Starte mit deinem eigenen Bombay Gin & Tonic an der Turbine Bar im Laverstoke Mill, bevor du bei einer geführten Tour und Cocktail-Masterclass mit einem lokalen Experten hinter die Kulissen blickst. Probiere drei verschiedene Bombay Sapphire Cocktails – einen davon mixt du selbst – und nimm neue Skills (und vielleicht ein paar Geschichten) mit nach Hause.
Ich gebe zu, ich hätte nicht erwartet, dass die Turbine Bar im Laverstoke Mill so… frisch riecht? Eine ungewöhnliche Mischung aus Zitronenschale und etwas Kräuterigem – vielleicht Wacholder. Unsere Guide Sam reichte mir ein Glas und grinste: „Such dir deinen Gin aus.“ Ich war total überfordert und zeigte einfach auf die blaue Flasche, die alle anderen nahmen. Das Prickeln vom Tonic traf meine Nase, noch bevor ich einen Schluck nahm. Gar nicht schlecht für 11:30 Uhr morgens.
Als nächstes ging’s in den Kinoraum – gedämpftes Licht, alte Backsteinwände und im Hintergrund lief ein kurzer Film über die Geschichte von Bombay Sapphire. Ich ertappte mich dabei, wie ich bei den Geschichten über Botanicals aus Marokko und Java ganz versank. Dann ging’s weiter, Sam führte uns durch gläserne Gänge mit Blick auf den Fluss. Sie warf immer wieder spannende Fakten ein – zum Beispiel, dass jeder Tropfen Gin hier direkt vor Ort dampfinfundiert wird. Jemand aus der Gruppe wollte nach geheimen Rezepten fragen, aber sie zwinkerte nur verschmitzt.
Die eigentliche Gin-Cocktail-Masterclass startete damit, dass wir etwas unbeholfen an hohen Tischen standen, während unsere Gin-Expertin Li, die einen trockenen Humor hat, uns zeigte, wie man einen Leggero Martini schüttelt – nicht rührt. Mein erster Versuch schmeckte eher wie Mundwasser, aber Li meinte, das sei „mutig“. Wir lachten viel, vor allem als ich versuchte, „Wermut“ mit meinem Akzent auszusprechen (Li lachte mit). Danach fühlte sich das Mixen von zwei weiteren Cocktails viel entspannter an. Die ganze Location roch dezent nach Zitrus und feuchtem Stein – so ein Detail, das man erst wahrnimmt, wenn man den Kondenswasserfilm vom Glas wischt.
Ich denke noch oft an den Moment, als wir alle anstießen, obwohl wir uns kaum kannten. Irgendwie fühlt es sich besonders an, Cocktails in einer echten Destillerie zu lernen – fast wie in einem geheimen Club, selbst wenn man vorher noch nie etwas gemuddelt hat.
Ja, Vorkenntnisse sind nicht nötig – die Gin-Expertin begleitet alle Schritt für Schritt.
Du mixt zwei Cocktails selbst und probierst zusätzlich einen Leggero Martini.
Nein, Kinder unter 18 Jahren sind bei der Masterclass und dieser Tour nicht erlaubt.
Ja, das Laverstoke Mill ist während der gesamten Tour und Masterclass rollstuhlgerecht.
Nein, ein Hotel-Transfer ist nicht inklusive; Gäste organisieren ihre Anreise selbst.
Assistenztiere sind erlaubt, Hunde jedoch nicht auf der Destillerie-Tour.
Bitte trage flache, geschlossene Schuhe; hohe Absätze und offene Schuhe sind in den Produktionsbereichen nicht erlaubt.
Dein Tag beinhaltet den Eintritt zur Bombay Sapphire Destillerie im Laverstoke Mill, einen kostenlosen Gin & Tonic bei Ankunft an der Turbine Bar, drei professionell gemixte Bombay Sapphire Cocktails während der geführten Cocktail-Masterclass mit einem lokalen Gin-Experten – alles fußläufig von öffentlichen Verkehrsmitteln erreichbar.
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