Você vai caminhar por trilhas escondidas com um guia local, descobrir cachoeiras secretas, provar panela fresca em um engenho antigo, apreciar vistas panorâmicas de Jardín e terminar com um café colombiano autêntico, preparado onde é cultivado.
As manhãs aqui começam frescas — a névoa abraça as colinas enquanto seguimos por um caminho estreito. A primeira coisa que notei foi o som da água à frente. Nosso guia, Luis, apontou pequenos pássaros amarelos que voavam entre as goiabeiras. Depois de uns vinte minutos, chegamos a uma pequena cachoeira — nada grandiosa, mas a água era tão cristalina que dava para ver cada pedrinha no fundo. Mergulhei as mãos; estava gelada e fresca. Havia também um cheiro terroso, como folhas molhadas e musgo.
Próxima parada: um engenho rústico escondido atrás de bananeiras. Assistimos aos locais moendo a cana-de-açúcar manualmente — sinceramente, parecia um trabalho duro. O velho moedor de madeira rangia enquanto giravam. Luis nos ofereceu um pedaço de panela quente, direto da prensa; tinha um sabor doce com um toque defumado. Era possível ouvir galinhas cacarejando por perto e alguém tocando vallenato no celular.
Depois subimos até um mirante natural. A vista de Jardín é impressionante — um mosaico de telhados vermelhos e campos verdes lá embaixo. O silêncio reina ali, só quebrado pelo som distante dos sinos da igreja e o vento balançando as árvores de eucalipto.
A última parada foi uma cafeteria artesanal bem na entrada da cidade. O dono torrava os grãos enquanto assistíamos; o aroma tomou conta do lugar — um cheiro rico e levemente de noz. Provamos uma xícara sentados em cadeiras diferentes, observando as nuvens deslizando sobre as montanhas.
A caminhada tem trechos irregulares e subidas suaves — é melhor estar com preparo físico moderado. Crianças que gostam de andar ao ar livre vão se dar bem, desde que acompanhadas.
Sim! Animais de serviço são bem-vindos neste tour.
A degustação de café na cafeteria artesanal está incluída no tour — sem custo extra.
Você terá um guia nativo durante todo o dia, além de lanches pelo caminho (frutas frescas ou quitutes locais). A segurança está garantida — só traga calçados confortáveis e seu espírito aventureiro!
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