Você começa escolhendo seu gin Bombay e tônica no Turbine Bar em Laverstoke Mill, depois vai aos bastidores para um tour guiado e uma aula de cocktails com um expert local. Prove três cocktails diferentes da Bombay Sapphire—incluindo um que você mesmo prepara—e saia com novas habilidades (e boas histórias).
Confesso que não esperava que o Turbine Bar em Laverstoke Mill tivesse um cheiro tão… limpo? Era uma mistura curiosa de casca de limão com algo herbal—junípero, talvez. Nossa guia, Sam, me entregou um copo e sorriu: “Escolha seu gin.” Entrei em pânico e só apontei para a garrafa azul que todo mundo estava pegando. O gás do tônico bateu no meu nariz antes mesmo de eu provar. Nada mal para 11h30 da manhã.
Depois fomos para a sala de cinema—luzes baixas, paredes de tijolos antigos, um vídeo curto sobre a história da Bombay Sapphire passando em loop. Me peguei distraído enquanto eles falavam das plantas botânicas do Marrocos e de Java. Logo depois, seguimos com Sam por corredores de vidro com vista para o rio. Ela não parava de soltar curiosidades—tipo como cada gota do gin é vaporizada ali mesmo. Alguém do grupo tentou perguntar sobre receitas secretas, mas ela só piscou.
A aula prática de cocktails começou com a gente meio sem jeito em pé ao redor de mesas altas, enquanto nosso Expert em Gin (Li, com um humor seco) mostrava como sacudir—e não mexer—um Leggero Martini. Minha primeira tentativa parecia mais enxaguante bucal do que cocktail, mas Li disse que foi “ousada.” Rimos muito, especialmente quando tentei pronunciar ‘vermouth’ com meu sotaque (Li riu também). Fazer mais dois cocktails depois disso já foi bem mais tranquilo. O lugar todo tinha um cheiro leve de cítrico e pedra molhada—detalhes que só percebi quando limpei a condensação do meu copo.
Até hoje penso naquele momento em que brindamos sem nem saber o nome um do outro. Tem algo em aprender a fazer cocktails numa destilaria funcionando que faz você se sentir parte de um clube secreto—mesmo que nunca tenha mexido em nada parecido antes.
Sim, não precisa ter experiência—o Expert em Gin guia todo mundo passo a passo.
Você faz dois cocktails e ainda prova um Leggero Martini como parte da experiência.
Não, menores de 18 anos não são permitidos na área da aula ou nesta experiência.
Sim, Laverstoke Mill é totalmente acessível para cadeirantes durante o tour e a aula.
Não, o transporte até Laverstoke Mill é por conta dos visitantes.
Animais de serviço são permitidos; porém, cães não podem entrar na destilaria.
Use sapatos fechados e confortáveis; salto alto e sandálias não são permitidos nas áreas de produção.
Seu dia inclui entrada na destilaria Bombay Sapphire em Laverstoke Mill, gin tônica cortesia na chegada ao Turbine Bar, três cocktails Bombay Sapphire feitos por você na aula guiada com um Expert local—tudo a poucos passos do transporte público.
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