Teehaus, wo Sie Hon Gyokuro probieren, einen in Fukuoka berühmten Tee mit einem espressoähnlichen Geschmack. Ihr Guide spricht durchgehend Englisch und führt die Gruppe in einem Tempo, das Ihnen erlaubt, jede Station zu genießen und aufzunehmen, ohne sich zu hetzen.

Was enthalten ist

• Alle Speisen und Getränke an den fünf Stationen.
• ein englischsprachiger Live-Guide.
• Eintritt zum Kushida-Schrein.

Vor der Buchung

Tage und ZeitenMontag, Donnerstag, Freitag und SamstagStart um 11:00

Buchbar bis2 T vorher

AlterErwachsener (15 bis 64 Jahre) · Unter 15 Jahren: nicht buchbar

GruppePrivat

Live-GuideEnglisch

Treffpunkt und AbholungKeine Abholung: du kommst direkt zum Treffpunkt. Endet an einem anderen Ort als dem Startpunkt.

Stornierung und HinweiseKostenlose Stornierung bis 24 h vor Beginn. Danach keine Erstattung.

Preise und Zeiten vor 15 Tagen aktualisiert

Gut zu wissen

Wenig AnstrengungÖPNV in der Nähe

Veranstaltet von Mason Tsubaki

Ist das etwas für dich?Drei Stunden lassen Platz für weitere Aktivitäten am Tag, aber nicht für eine zweite große Mahlzeit. Buchen Sie diese Tour, wenn Sie Hakatas typische Gerichte probieren möchten, ohne einen ganzen Nachmittag nur mit Essen zu verbringen.

Bewertungen von Reisenden

5,00★★★★★★★★★★

4 verifizierte Bewertungen von Reisenden

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Häufige Fragen

Was genau ist Mentaiko-Brot und warum ist es in Hakata so beliebt?

Mentaiko-Brot ist eine herzhafte Mischung aus japanischer und französischer Backkunst: Mentaiko (gesalzener Kabeljau-Rogen) wird in den Brotteig eingebacken. Die Mentaiko France Bakery ist preisgekrönt und backt während der Stoßzeiten alle 10 Minuten frische Chargen, verkauft täglich über 1.000 Stück, weil es die moderne Hakata-Küchenidentität widerspiegelt: traditionelle japanische Zutaten treffen auf westliche Technik.

Worin unterscheidet sich Hakata-Ramen von anderen regionalen Varianten?

Hakata-Ramen basiert auf einer reichhaltigen, cremigen Schweineknochenbrühe, dünnen geraden Nudeln und einfachen Belägen: ein minimalistischer Stil, der die Brühe in den Mittelpunkt stellt. Hakataya Ramen serviert diesen lokalen Schatz seit 1976 und gilt als Maßstab für den Stil.

Wird das Hühnchen bei Hakata Guruguru Torikawa wirklich 72 Stunden mariniert?

Ja, bei Hakata Guruguru Torikawa wird die Hühnchenhaut 72 Stunden mariniert, bevor sie gegrillt wird, das ist ihre charakteristische Methode. Das Geschäft verkauft monatlich 800.000 Spieße, daher ist diese Technik zentral für ihren Betrieb und Ruf.

Was ist Hon Gyokuro-Tee und warum wird er am Ende serviert?

Hon Gyokuro ist ein hochwertiger, schattengereifter japanischer Grüntee, der in Fukuoka für seinen reichen, espressoähnlichen Geschmack bekannt ist. Mitsuya Seikaen Chaho, ein über 300 Jahre altes Teehaus, serviert ihn als ruhigen Abschluss der kulinarischen Tour.