Você vai seguir cabras amigáveis por florestas silenciosas de Quebec com um guia local que conta histórias dos animais e dá dicas de rastreamento. Vai parar numa represa de castores à beira do lago antes de curtir um piquenique com queijos caseiros, frios, frutas frescas, baguete e cerveja ao ar livre. Prepare-se para risadas (especialmente quando as cabras ficam curiosas), boa comida e momentos de calma inesperada.
Eu não fazia ideia do que esperar da “trilha com cabras” perto de Quebec — e descobri que quem manda no ritmo são as cabras. Elas não têm pressa, e a gente também não. Nosso guia, o Marc, apresentou cada cabra pelo nome (me lembro da Biscotte porque ela ficava cutucando minha mochila). O ar tinha cheiro de pinho e um toque terroso que eu não conseguia identificar. O silêncio só era quebrado pelo som suave dos cascos e pelas histórias do Marc sobre a floresta — ele apontou umas pegadas na lama, disse que eram de raposa, mas eu jamais teria reparado sozinha.
A palavra-chave aqui é trilha com cabras Quebec, mas o que ficou mesmo foi a sensação estranhamente calma de caminhar atrás desses bichos, vendo o rabo deles balançar enquanto escolhiam o caminho. Paramos numa represa de castores enorme à beira do lago — bem maior do que eu imaginava. A água estava parada e meio marrom, dava para ver os galhos roídos. O Marc explicou quanto tempo os castores levaram para construir aquilo (anos, pelo jeito), enquanto o cachorro pastor dele se deitou aos nossos pés e soltou um suspiro, como se já tivesse ouvido tudo aquilo antes.
O almoço foi simples, estendido numa toalha sob algumas bétulas: frios, queijo caseiro com sabor fresco e levemente ácido, baguete que estava quentinha (não faço ideia de como conseguiram isso), frutas. Também tinha cerveja local — gelada a ponto de doer a mão por um instante. Uma das cabras tentou roubar uma maçã do meu prato; o Marc só riu e deu outra fatia para ela. Ainda penso naquela vista para o lago enquanto comíamos — nada dramático, só uma paz que a cidade não oferece. Se você quer algo tranquilo e que te conecte com a natureza perto de Quebec City... é isso aqui.
Sim, todos os níveis de preparo são bem-vindos e crianças pequenas podem usar carrinhos.
Frios, queijos caseiros, frutas e legumes frescos, baguete e cervejas fazem parte do almoço.
O tempo exato não é especificado, mas o ritmo é tranquilo, com paradas para observar a natureza e almoçar.
Sim, um profissional da floresta que conhece bem a região acompanha o grupo.
Você visita uma represa ativa de castores e aprende sobre rastreamento; avistamentos variam conforme o dia.
Não há serviço de busca no hotel, mas opções de transporte público ficam próximas.
Sim, animais de serviço são permitidos neste passeio.
Seu dia inclui trilha guiada com cabras pelas florestas de Quebec com um profissional da mata; visita a uma impressionante represa de castores à beira do lago; dicas sobre rastreamento de animais; além de um piquenique generoso com queijos caseiros, frios, frutas e legumes frescos, baguete quentinha e cervejas locais para curtir ao ar livre antes do retorno.
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