Curaçao: Aula de Culinária Caribenha com Chef Helmi e Almoço

Histórias da comida caribenha na prática com a Chef Helmi em Curaçao

Você vai sentir Curaçao na pele enquanto cozinha clássicos caribenhos com a Chef Helmi, desde aprender a limpar peixe-leão até compartilhar um almoço ao ar livre com novos amigos. Prepare-se para risadas com mangas, dicas locais e sabores que vão ficar na memória.

Roteiro passo a passo

Aula de culinária caribenha com Chef Helmi

• Conheça a Chef Helmi Smeulders
• Prove frutas e legumes caribenhos
• Aprenda a descascar uma manga
• Descubra como caçar e limpar peixe-leão
• Prepare pratos em duplas
• Faça ceviche de peixe-leão e jerk chicken
• Prepare tortillas de milho e salada de batata-doce
• Faça salada de mamão verde e funchi fries
• Deguste bolo de mamão com creme de limão
• Compartilhe a refeição com vinho na mesa comunitária

O que está incluído

• O seu dia inclui todos os ingredientes para receitas caribenhas práticas, com a Chef Helmi guiando cada passo.
• bebidas como refrigerante e vinho.
• petiscos durante o preparo.
• café ou chá.
• e um almoço caseiro completo ao ar livre com tudo que vocês fizeram juntos, para sair satisfeito e feliz.

Horários

• Quarta e quinta 09:30

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Antes de reservar

Grupo Até 12

Guia ao vivo Inglês e holandês

Ponto de encontro e busca no hotel Sem busca no hotel: você vai direto ao ponto de encontro. Termina no mesmo ponto de partida.

Idades Adulto (16 a 80 anos) · Menores de 16 anos: não podem ser incluídos na reserva

Cancelamento e avisos Cancelamento grátis até 24 h antes da saída. Depois, sem reembolso. Pode ser cancelado se não houver o mínimo de viajantes. Se isso acontecer, você poderá escolher outra data ou o reembolso.

Informações práticas

Acessível para cadeira de rodas Acessível para carrinho de bebê Aceita animais Transporte público por perto Bebês vão no colo

Operado por Helmi Smeulders - Caribbean Chef

Preços e horários atualizados hoje

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Avaliações de viajantes

4,93 ★★★★★ Excepcional 56 avaliações verificadas de viajantes 98% deram 5 estrelas

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A experiência

Vou ser sincero, me inscrevi nessa aula de culinária em Curaçao principalmente porque nunca tinha ouvido falar de funchi fries, muito menos cozinhado com peixe-leão. Ao entrar na cozinha da Chef Helmi, senti um aroma cítrico (talvez tamarindo?), e logo tive a sensação de estar em um lugar totalmente novo. A própria Helmi é tão acolhedora quanto dizem. Ela me ofereceu uma fatia de mamão verde para provar (mais crocante do que eu esperava) e contou como começou a experimentar os ingredientes locais da ilha. Éramos cerca de oito pessoas, todos meio tímidos no começo, mas isso passou assim que começamos a descascar mangas juntos (minha técnica precisa melhorar, pelo visto).

Helmi nos ensinou a limpar o peixe-leão, que parece complicado, mas ela fez parecer simples, explicando por que é bom para os recifes que a gente coma mais deles. A assistente dela manteve o ritmo quando nos distraíamos conversando sobre onde encontrar a melhor comida de rua em Willemstad. Em um momento, alguém tentou pronunciar ‘funchi’ e Helmi só sorriu e disse “quase lá”. O tempero do jerk chicken tinha um cheiro defumado e doce. Minhas mãos ficaram pegajosas do mamão, mas nem liguei.

Depois que terminamos de cozinhar (e de fazer bagunça), sentamos fora em uma mesa grande sob algumas árvores. O sol estava quente, mas tinha sombra e uma brisa leve: dava para ouvir os pássaros e uma playlist vindo da cozinha. Comemos tudo que preparamos: ceviche de peixe-leão, que estava muito mais fresco do que eu imaginava, salada de batata-doce, aquelas funchi fries (crocrantes por fora, macias por dentro), além de vinho e café para quem quisesse. Sinceramente, ainda penso naquele creme de limão no bolo de mamão. Não ficou perfeito (minhas tortillas ficaram meio tortas), mas isso quase deixou tudo mais especial.

Perguntas frequentes

Em quais idiomas há guia?

Guia ao vivo em inglês e holandês.

Quem ministra a aula de culinária em Curaçao?

A aula é conduzida pela Chef Helmi Smeulders, famosa por suas participações no Caribbean Cook-Out Show e Top Chef.

Quais pratos são preparados durante a aula?

Você vai fazer ceviche de peixe-leão, jerk chicken, tortillas de milho, salada de batata-doce, salada de mamão verde, funchi fries e bolo de mamão com creme de limão.

O almoço está incluído na aula de culinária em Curaçao?

Sim, após cozinhar, você vai compartilhar um almoço caseiro com todos os pratos que preparou durante a aula.

As bebidas são fornecidas durante a aula?

Sim, incluem refrigerantes, bebidas alcoólicas como vinho, além de café e chá.

A aula de culinária é acessível para cadeirantes?

Sim, todas as áreas e superfícies são acessíveis para cadeirantes.

Bebês podem participar da aula de culinária?

Bebês são bem-vindos. Podem ficar no colo de um adulto ou no carrinho.

A aula de culinária em Curaçao ensina a preparar peixe-leão?

Sim, a Chef Helmi explica como caçar, limpar e cozinhar o peixe-leão invasor durante a experiência.

Onde acontece o almoço?

A refeição é compartilhada ao ar livre, em uma mesa comunitária, após o término da aula.