Tour Noturno de Comida em Shanghai: Pratos Regionais e Bebidas na Nanjing Road

Resumo

Sabores de Shanghai à noite, das cozinhas familiares às ruas animadas

Você vai explorar as ruas escondidas de Shanghai com um guia local, provando mais de 15 pratos regionais — desde mooncakes crocantes de porco até espetinhos de cordeiro picantes — e compartilhando bebidas com moradores. Prepare-se para risadas com erros de idioma, histórias por trás de cada receita e uma verdadeira experiência da gastronomia noturna de Shanghai.

Como é a experiência?

Começamos ao norte da Nanjing Road, bem onde a cidade parece soltar o fôlego depois do trabalho — gente por toda parte, bicicletas passando apressadas, aquele cheiro gostoso de massa frita e um toque doce no ar. Nosso guia, Li, nos chamou para entrar num lugar minúsculo que eu jamais teria reparado sozinho. A primeira mordida foi num mooncake de porco típico de Shanghai — crocante, com aquele equilíbrio entre salgado e doce — e juro que senti o sabor da gordura nos dedos por um tempão depois. Li contou que também é um lanche de café da manhã, mas pra mim parecia coisa de petisco da madrugada. Ela riu quando tentei falar “xianrou yuebing” em mandarim — provavelmente estraguei a pronúncia. Mesmo assim, comi dois.

Seguimos andando — desviando de varais e letreiros de neon — até outro lugar lotado de famílias dividindo tigelas de macarrão. Um cheiro de cominho vindo da cozinha me lembrou o noroeste da China (Li disse que o chef era de Xi’an). Os espetinhos de cordeiro estavam picantes e defumados; acabei borrando óleo de pimenta na camisa, mas ninguém ligou. Em certo momento, experimentamos baijiu junto com a comida (sou sincero: arde bastante) e uma mesa próxima brindou com a gente só porque parecia que precisávamos de um incentivo. Essa é a Shanghai à noite.

Não esperava aprender tanto sobre as camadas da cidade — como cada prato vem de um canto diferente, mas se sente em casa aqui. Caminhando por essas vielas antigas perto da Nanjing Lu, ouvindo pedaços de Shanghainês e mandarim se misturando, percebi quanta história está guardada nesses restaurantes. Terminamos perto do Templo Jing’an, com as torres dos sinos brilhando ao longe, e Li nos entregou um pacotinho cheio de dicas de comida que eu nunca conseguiria usar tudo numa só viagem. Até hoje penso naquele mooncake quando bate aquela fome tarde da noite.

Roteiro passo a passo

Dia 1 — Tour noturno de comida local em Shanghai

• Encontre o UnTour Food Tours ao pôr do sol
• Prove pratos locais de Jiangnan e outras regiões
• Harmonize a comida com cervejas e destilados locais
• Explore o bairro ao norte da Nanjing Road
• Conheça a história colonial e personagens famosos
• Termine perto do histórico Templo Jing'an
• Receba dicas de metrô e bares com o guia

Perguntas frequentes

Quantas degustações estão incluídas neste tour noturno de comida em Shanghai?

O tour inclui mais de 15 degustações diferentes de várias culinárias regionais chinesas.

O tour inclui bebidas alcoólicas?

Sim, cervejas chinesas e destilados (ou refrigerantes) estão incluídos durante o passeio.

Onde começa o tour noturno de comida em Shanghai?

O tour começa em um bairro residencial central, logo ao norte da Nanjing Road.

O tour oferece transporte do hotel?

Não, não há transporte do hotel; os participantes se encontram em um ponto próximo à Nanjing Road.

Este tour é adequado para crianças?

Sim, crianças podem participar se acompanhadas por um adulto; bebês podem ir em carrinhos.

É possível atender restrições alimentares?

Sim, mas é necessário informar as restrições no momento da reserva para que possam ser feitas adaptações.

Como termina o tour?

O tour termina próximo ao Templo Jing’an, com fácil acesso ao transporte público ou bares próximos.

Há transporte público próximo ao tour?

Sim, há opções de transporte público perto dos pontos de início e fim do tour.

O que está incluído

Sua noite inclui todas as degustações de comida e bebida durante o passeio (mais de 15), acompanhamento de um guia local profissional que conta histórias e dá contexto enquanto você caminha entre os pontos, além de um pacote pós-tour com recomendações de restaurantes e dicas para explorar Shanghai por conta própria.