Siem Reap: Jantar com Show Kanell & Dança Apsara com Menu Khmer

Resumo

Sabores Khmer e dança Apsara se encontram nas noites encantadas do jardim em Siem Reap

Viva uma noite no jardim de Siem Reap com dança Apsara ao vivo e sete apresentações tradicionais do Camboja, enquanto saboreia um jantar Khmer preparado pela chef Kimsan Pol. Momentos únicos: risadas com os locais, pratos aromáticos servidos um a um e histórias por trás de cada gesto gracioso no palco — muito além de comida ou dança.

Como é a experiência?

Mal entramos no Kanell, um grupo de dançarinos nos surpreendeu — bem na entrada, girando ao ritmo dos tambores que eu sentia no peito. Um deles sorriu para meu olhar curioso e me acenou para entrar (provavelmente eu devia estar meio perdido). Nossa guia, Sreyneang, explicou que era Chhai Yam, uma dança de boas-vindas feita para atrair sorte. Não sei se funcionou, mas senti que algo mudou — como se tivéssemos entrado numa celebração especial.

O jardim parecia vivo: lanternas amarelas penduradas, cheiro de capim-limão vindo de trás da cozinha e risadinhas dos artistas se preparando para a próxima apresentação. O menu Khmer chegou prato a prato — amok de peixe enrolado em folha de bananeira (ainda soltando vapor), salada de berinjela grelhada que surpreendeu no sabor. A chef Kimsan Pol passou na nossa mesa só para saber se estávamos gostando. Tentei agradecer em Khmer e acabei atrapalhando tudo; ela riu e fez um joinha mesmo assim.

Não esperava ser chamado para o show, mas durante uma das danças — ainda não a famosa Apsara, mas outra com faixas verdes vibrantes — uma dançarina me convidou a imitar os movimentos das mãos. Meus dedos travaram na hora (parece fácil até tentar), mas todo mundo aplaudiu mesmo assim. Quando a dança Apsara começou, tudo ficou silencioso, só o som lento da música e o tilintar dos tornozeleiras no chão. É difícil explicar por que esse momento ficou na minha memória — talvez porque parecia que todo mundo ao redor prendia a respiração.

Na hora da sobremesa (algo doce com leite de coco), percebi que a maioria dos dançarinos eram adolescentes de famílias locais ou de histórias difíceis. Sreyneang contou que essas apresentações ajudam a pagar a escola ou a cuidar dos irmãos. Isso tocou diferente — fez cada gesto no palco parecer ainda mais significativo. Saímos com a barriga cheia e a sensação de termos participado de algo verdadeiro, não só um show para turistas.

Roteiro passo a passo

Dia 1 — Jantar cultural e show de dança à noite

• Chegada ao jardim do Kanell Dinner Show
• Assistir à dança Chhai Yam na entrada
• Desfrutar do menu Khmer da chef Kimsan Pol
• Ver 7 apresentações de dança tradicional
• Assistir às danças Apsara e Bokator
• Viver a cultura e o patrimônio cambojano

Perguntas frequentes

Que horas começa o Kanell Dinner Show?

O show acontece todas as noites das 19h às 21h30.

O jantar está incluído no Kanell Dinner Show?

Sim, o jantar completo com menu Khmer está incluído.

As bebidas estão incluídas?

Você recebe um drink de boas-vindas ao chegar.

Quantas apresentações acontecem durante a noite?

São sete apresentações de dança tradicional cambojana.

O local tem acessibilidade para cadeirantes?

Sim, o Kanell Dinner Show é acessível para cadeirantes.

Bebês e crianças pequenas podem participar?

Bebês e crianças pequenas são bem-vindos; carrinhos de bebê são permitidos.

Há transporte público próximo?

Sim, há opções de transporte público perto do Kanell Dinner Show em Siem Reap.

Quem é o chef responsável pelo menu do jantar?

O menu Khmer é criado pela chef Kimsan Pol.

O que está incluído

Sua noite inclui um jantar Khmer especialmente preparado pela chef Kimsan Pol, um drink de boas-vindas, sete apresentações ao vivo de dança tradicional cambojana incluindo a Apsara, além de um livro do show como lembrança antes de voltar para a noite de Siem Reap.