Inizia scegliendo il tuo gin tonic Bombay al Turbine Bar di Laverstoke Mill, poi scopri i segreti della distilleria con un tour guidato e una masterclass di cocktail con un esperto locale. Assaggia tre cocktail Bombay Sapphire, incluso uno che preparerai tu, e porta a casa nuove abilità (e qualche bella storia).
Devo ammettere che non mi aspettavo che il Turbine Bar a Laverstoke Mill avesse un profumo così… pulito? Un mix insolito di scorza di limone e qualcosa di erbaceo—forse ginepro. La nostra guida, Sam, mi ha passato un bicchiere con un sorriso: “Scegli il tuo gin.” Sono andato un po’ in panico e ho indicato la bottiglia blu che tutti gli altri prendevano. Il profumo del tonico frizzante mi ha colpito prima ancora di assaggiare. Non male per le 11:30 del mattino.
La sala cinema è stata la tappa successiva—luci soffuse, muri di mattoni vecchi, un breve film sulla storia di Bombay Sapphire che girava in sottofondo. Mi sono perso ad ascoltare mentre parlavano delle botaniche provenienti da Marocco e Giava. Poi via di nuovo, con Sam che ci guidava lungo corridoi di vetro affacciati sul fiume. Continuava a lanciare curiosità—come il fatto che ogni goccia del loro gin viene vaporizzata proprio lì. Qualcuno ha provato a chiedere delle ricette segrete, ma lei ha solo fatto l’occhiolino.
La vera masterclass di cocktail al gin è iniziata con noi un po’ impacciati intorno a tavoli alti, mentre il nostro esperto di gin (Li, con un umorismo secco) ci mostrava come shakerare—non mescolare—un Leggero Martini. Il mio primo tentativo sapeva più di collutorio che altro, ma Li ha detto che era “audace.” Abbiamo riso molto, soprattutto quando ho provato a pronunciare ‘vermouth’ con il mio accento (anche Li ha riso). Fare altri due cocktail è sembrato meno intimidatorio dopo. L’aria profumava leggermente di agrumi e pietra bagnata—quel tipo di dettaglio che noti solo quando asciughi la condensa dal bicchiere.
Rifletto ancora su quel momento in cui abbiamo brindato senza nemmeno sapere i nomi degli altri. C’è qualcosa nel preparare cocktail in una distilleria vera che ti fa sentire parte di un club segreto—anche se non hai mai pestato nulla prima d’ora.
Sì, non serve esperienza: l’esperto di gin guida tutti passo dopo passo.
Preparerai due cocktail da solo e assaggerai un Leggero Martini incluso nell’esperienza.
No, i minori di 18 anni non sono ammessi nella masterclass né in questa esperienza.
Sì, Laverstoke Mill è accessibile in sedia a rotelle in tutte le aree del tour e della masterclass.
No, non è previsto il pick-up in hotel; gli ospiti devono organizzarsi autonomamente per arrivare a Laverstoke Mill.
Gli animali di servizio sono ammessi, ma i cani non sono permessi nella distilleria.
Si consiglia di indossare scarpe chiuse e comode; tacchi alti e scarpe aperte non sono permessi nelle aree di produzione.
La tua giornata include l’ingresso alla distilleria Bombay Sapphire a Laverstoke Mill, un gin tonic di benvenuto al Turbine Bar, tre cocktail Bombay Sapphire preparati durante la masterclass guidata da un esperto locale—tutto a pochi passi dai mezzi pubblici.
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