Corso privato di cucina indiana ad Atlanta con Naina

Prepara chaat e piatti del Sud ispirati all’India nella cucina moderna di Naina, poi gusta quello che hai cucinato.

Un corso privato di cucina indiana nella cucina di casa di Naina a Decatur, a 20 minuti dal centro di Atlanta, dove prepari da zero 2–3 piatti (chaat, un piatto principale e un dessert) poi ti siedi a mangiare insieme o porti a casa il pasto. Puoi aggiungere un tour guidato al mercato per scegliere gli ingredienti prima. Naina insegna in inglese e hindi, accoglie richieste dietetiche e include vino o birra con l’opzione di pranzo in loco. Il corso dura da 2 a 3,5 ore a seconda dell’opzione scelta.

L’esperienza

La cucina di Naina è il luogo dove impari a cucinare in modo intuitivo: usando spezie e i tuoi sensi per creare sapori invece di seguire una ricetta rigida. Prepari piatti come aloo tikki chole chaat (street food indiano), un piatto principale del Sud ispirato all’India o alla Persia (pollo fritto o gamberi con grits) e shrikhand con frutta di stagione. L’insegnamento pratico copre le tecniche e le combinazioni di sapori dietro ogni piatto, così impari a cucinare in questo modo anche a casa, non solo a seguire una ricetta.

Il corso è disponibile in tre formule. La più completa è l’esperienza di 3,5 ore con tour al mercato: Naina ti accompagna in auto al Your DeKalb Farmers Market o al Cherians Indian Grocery Store, dove trascorri un’ora a imparare a scegliere prodotti freschi e spezie per il corso. Poi vai a casa sua a Decatur e cucinate insieme prima di sedervi a mangiare. Se salti il mercato, il corso di cucina da solo dura 3,5 ore se mangi in loco con Naina (e la sua famiglia quando è a casa), o 2 ore se cucini e porti il pasto a casa. Vino o birra sono inclusi con le opzioni di pranzo in loco. Per le esperienze in loco è richiesto un minimo di 4 ospiti. Per il corso da asporto bastano 2 ospiti.

Inizi con una bevanda rinfrescante (mango lassi o limeade fresca), e crudités con una salsa di melanzane arrosto o formaggio mentre ti ambienti. Naina è un’imprenditrice culinaria con la missione di far conoscere le cucine di India, Persia e Vicino Oriente, e insegna con vera passione. Accoglie richieste dietetiche, quindi segnala eventuali restrizioni al momento della prenotazione.

Cosa è incluso

• Istruzioni pratiche private con Naina nella sua cucina moderna.
• preparazione da zero di 2–3 piatti stagionali.
• mango lassi o limeade fresca e crudités all’inizio.
• vino o birra con opzioni di pranzo in loco.
• il pasto che cucini (da mangiare insieme o da portare a casa, secondo la tua scelta).
• tour guidato al Your DeKalb Farmers Market o al Cherians Indian Grocery Store se selezioni questa opzione.

Opzioni di questa esperienza

6 opzioni

Corso di cucina seguito da pranzoGuida in inglese o hindi · 11:00

Corso di cucina seguito da cenaGuida in inglese o hindi · 17:00

Corso al mattino con pasto da portare viaGuida in inglese o hindi · 11:00

Vedi altre 3 opzioni

Corso serale con pasto da portare viaGuida in inglese o hindi · 17:00

Visita al mercato, poi cucina e infine pranzoGuida in inglese o hindi · 10:00

Visita al mercato, poi cucina e infine cenaGuida in inglese o hindi · 16:00

La lingua della guida si sceglie alla prenotazione.

Il prezzo esatto di ogni opzione lo vedi verificando la disponibilità.Vedi date e prezzi

Prima di prenotare

Giorni e orariTutti i giorniPartenze alle 10:00, 11:00, 16:00 e 17:00

Prenotabilefino a 1g prima

EtàAdulto (12 anni e oltre) · Bambino (5-11 anni) · Neonato (meno di 5 anni): gratis

GruppoPrivato

Guida dal vivoInglese e hindi

Ritrovo e prelievoPrelievo non incluso: vai direttamente al punto d'incontro. Finisce nello stesso punto di partenza.

Cancellazione e avvisiCancellazione gratuita fino a 24 h prima della partenza. Dopo, nessun rimborso.

Prezzi e orari aggiornati 3 giorni fa

Informazioni pratiche

Accessibile con passegginoAnimali ammessi

Gestito da Traveling Spoon

È questo che fa per te?Scegli l’opzione da asporto se vuoi un corso più breve (2 ore) e preferisci cucinare senza dover mangiare subito dopo. Scegli il corso in loco se vuoi vivere l’esperienza completa di cucinare insieme e poi mangiare in gruppo: le 3,5 ore ti danno tempo per cucinare senza fretta e vino o birra sono inclusi. Aggiungi il tour al mercato se vuoi imparare a scegliere gli ingredienti indiani e i prodotti freschi prima di cucinare, per un apprendimento più approfondito.

Recensioni dei viaggiatori

5,00★★★★★★★★★★

6 recensioni verificate di viaggiatori

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Domande frequenti

In che lingue è la guida?

Guida dal vivo in inglese e hindi.

Possono venire i bambini?

Sì. Tipi di biglietto: Bambino (5-11 anni); Neonato (meno di 5 anni): gratis.

Quali piatti cucinerò durante il corso?

Prepari da zero 2–3 piatti: aloo tikki chole chaat (street food indiano), un piatto principale del Sud ispirato all’India o alla Persia (pollo fritto o gamberi con grits), e shrikhand con frutta di stagione. Il menu cambia in base alla stagione e Naina ti insegna l’uso delle spezie e le tecniche per adattare le ricette a casa.

Posso scegliere di portare il cibo a casa invece di mangiarlo lì?

Sì. L’opzione da asporto dura 2 ore e include la preparazione di tre piatti che puoi portare via per gustare dopo. Le esperienze in loco sono più lunghe (3,5 ore con tour al mercato o senza) perché dopo aver cucinato vi sedete insieme a mangiare, con vino o birra inclusi.

Cosa succede se aggiungo il tour al mercato?

Naina ti accompagna in auto al Your DeKalb Farmers Market o al Cherians Indian Grocery Store per un tour guidato di un’ora dove impari a scegliere prodotti freschi, spezie e ingredienti indiani per il corso. Poi vai a casa sua a Decatur, a circa 10 minuti, per il corso di cucina e il pasto. L’opzione con tour al mercato richiede un minimo di 4 ospiti.

Naina accetta richieste dietetiche?

Sì. Segnala eventuali richieste dietetiche al momento della prenotazione e Naina adatterà il menu. Ti insegna le tecniche base così puoi modificare i piatti anche a casa secondo le tue esigenze.

Dove si svolge il corso e quanto dista da Atlanta?

La casa e la cucina di Naina sono a Decatur, a circa 20 minuti dal centro di Atlanta. Se scegli l’opzione con tour al mercato, Naina ti prende al mercato e ti porta a casa sua da lì.