Santorini: Degustação de Azeite e Mel em Grupo Pequeno

Resumo

Explore as adegas vulcânicas de Santorini com azeite e mel

Você vai descer para as adegas vulcânicas sob a animada praça de Fira para uma degustação íntima de azeite e mel guiada por um local. Prove três azeites gregos extra virgens, dois tipos de mel (incluindo o de pinheiro), além de petiscos e raki, tudo em um grupo pequeno e descontraído — uma experiência que vai marcar seu jeito de provar azeite para sempre.

Como é a experiência?

Quase passei direto pela entrada — tem uma plaquinha pequena ao lado de um fish spa (que me fez rir por algum motivo), e de repente você está lá embaixo da praça principal de Fira, entrando nessas antigas adegas esculpidas na cinza vulcânica. O ar é fresco e tem um cheiro meio terroso, de pedra misturado com algo doce que eu não conseguia identificar no começo. Nosso anfitrião, Yannis, nos chamou com aquele jeito acolhedor típico grego. Ele brincou que parecia um “porão secreto” — e realmente parecia.

Sentamos em uma mesa longa com só mais algumas pessoas (uns seis no total?), o que deixou tudo bem confortável — nada daquelas excursões onde você se perde na multidão. Yannis começou a servir pequenos copos de raki e passou pratos: tomates-cereja que tinham gosto de sol, fatias de embutido que não consegui decorar o nome (ele tentou ensinar, mas minha pronúncia foi péssima), feta, palitos de pão. Aí veio o destaque: três tipos de azeite extra virgem de diferentes regiões da Grécia. Cada um com seu sabor único — um quase com gosto de grama, outro com um toque picante no final. Mergulhar os palitos no azeite era surpreendentemente prazeroso.

A degustação do mel me surpreendeu mais do que eu esperava. Mel de flor versus mel de pinheiro — eu nem imaginava que pinheiros podiam produzir mel! O mel de pinheiro era mais escuro e tinha um aftertaste resinento que ficou na boca (de um jeito bom). Yannis explicou como ambos são colhidos e por que as abelhas gregas são tão “trabalhadoras” — ele sorriu ao dizer isso, parecia orgulhoso delas como se fossem suas.

Gostei que não foi corrido; podíamos perguntar o que quiséssemos ou só ficar ouvindo histórias sobre colheitas e receitas de família. Teve um momento em que todo mundo ficou em silêncio provando o último azeite — talvez estávamos pensando de onde ele veio ou só curtindo estar ali embaixo enquanto Fira fervilhava lá em cima. Até hoje lembro daquele ar fresco de pedra quando abro azeite em casa.

Roteiro passo a passo

Dia 1 — Degustação de Azeite e Mel

• Recepção e sessão de degustação no STOA Bar Restaurant

Perguntas frequentes

Onde acontece a degustação de azeite e mel em Santorini?

A degustação acontece nas adegas subterrâneas (canavas) sob a praça principal de Fira, ao lado do fish spa.

Quantos tipos de azeite estão incluídos na degustação?

Você vai provar três azeites extra virgens orgânicos de diferentes regiões da Grécia.

Quais tipos de mel serão degustados?

A degustação inclui mel de flor e mel de pinheiro.

Há comida incluída durante a aula?

Sim, você receberá tomates-cereja, crackers ou palitos de pão, queijo feta e embutidos tradicionais gregos.

É uma experiência em grupo pequeno?

Sim, os grupos são limitados a 8 pessoas para um ambiente mais íntimo.

Há bebida alcoólica durante a degustação?

Sim, será servido raki, uma bebida tradicional grega.

Crianças podem participar do passeio?

Crianças podem participar se acompanhadas por um adulto; a idade mínima para consumo de álcool é 18 anos.

Quanto tempo dura a degustação de azeite e mel?

A aula dura cerca de 90 minutos.

Animais de serviço são permitidos?

Sim, animais de serviço são permitidos neste passeio.

O que está incluído

Sua experiência inclui degustação guiada de três azeites extra virgens orgânicos e dois tipos de mel (flor e pinheiro), além de tomates-cereja, queijo feta, embutidos gregos tradicionais, crackers ou palitos de pão e um copo de raki — tudo isso aproveitado no subterrâneo com seu guia local, em grupo pequeno, sob a praça principal de Fira.