Du betrittst direkt das Warehouse vom Nashville Barrel Co und wählst deine eigene Whiskey-Entdeckungsreise – Bourbon, Rye, Tennessee Whiskey oder sogar Rum und Agave. Dann probierst du drei Fassproben, die direkt gezapft werden. Ganz entspannt und selbstbestimmt: Du, echter Fassstärke-Whiskey und Zeit, jeden Unterschied zu schmecken. Der erste Schluck wird dich überraschen.
Als erstes fiel mir der Duft auf – nicht einfach nur Whiskey, sondern diese tiefe, süße Holznote, die in der Luft im Nashville Barrel Co hing. Wir gingen an Reihen von Fässern vorbei, und ich streichelte eines davon; es fühlte sich kühl und rau an, fast klebrig von den Jahren voller Tropfen. Niemand hetzte uns. Der Typ, der dort arbeitete (ich glaube, er hieß Chris?), fragte, worauf wir Lust hätten – Bourbon, Rye, Tennessee Whiskey… sogar Rum oder Agave, wenn man wollte. Ich zögerte beim Bourbon, weil ich eigentlich eher Biertrinker bin. Chris grinste nur und sagte: „Probier ruhig.“ Also tat ich’s.
Man darf sich seinen Flight selbst zusammenstellen und dann zapfen sie jede Portion direkt aus dem Fass mit so einem langen Glas-Röhrchen – sieht aus wie aus dem Chemieunterricht. Das Geräusch, wenn der Whiskey ins Glas plätschert, ist anders als aus der Flasche; irgendwie schwerer? Wir nahmen unsere Gläser mit in die Lounge (dort ist es eher schummrig und hallig, mit Sofas, die schon einiges erlebt haben) und saßen da, während wir die kraftvollen Fassstärken genossen. Mein erster Schluck vom Rye war so würzig, dass ich kurz husten musste – meine Freundin lachte sich fast schlapp und verschüttete fast ihren Drink. Man schmeckt richtig, wie unterschiedlich jeder Whiskey ist, wenn er so ungefiltert ist. Es gibt keinen offiziellen Guide oder Erklärungen; man hängt einfach ab, redet über das, was man schmeckt – oder schweigt einfach.
Ich dachte immer wieder, wie persönlich es sich anfühlt, Whiskey genau dort zu trinken, wo er entsteht – ohne Etiketten oder Marketing-Gedöns, einfach purer Geist und ein bisschen Lagerhallenstaub in der Luft. Das Licht, das durch die hohen Fenster fiel, ließ alles für einen Moment golden schimmern. Am Ende blieben wir länger als geplant, weil es niemanden störte, und ehrlich gesagt denke ich bei jedem Flaschenöffnen noch an diesen ersten Schluck zurück.
Ja, du kannst Bourbon, Rye, Tennessee Whiskey, Rum oder Agave für deinen Flight auswählen.
Die Verkostung ist hauptsächlich selbstgeführt; das Personal zapft, aber es gibt keine geführte Tour.
Du probierst drei Proben, die direkt aus dem Fass gezapft werden.
Die Verkostung findet im Nashville Barrel Co in Nashville statt.
Schwangeren oder Personen mit Herz-Kreislauf-Problemen wird von der Verkostung abgeraten.
Die Verkostung ist für alle Whiskey-Liebhaber geeignet, egal ob Anfänger oder Profi.
Ja, Assistenztiere sind im Nashville Barrel Co willkommen.
Dein Tag beinhaltet eine „Flight from the Barrel“-Whiskey-Verkostung im Nashville Barrel Co mit drei direkt aus dem Fass gezapften Proben – wähle zwischen Bourbon, Rye, Tennessee Whiskey (oder auch Rum und Agave) und genieße jede Probe entspannt in der Lounge.
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