Experiência e degustação na fábrica de azeite em Salento
Aprenda a degustar azeite como a nona geração da fábrica
Degustação de azeite e visita à fábrica em Salento, numa operação familiar desde 1700, conduzida por Marta, a agrônoma proprietária. Você percorre as áreas de produção, degusta azeites extra virgens enquanto aprende a reconhecer suas diferenças e harmonizações, e depois aproveita queijos locais e bruschettas acompanhados dos azeites. A experiência dura cerca de duas horas e inclui uma taça de vinho.
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A experiência
A fábrica fica no coração de Salento e já ganhou prêmios pelo seu azeite extra virgem biológico ao longo de nove gerações. Marta, a agrônoma que a dirige atualmente, conduz pessoalmente a visita pela fazenda e pelas áreas de produção, ensinando os marcadores de qualidade que diferenciam um azeite do outro. A degustação é estruturada como uma profissional: você aprende a reconhecer os diferentes tipos de azeite e como combiná-los com alimentos, superando a ideia de que todo azeite tem o mesmo sabor.
Depois da degustação, vem a refeição. Você se senta para saborear iguarias locais e queijos, cada um escolhido para combinar com os azeites que acabou de aprender a degustar. Uma taça de vinho está incluída. A visita toda dura cerca de duas horas, e a fábrica recebe pessoas de todos os níveis de preparo físico e crianças a partir de um ano.
O que está incluído
- Visita guiada pela fábrica e áreas de produção.
- degustação profissional de azeite extra virgem com instruções para reconhecer tipos de azeite e harmonizações.
- bruschettas e queijos locais típicos harmonizados com os azeites.
- uma taça de vinho.
- água mineral.
Antes de reservar
Preços e horários atualizados há 10 dias
Operado por CURIOSEETY
Este é para você?Você degusta e aprende junto com Marta, em vez de apenas assistir a uma demonstração, saindo sabendo como reconhecer qualidade e harmonizar azeites sozinho: vale a pena se quiser entender o que está provando e não só experimentar.
Avaliações de viajantes
Perguntas frequentes
Em que idiomas é o guia?
Guia ao vivo em inglês e italiano.
Crianças podem ir?
Sim. Tipos de ingresso: Criança (1 a 12 anos).
O que exatamente acontece durante a degustação de azeite em Salento?
Marta, a agrônoma, conduz uma degustação profissional onde você aprende a reconhecer as diferenças entre os azeites extra virgens da fábrica e como harmonizá-los com alimentos. Você degusta os azeites produzidos pela família a partir de árvores centenárias, e ela ensina os marcadores de qualidade que os distinguem.
Quanto tempo dura a experiência na fábrica de azeite?
A experiência dura cerca de duas horas. Você visita as áreas de produção, faz a degustação e depois se senta para comer os queijos locais e bruschettas harmonizados com os azeites.
Que alimentos são incluídos na degustação?
Iguarias locais típicas e queijos são servidos e harmonizados com os azeites que você degusta. Também está incluída uma taça de vinho. Se você tiver alergias alimentares, avise o operador ao reservar.
Experiência e degustação na fábrica de azeite em Salento
2h · EN · IT
a partir de € 61 por pessoa
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