Você entra direto no depósito do Nashville Barrel Co e escolhe sua própria aventura de whiskey — bourbon, rye, Tennessee whiskey ou até rum e agave — e prova três doses tiradas direto do barril. É autoguiado e tranquilo: só você, o espírito puro do cask e tempo para perceber cada detalhe. O primeiro gole pode te surpreender.
A primeira coisa que me chamou atenção foi o cheiro — não era só whiskey, mas aquele aroma profundo e adocicado de madeira que fica no ar no Nashville Barrel Co. Passamos por fileiras de barris, e lembro de passar a mão em um deles; estava frio e áspero, quase pegajoso de tantos anos de derramamentos. Ninguém nos apressava. O cara que estava lá (acho que se chamava Chris?) perguntou o que queríamos provar — bourbon, rye, Tennessee whiskey… até rum e agave, se preferíssemos. Fiquei na dúvida com o bourbon porque, pra ser sincero, geralmente sou mais de cerveja. Chris só sorriu e disse: “Vai fundo.” E eu fui.
Você escolhe seu flight e eles literalmente tiram cada dose direto do barril com um tubo de vidro longo — parece coisa de aula de química. O som quando cai no copo é diferente de uma garrafa; mais pesado, de algum jeito? Levamos nossos copos para o lounge deles (um lugar meio escuro e com eco, sofás que já viram muita história) e ficamos ali girando essas doses na força do cask. Meu primeiro gole de rye foi tão picante que me fez tossir um pouco — minha amiga riu tanto que quase derramou o dela. Dá pra sentir o quanto cada um é diferente quando estão sem filtro assim. Não tem aquele papo de guia turístico; você só fica ali, falando sobre o que está sentindo ou simplesmente curtindo o silêncio.
Fiquei pensando como é estranho e ao mesmo tempo íntimo beber whiskey exatamente onde ele é feito, sem rótulo ou propaganda — só o espírito puro e um pouco da poeira do depósito no ar. A luz que entrava pelas janelas altas deixava tudo com um tom dourado por um instante. Acabamos ficando mais tempo do que planejamos porque ninguém parecia se importar, e até hoje lembro daquele primeiro gole toda vez que vejo uma garrafa.
Sim, você pode escolher entre bourbon, rye, Tennessee whiskey, rum ou agave para o seu flight.
É principalmente autoguiada; a equipe ajuda a servir, mas não há um guia formal.
Você prova três doses servidas direto do barril.
A degustação acontece no Nashville Barrel Co, em Nashville.
Não é recomendado para gestantes ou pessoas com problemas cardiovasculares.
Essa degustação é aberta para todos os níveis de apreciadores de whiskey.
Sim, animais de serviço são bem-vindos no Nashville Barrel Co.
Seu dia inclui uma degustação “Flight from the Barrel” no Nashville Barrel Co com três doses servidas direto dos barris—escolha entre bourbon, rye, Tennessee whiskey (ou até rum e agave) e relaxe no lounge para aproveitar cada amostra no seu ritmo.
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