Neiva: Aula de Barista e Degustação de Café Especial Huila

Resumo

A história do café de Huila ganha vida em cada gole e risada compartilhada

Participe de um grupo pequeno no Danta Café em Neiva para uma aula prática de barista com especialistas locais, prove três cafés especiais de Huila e ouça histórias reais por trás de cada xícara. Prepare-se para risadas, novos sabores e talvez um blend favorito para levar pra casa — além de tempo para relaxar ou conhecer a loja antes de seguir viagem.

Como é a experiência?

Já se perguntou por que o café de Huila tem um sabor tão diferente? Eu também, até estar no Danta Café em Neiva, cercado pelo suave barulho das xícaras e aquele aroma intenso de café torrado que você quase sente antes de provar. Nosso barista — Juan, com seu avental desgastado e um sorriso que iluminava os olhos — começou não com uma aula, mas contando uma história sobre sua avó colhendo grãos nas montanhas. Gostei disso. Nada de pressa; ele nos deixou aproveitar o primeiro gole, que estava mais claro do que eu esperava (com um toque cítrico?), e depois experimentamos outro que lembrava chocolate, mas sem ser exatamente. Alguém ao meu lado disse “amêndoa?” e Juan só sorriu, deixando a gente adivinhar.

Não sou bom em identificar sabores — pra ser sincero, às vezes café é só café pra mim — mas ali em Neiva parecia que cada xícara tinha uma personalidade. A degustação foi mais leve do que imaginei; rimos quando alguém errou a pronúncia de “aeropress” (até hoje não consigo falar direito). Teve um momento em que Juan despejou água quente no pó e o vapor subiu, com um cheiro terroso e doce — por um instante, me lembrou chuva caindo no asfalto quente. Pode parecer estranho, mas ficou na minha cabeça.

Depois, exploramos a lojinha deles. Sacos de café especial de Huila enfileirados nas prateleiras, ao lado de canecas artesanais e umas colherzinhas de madeira que quase comprei só porque eram gostosas de segurar. Você pode levar o que quiser — eu peguei um pacote pro meu pai, que vive reclamando do café de supermercado lá em casa. Tudo parecia menos um passeio e mais um encontro com amigos que realmente amam o que fazem. Se você curte café ou quer uma tarde tranquila em Neiva (com petiscos se pedir com jeitinho), esse é o lugar.

Roteiro passo a passo

Dia 1 — Experiência Especial de Café no Danta Café

• Chegada ao Danta Café em Neiva
• Boas-vindas e introdução aos aromas
• Apresentação sobre a história do café de Huila
• Demonstração do barista
• Sessão de degustação de café
• Comparação entre espresso, pour-over e aeropress
• Momento para relaxar com uma xícara
• Visita à loja para comprar produtos especiais

Perguntas frequentes

A experiência de café barista em Huila é acessível para cadeirantes?

Sim, todas as áreas e opções de transporte são totalmente acessíveis para cadeirantes.

Quantos cafés são degustados durante a experiência?

Você vai provar três cafés especiais diferentes de Huila durante a sessão.

Onde acontece a experiência?

O tour acontece no Danta Café, em Neiva, na região de Huila, Colômbia.

Há um barista profissional conduzindo a aula?

Sim, um barista local experiente lidera a demonstração e a degustação.

Crianças ou bebês podem participar da atividade?

Sim, bebês e crianças pequenas são bem-vindos; carrinhos e assentos especiais estão disponíveis.

Há transporte público próximo ao local?

Sim, há opções de transporte público perto do Danta Café.

Posso comprar café especial ou souvenirs após o tour?

Sim, há uma loja no local onde você pode comprar café local e produtos artesanais.

O que está incluído

Sua visita inclui uma aula guiada com um barista local no Danta Café em Neiva, três cafés especiais de Huila para degustar numa sessão informal, além de tempo para explorar a loja e comprar souvenirs ou blends para levar — tudo em um espaço totalmente acessível para cadeiras de rodas e carrinhos.