Santa Fe Plaza: Tour Gastronômico e Passeio Histórico

Resumo

Sabores e histórias de Santa Fe com um apaixonado por comida local

Prove pratos clássicos do Novo México pertinho da Santa Fe Plaza, ouça histórias locais com seu guia e faça pausas em pontos como a Loretto Chapel e a San Miguel Mission. Risadas garantidas com os pratos apimentados, tempo para explorar ruas históricas, além de sobremesa e bebidas incluídas. Não é só almoço, é se sentir parte daqui por algumas horas.

Como é a experiência?

O que mais me chamou atenção primeiro foi o cheiro — pimentas assadas saindo de uma porta enquanto nos reuníamos na Santa Fe Plaza, o sol refletindo nas joias turquesa das barracas do mercado. Nosso guia, Carlos, cresceu aqui (ele até mostrou a loja do primo do outro lado da rua) e começou o tour bem em frente ao Palace of the Governors. Ele contou que esse prédio é o mais antigo dos EUA ainda em pé. Eu ficava distraído com o som de alguém dedilhando violão por perto — parecia até cena de filme.

Passamos pela Basílica (quase tropecei num tijolo solto porque estava admirando as rosas amarelas subindo na cerca), e seguimos para a primeira mordida: sopaipillas quentinhas que embaçaram meus óculos. Carlos avisou sobre a pimenta — “a comida do Novo México não brinca,” ele sorriu — mas, sinceramente, aquele molho de chile verde era viciante. Em um momento, a Li do grupo tentou falar “posole” e todo mundo riu, inclusive dois locais na mesa ao lado que nos deram dicas do que pedir se voltássemos. Foi um clima bem natural, nada forçado.

Depois, ficamos do lado de fora da Loretto Chapel enquanto Carlos falava sobre a Escada Milagrosa — ele disse que vale muito a pena ver por dentro depois do tour, já que não entramos (fiquei com isso na cabeça). O sol estava forte, mas sempre vinha uma brisa gostosa a cada esquina. Vimos paredes de adobe e ouvimos pedaços de espanhol dos lojistas. O passeio pela Santa Fe Plaza não foi só sobre comida; eram histórias pequenas entre as mordidas, como a de que a San Miguel Mission foi construída à mão com ajuda dos indígenas muito antes de chamarem essa região de Novo México. Isso ficou comigo mais do que eu esperava.

Saí satisfeito — talvez até demais — mas principalmente feliz por ter passado algumas horas caminhando e ouvindo, em vez de só riscar mais um item da lista. Se você quer conhecer a comida do Novo México ou sentir a história de Santa Fe com alguém que realmente mora aqui, essa é a tarde perfeita.

Roteiro passo a passo

Dia 1 — Tour gastronômico e histórico pela Santa Fe Plaza

• Encontro para uma breve história de Santa Fe
• Caminhada até a Basílica construída em 1866
• Introdução no Palace of the Governors
• Visita externa à Escada Milagrosa na Loretto Chapel
• Vista externa da San Miguel Mission
• Vislumbre do New Mexico Roundhouse

Perguntas frequentes

Quão apimentada é a comida do Novo México nesse tour?

O tour oferece pratos típicos do Novo México que podem ser bem apimentados para alguns; se você é sensível ao picante ou tem restrições alimentares, talvez não seja ideal.

Esse tour em Santa Fe inclui bebidas alcoólicas?

Sim, são incluídas bebidas alcoólicas como vinho, margaritas ou cervejas locais, além de opções sem álcool.

As entradas para a Loretto Chapel ou San Miguel Mission estão inclusas?

Não, as entradas não estão inclusas; você pode visitar esses locais após o tour por uma pequena taxa ($5 para Loretto Chapel; $4 para San Miguel Mission).

O tour inclui busca no hotel?

Não há serviço de busca; o ponto de encontro é na Santa Fe Plaza ou próximo dela.

Quanto se anda durante o passeio pela Santa Fe Plaza?

Você vai caminhar cerca de 2 a 3 km no total; é recomendada uma condição física moderada.

O tour é acessível para cadeirantes?

Sim, todas as áreas e superfícies são acessíveis para cadeirantes; o transporte também é adaptado.

É possível levar bebês ou crianças pequenas?

Sim, bebês e crianças pequenas podem ir em carrinhos; assentos especiais para bebês estão disponíveis se necessário.

O que está incluído no preço do tour?

O valor cobre todas as degustações (almoço completo), sobremesa, bebidas alcoólicas ou não, e gorjetas para os garçons (não para o guia).

O que está incluído

Sua tarde inclui todas as degustações — pratos clássicos do Novo México no almoço, mais sobremesa — com bebidas alcoólicas locais e não alcoólicas. Gorjetas para os garçons também estão incluídas (exceto para o guia). As entradas para Loretto Chapel ou San Miguel Mission não estão inclusas, mas você pode visitá-las depois; leve dinheiro caso queira voltar.