Aula particular de culinária indiana em Atlanta com Naina

Prepare chaat e pratos do sul dos EUA com inspiração indiana na cozinha contemporânea de Naina e depois coma o que fez.

Uma aula particular de culinária indiana na cozinha da casa de Naina em Decatur, a 20 minutos do centro de Atlanta, onde você prepara 2 a 3 pratos do zero (chaat, um prato principal e uma sobremesa), e depois senta para comer junto ou leva a comida para casa. Você pode adicionar um passeio guiado ao mercado para comprar os ingredientes antes. Naina ensina em inglês e hindi, atende a restrições alimentares e inclui vinho ou cerveja nas opções para comer no local. A aula dura de 2 a 3,5 horas, dependendo da opção escolhida.

A experiência

A cozinha de Naina é onde você aprende a cozinhar de forma intuitiva: usando especiarias e seus sentidos para criar sabores em vez de seguir uma receita rígida. Você vai preparar pratos como aloo tikki chole chaat (comida de rua indiana), um prato principal do sul dos EUA com inspiração indiana ou persa (frango frito ou camarão com grits) e shrikhand com frutas da estação. A instrução prática cobre as técnicas e combinações de sabores de cada prato, para que você saia entendendo como cozinhar desse jeito em casa, não só como fazer uma receita.

A aula tem três formatos. O mais completo é a experiência de 3,5 horas com passeio ao mercado: Naina te leva de carro ao Your DeKalb Farmers Market ou ao Cherians Indian Grocery Store, onde você passa uma hora aprendendo a escolher os produtos e especiarias para a aula. Depois, vocês vão para a casa dela em Decatur e cozinham juntos antes de sentar para comer. Se você pular o mercado, a aula de culinária sozinha dura 3,5 horas se você comer lá com Naina (e a família dela quando estiverem em casa), ou 2 horas se cozinhar e levar a comida para casa. Vinho ou cerveja acompanham as opções para comer no local. O mínimo é 4 pessoas para as experiências no local. A aula para levar para casa precisa de apenas 2 pessoas.

Você começa com uma bebida refrescante (mango lassi ou limonada fresca), e crudités com um molho de berinjela assada ou queijo enquanto se acomoda. Naina é uma empreendedora culinária cuja missão é desmistificar as cozinhas da Índia, Pérsia e Oriente Próximo, e ela ensina com muita alegria. Ela aceita pedidos de restrições alimentares, então informe qualquer necessidade ao reservar.

O que está incluído

• Instrução prática particular com Naina em sua cozinha contemporânea.
• preparo de 2 a 3 pratos sazonais do zero.
• mango lassi ou limonada fresca e crudités para começar.
• vinho ou cerveja nas opções para comer no local.
• a refeição que você prepara (para comer junto ou levar para casa, conforme sua escolha).
• passeio guiado ao Your DeKalb Farmers Market ou Cherians Indian Grocery Store se essa opção for escolhida.

Opções desta experiência

6 opções

Aula de culinária seguida de almoçoGuia em inglês ou híndi · 11:00

Aula de culinária seguida de jantarGuia em inglês ou híndi · 17:00

Aula matinal com refeição para levarGuia em inglês ou híndi · 11:00

Ver mais 3 opções

Aula noturna com refeição para levarGuia em inglês ou híndi · 17:00

Visita ao mercado, depois culinária e em seguida almoçoGuia em inglês ou híndi · 10:00

Visita ao mercado, depois culinária e em seguida jantarGuia em inglês ou híndi · 16:00

O idioma do guia é escolhido ao reservar.

O preço exato de cada opção aparece ao consultar a disponibilidade.Ver datas e preços

Antes de reservar

Dias e horáriosTodos os diasSaídas às 10:00, 11:00, 16:00 e 17:00

Reserva até1d antes

IdadesAdulto (12 anos ou mais) · Criança (5 a 11 anos) · Bebê (menos de 5 anos): grátis

GrupoPrivado

Guia ao vivoInglês e híndi

Encontro e buscaNão inclui busca: você vai direto ao ponto de encontro. Termina no mesmo ponto de partida.

Cancelamento e avisosCancelamento grátis até 24 h antes da saída. Depois, sem reembolso.

Preços e horários atualizados há 3 dias

Dados práticos

Pode com carrinho de bebêAceita animais

Operado por Traveling Spoon

Este é para você?Escolha a opção para levar para casa se quiser uma aula mais curta (2 horas) e preferir cozinhar sem o compromisso de uma refeição completa depois. Opte pela aula para comer no local se quiser a experiência completa de cozinhar juntos e depois comer em grupo: as 3,5 horas dão tempo para cozinhar sem pressa, e o vinho ou cerveja estão incluídos. Adicione o passeio ao mercado se quiser aprender a comprar ingredientes indianos e escolher produtos antes de cozinhar, o que aprofunda o aprendizado prático.

Avaliações de viajantes

5,00★★★★★★★★★★

6 avaliações verificadas de viajantes

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Perguntas frequentes

Em que idiomas é o guia?

Guia ao vivo em inglês e híndi.

Crianças podem ir?

Sim. Tipos de ingresso: Criança (5 a 11 anos); Bebê (menos de 5 anos): grátis.

Que pratos vou realmente cozinhar durante a aula?

Você prepara 2 a 3 pratos do zero: aloo tikki chole chaat (comida de rua indiana), um prato principal do sul dos EUA com inspiração indiana ou persa (frango frito ou camarão com grits), e shrikhand com frutas da estação. O cardápio exato varia conforme a temporada, e Naina ensina o uso das especiarias e técnicas para que você possa adaptar as receitas em casa.

Posso escolher levar a comida para casa em vez de comer lá?

Sim. A opção para levar para casa dura 2 horas e inclui cozinhar três pratos que você embala para aproveitar depois. As experiências para comer no local são mais longas (3,5 horas com passeio ao mercado ou 3,5 horas sem) porque vocês sentam juntos depois de cozinhar, com vinho ou cerveja incluídos.

O que acontece se eu adicionar o passeio ao mercado?

Naina te leva de carro ao Your DeKalb Farmers Market ou ao Cherians Indian Grocery Store para um passeio guiado de 1 hora onde você aprende a escolher produtos frescos e especiarias indianas para a aula. Depois, vocês vão para a casa dela em Decatur, a cerca de 10 minutos, para a aula de culinária e a refeição. A opção do passeio ao mercado exige no mínimo 4 pessoas.

Naina atende restrições alimentares?

Sim. Informe qualquer restrição ao reservar e Naina ajusta o cardápio. Ela ensina as técnicas principais para que você possa adaptar os pratos às suas necessidades também em casa.

Onde a aula acontece e qual a distância de Atlanta?

A casa e a cozinha de Naina ficam em Decatur, a cerca de 20 minutos do centro de Atlanta. Se escolher o passeio ao mercado, Naina te busca no mercado e te leva para casa depois.