Copenhague: Tour na Cervejaria Carlsberg e Degustação de Cerveja

Resumo

O legado da Carlsberg de perto, com degustação e histórias da cervejaria

Você vai entrar na cervejaria original Carlsberg em Copenhague, caminhar por corredores cheios de garrafas históricas e ouvir histórias direto dos guias locais. Prove chope fresquinho no Carlsberg Bar (ou bebida sem álcool se for menor de 18), conheça os cavalos da cervejaria nos estábulos e relaxe com os moradores no pátio ou no jardim de esculturas. Tem algo especial em ver onde tudo começou.

Como é a experiência?

Antes mesmo de eu terminar de admirar as antigas panelas de cobre, alguém já me entregou um copo gelado — foi assim que começou nosso dia na Home of Carlsberg, em Copenhague. O lugar tem um cheiro que mistura malte com madeira antiga, e um zumbido baixo das pessoas andando pelos corredores. Nosso guia, Mads (que brincou dizendo que o nome dele era “quase tão dinamarquês quanto a cerveja”), mostrou uma foto de J.C. Jacobsen e seu filho Carl — aparentemente, as brigas da família moldaram metade do que veríamos. Eu não esperava me interessar por disputas cervejeiras do século 19, mas a história da cerveja é mais cheia de drama do que imaginei.

Andamos por salas cheias de garrafas — sério, devia ter milhares alinhadas atrás do vidro. Tinha uma atividade interativa sobre fermento que me fez perceber o quanto eu não sabia sobre a ciência da cerveja (Mads tentou explicar, e eu só concordava com a cabeça). A melhor parte? Quando finalmente sentamos no Carlsberg Bar para provar um chope tirado na hora. Estava mais gelado e cremoso do que qualquer coisa que eu já tinha tomado — talvez porque eu sabia de onde vinha, ou porque tudo tem um gosto melhor quando você está meio perdido numa cidade nova.

Os estábulos eram mais silenciosos do que eu esperava. Dá para ouvir um dos cavalos farejando procurando cenouras. Algumas crianças riam perto, tentando fazer carinho sem levar lambidas. Lá fora, no pátio, as pessoas ficavam tomando suas cervejas sob árvores antigas; no ar, um leve cheiro de lúpulo misturado com algo doce vindo de uma barraquinha de comida ali perto. Acabamos sentando perto das estátuas no jardim de esculturas, conversando sobre planos de viagem por tempo demais. Ainda penso naquele primeiro gole — não sei se foi o sabor ou só estar ali que ficou na memória.

Roteiro passo a passo

Dia 1 — Explore a exposição da Home of Carlsberg

• Entre na cervejaria original da Carlsberg
• Conheça a história da Carlsberg desde 1847
• Descubra a trajetória do fundador J.C. Jacobsen
• Explore as disputas entre pai e filho na cervejaria
• Interaja com jogos e vídeos educativos
• Veja uma das maiores coleções de garrafas do mundo
• Prove chope fresquinho no Carlsberg Bar
• Visite os majestosos cavalos da cervejaria nos estábulos
• Passeie pelo pátio da cervejaria e jardim de esculturas

Perguntas frequentes

Como chegar na Home of Carlsberg saindo do centro de Copenhague?

Você pode usar transporte público; há opções próximas conforme as informações do tour.

A degustação de cerveja é para todos?

A degustação é para maiores de 18 anos; menores recebem bebida sem álcool.

Que horário devo chegar antes do fechamento?

É preciso entrar pelo menos 2 horas antes do horário de fechamento para participar da exposição.

Crianças podem fazer esse tour?

Sim, crianças são bem-vindas e recebem bebidas sem álcool em vez de cerveja.

O tour é acessível para pessoas com mobilidade reduzida?

A experiência é adequada para todos os níveis de condicionamento físico, mas não é recomendada para quem tem problemas cardiovasculares graves.

Posso ver os cavalos da Carlsberg durante a visita?

Sim, visitar os majestosos cavalos da cervejaria nos estábulos faz parte do passeio na Home of Carlsberg.

O passeio inclui almoço ou só bebidas?

Está incluída a bebida alcoólica (cerveja); o almoço não está incluso.

O que está incluído

Sua visita inclui entrada nas áreas históricas da Home of Carlsberg com acesso a exposições interativas e uma das maiores coleções de garrafas do mundo, além de um chope fresquinho (ou bebida sem álcool para menores) servido no Carlsberg Bar. Você também vai conhecer os cavalos da cervejaria nos estábulos e pode relaxar tanto no animado pátio da cervejaria quanto no tranquilo jardim de esculturas antes de voltar para Copenhague.