Copenhague: Tour Gastronômico com Queijos, Smørrebrød e Doces

Resumo

Queijos, smørrebrød e doces deliciosos em um passeio por Copenhague

Junte-se aos locais no centro de Copenhague para um tour guiado cheio de sabores: queijos artesanais no Mercado Torvehallerne, smørrebrød gourmet no Aamanns ou Café & Ølhalle 1892, doces e folhados irresistíveis, e termine com flødeboller de chocolate. Prepare-se para surpresas gostosas — e talvez um novo doce favorito.

Como é a experiência?

Cheguei atrasado porque fui fisgado pelo cheiro de canela que saía de uma padaria perto da Frederiksborggade — sério, isso já deu o tom do dia todo. Nosso guia, Mads, só sorriu e acenou para eu chegar. Ele tinha um jeito de fazer você se sentir amigo de longa data, mesmo que a gente tivesse acabado de se conhecer. Começamos no Mercado Torvehallerne, que já estava cheio de moradores tomando café da manhã. O balcão de queijos da Arla Unika parecia tão perfeito que dava até medo de mexer, mas a gente se jogou — a primeira mordida foi cremosa e com um sabor mais intenso do que eu esperava. Alguém do grupo tentou falar “havarti” direito; Mads riu e disse que até os dinamarqueses discutem sobre isso.

Andamos por ruas que pareciam mais do dia a dia dos locais do que pontos turísticos — bicicletas por todo lado, um casal discutindo baixinho em dinamarquês na frente de uma floricultura (peguei só umas duas palavras), e de repente estávamos na frente da Torre Redonda. A barraca de cachorro-quente ali perto foi nossa próxima parada; escolhi o clássico com cebolas crocantes. É engraçado como algo tão simples fica perfeito quando você está ali, no frio, segurando um pão quentinho. No Aamanns, sentamos para provar o smørrebrød — pão de centeio com arenque em conserva e endro, que me fez repensar tudo o que eu sabia sobre sanduíches.

Teve um momento na Sømods Bolcher em que o ar parecia brilhar com pó de açúcar — ou talvez fosse só minha imaginação depois de tantas amostras. A moça do balcão me deu um caramelo e contou que é o favorito dela desde criança. Tentei agradecer em dinamarquês (saiu tudo errado), mas ela sorriu mesmo assim. Quando chegamos na Summerbird para provar os flødeboller — nuvens de marshmallow cobertas de chocolate — eu já estava cheio, mas não resisti a mais uma mordida. A cidade parecia mais leve depois de tanta comida boa e risadas.

Roteiro passo a passo

Dia 1 — Tour gastronômico a pé em Copenhague

• Encontro com o guia perto da Frederiksborggade
• Caminhada até os pavilhões do Mercado Torvehallerne
• Degustação de queijos artesanais Arla Unika
• Provar alcaçuz e caramelos na Bornholm Shop
• Passeio pelos Jardins Botânicos de Copenhague
• Experimentar vinho de maçã dinamarquês nos jardins
• Saborear smørrebrød no café Aamanns
• Degustar três cervejas no Nørrebro Bryghus
• Comer cachorro-quente orgânico na barraca ecológica
• Finalizar com flødeboller na Summerbird Chocolate
• Retorno ao ponto inicial para encerrar o tour

Perguntas frequentes

Quanto tempo dura o tour gastronômico em Copenhague?

O passeio dura cerca de 4 horas, caminhando entre as degustações pelo centro da cidade.

O almoço está incluído nesse tour gastronômico?

Sim, todas as degustações fazem parte do passeio e juntas formam uma refeição completa.

Onde começa o tour?

O ponto de encontro é próximo à Frederiksborggade, no centro de Copenhague.

Bebidas estão incluídas nesse tour culinário?

Sim, você vai provar bebidas como vinho de maçã na Arla Unika e cerveja artesanal ou cidra no SKAAL.

Vegetarianos podem participar desse tour gastronômico?

É possível informar restrições alimentares na reserva; as opções variam conforme os locais visitados.

Tem serviço de busca no hotel?

Não há busca no hotel; o encontro é no ponto combinado no centro.

Esse tour é indicado para famílias ou crianças?

Sim, bebês podem ir no carrinho e há doces e folhados que as crianças adoram.

Quais são os destaques do tour gastronômico em Copenhague?

Degustações incluem queijos Arla Unika, smørrebrød, folhados da Riviera Bakery, doces artesanais da Sømods Bolcher, alcaçuz Lakrids A de Johan Bülow, cachorro-quente orgânico do DØP, cerveja ou cidra artesanal no SKAAL, vinho de maçã na Arla Unika e flødeboller de chocolate da Summerbird Organic.

O que está incluído

Seu dia inclui todas as degustações — queijos artesanais no Mercado Torvehallerne, smørrebrød gourmet no Aamanns ou Café & Ølhalle 1892 (exclusivo deste roteiro), folhados da Riviera Bakery, doces feitos à mão na Sømods Bolcher (a confeitaria real), alcaçuz Lakrids A de Johan Bülow, cachorro-quente orgânico perto da Torre Redonda do DØP, cerveja ou cidra artesanal no SKAAL, vinho de maçã na Arla Unika — e termina doce com os flødeboller de chocolate da Summerbird. Tudo guiado por um local que conhece a cena gastronômica de Copenhague como ninguém.