Italian Market em Philadelphia: Tour Gastronômico com Chef e Degustações

Resumo

Sabores do Italian Market de Philly com um chef local guiando o passeio

Você vai explorar o icônico Italian Market de Philly com uma chef que cresceu ali, provando desde cannoli fresquinhos até o famoso sanduíche de porchetta e queijos fortes da Di Bruno Bros. Conheça os vendedores locais, tome espresso de verdade e mergulhe nas histórias de South Philly que ficam com você muito depois do passeio.

Como é a experiência?

Entramos correndo sob a lona listrada bem na hora em que um entregador passou voando de bicicleta, gritando algo em italiano que fez nossa guia — a Chef Jacquie — dar risada. Ela cresceu por aqui, contou, e dava para perceber pelo jeito que cada lojista acenava ou chamava seu nome. O cheiro de pimentões assados e café espresso vinha de algum lugar (nunca descobri qual loja), misturando com o cheiro do chão molhado pela chuva da noite anterior. A primeira parada foi numa padaria que quase ganhou um prêmio James Beard — tentei falar “sfogliatella”, mas o padeiro só sorriu e me entregou um cannoli. Açúcar de confeiteiro por todo lado, mas valeu cada mordida.

Andar pelo Italian Market é como viajar no tempo. Você tem esses flashes da Philly antiga — bancas de frutas com placas escritas à mão, vovós discutindo sobre tomates, crianças correndo entre caixas. Na Di Bruno Bros., provamos queijos que nem sei soletrar (um deles era tão forte que fez meus olhos lacrimejarem), e Jacquie nos fez experimentar com pedacinhos de pão. Ela mostrou onde o pai dela comprava linguiça para o molho do domingo. Não é um tour chique — é mais como acompanhar alguém que conhece todos os atalhos e histórias do lugar.

Não esperava gostar tanto do sanduíche de porchetta no Paesano’s (o chef de lá já venceu Bobby Flay, acredita?). Ficamos por ali, tomando pequenos copos de espresso numa loja de utensílios de cozinha — acho que é assim que os locais fazem, em pé no balcão, falando de comida e família. Minhas mãos ainda cheiravam a alho quando saímos. Teve um momento em que tudo ficou silencioso, só o barulho das panelas e alguém cantando baixinho em italiano atrás da gente. Ficou marcado na memória.

Roteiro passo a passo

Dia 1 — Explore o Italian Market de Philadelphia

• Visite a primeira Igreja Católica Romana
• Prove cannoli e compre doces
• Aproveite as harmonizações de queijos e faça compras
• Caminhe e saboreie as delícias do mercado
• Compre utensílios de cozinha e tome espresso

Perguntas frequentes

Quanto tempo dura o tour gastronômico pelo Italian Market em Philadelphia?

O tour geralmente dura algumas horas, caminhando e provando em várias paradas pelo mercado.

O almoço está incluído nesse tour gastronômico em Philadelphia?

Sim, o passeio guiado inclui almoço e várias degustações durante a caminhada pelo mercado.

Tem opções vegetarianas nesse tour de degustação com chef?

Sim, há opções vegetarianas; é só avisar na hora da reserva.

Esse passeio inclui transporte ou busca no hotel?

Não inclui busca no hotel, mas o transporte público fica perto e é fácil de acessar.

Esse tour pelo Italian Market em Philadelphia é indicado para crianças?

Sim, crianças podem participar acompanhadas por um adulto; carrinhos de bebê também são bem-vindos.

Quais idiomas o guia local fala nesse tour?

O guia fala inglês e italiano fluentemente.

O que devo vestir para o passeio de degustação no Italian Market?

Vista-se conforme o clima; capas de chuva são fornecidas se precisar, pois o tour acontece faça chuva ou faça sol.

Os participantes ganham descontos nas compras durante o tour?

Sim, os participantes têm descontos especiais em queijarias e lojas de utensílios selecionadas ao longo do caminho.

O que está incluído

Seu dia inclui degustações guiadas por uma chef que cresceu em South Philly, muitas amostras de comida de vendedores lendários (como pizza da nonna, queijos artesanais na Di Bruno Bros., cannoli de padaria premiada), almoço com o icônico sanduíche de porchetta e descontos exclusivos em lojas do mercado durante o passeio.