Neiva: Clase de Barista y Degustación de Café Especial de Huila

Resumen

La historia del café de Huila cobra vida en cada sorbo y carcajada compartida

Únete a un grupo pequeño en Danta Café en Neiva para una clase práctica de barista con expertos locales, prueba tres cafés especiales de Huila y conoce las historias detrás de cada taza. Risas, nuevos sabores y tal vez un blend favorito para llevar a casa, además de tiempo para relajarte o explorar la tienda antes de partir.

¿Cómo es la experiencia?

¿Alguna vez te has preguntado por qué el café de Huila tiene un sabor tan distinto? Yo también, hasta que llegué a Danta Café en Neiva, rodeado del suave tintinear de las tazas y ese aroma intenso a tostado que casi puedes saborear antes de probarlo. Nuestro barista — Juan, con un delantal gastado y esa sonrisa que se le notaba en los ojos — no empezó con una clase aburrida, sino contándonos una historia sobre su abuela recogiendo granos en las montañas. Me gustó eso. No había prisa; nos dejó disfrutar el primer café, que resultó más brillante de lo que esperaba (¿un toque cítrico?), y luego probamos otro que sabía casi a chocolate, pero no del todo. Alguien a mi lado dijo “¿almendra?” y Juan solo asintió, dejándonos adivinar.

No soy muy bueno para distinguir sabores — la verdad, a veces el café para mí es solo café — pero aquí en Neiva sentí que cada taza tenía su propio carácter. La parte de la degustación fue más relajada de lo que imaginaba; nos reímos cuando alguien pronunció mal “aeropress” (yo todavía no lo digo bien). Hubo un momento en que Juan vertió agua caliente sobre el café molido y el vapor subió con un aroma dulce y terroso — por un instante me recordó a la lluvia sobre el pavimento caliente. Quizá suene raro, pero se me quedó grabado.

Después, dimos una vuelta por su pequeña tienda. Bolsas de café especial de Huila llenaban las estanterías junto a tazas artesanales y unas cucharitas de madera que casi compro solo porque me gustó cómo se sentían en la mano. Puedes llevarte lo que quieras — yo agarré una bolsa para mi papá, que siempre se queja del café del supermercado. Todo se sintió menos como un tour y más como pasar el rato con amigos que realmente aman lo que hacen. Si te interesa el café o simplemente quieres una tarde tranquila en Neiva (con snacks si pides con buena cara), este es tu lugar.

Itinerario paso a paso

Día 1 — Experiencia de Café Especial en Danta Café

• Llegada a Danta Café Neiva
• Bienvenida e introducción a los aromas
• Presentación sobre la historia del café de Huila
• Demostración del barista
• Sesión de degustación de café
• Comparación entre espresso, pour-over y aeropress
• Relájate con una taza de café
• Visita la tienda para comprar productos especiales

Preguntas frecuentes

¿La experiencia de café barista en Huila es accesible para sillas de ruedas?

Sí, todas las áreas y opciones de transporte son completamente accesibles para sillas de ruedas.

¿Cuántos cafés se prueban durante la experiencia?

Durante la sesión probarás tres cafés especiales diferentes de Huila.

¿Dónde se realiza la experiencia?

El tour se lleva a cabo en Danta Café, en Neiva, en la región de Huila, Colombia.

¿Hay un barista profesional guiando la clase?

Sí, un barista local experto dirige la demostración y la degustación.

¿Pueden participar niños o bebés en esta actividad?

Sí, bebés y niños pequeños son bienvenidos; hay cochecitos y asientos especiales disponibles.

¿Hay transporte público cerca?

Sí, hay opciones de transporte público cerca de Danta Café.

¿Puedo comprar café especial o souvenirs después del tour?

Sí, hay una tienda en el lugar donde puedes comprar café local y productos artesanales.

Qué incluye

Tu visita incluye una clase guiada de barista con un experto local en Danta Café en Neiva, la degustación de tres cafés especiales de Huila en una sesión informal, y tiempo para explorar la tienda y comprar recuerdos o mezclas para llevar, todo en un espacio totalmente accesible para sillas de ruedas y cochecitos.