Vinícolas da Tasmânia: Degustação e Almoço com Chef

Resumo

Degustação de vinhos nos vales Derwent, Coal e Tea Tree com almoço especial

Você vai provar vinhos direto dos vales Derwent e Coal da Tasmânia, rir e se deliciar com um almoço preparado por chef no vinhedo Puddleduck (com patos por toda parte) e experimentar queijos locais em estradas rurais. Com todas as degustações inclusas e um guia que parece mais um amigo, você vai sair sentindo que fez parte de algo especial — e talvez até com novos favoritos para lembrar.

Como é a experiência?

O que mais me chamou atenção foi o tilintar suave das taças antes mesmo de sairmos de Hobart — alguém do grupo já animado para o dia que nos esperava. A viagem até o Vale Derwent tinha aquele típico cinza suave da Tasmânia, com neblina pairando sobre os campos e ovelhas nos observando enquanto passávamos. Nosso guia, Dave (que parecia ser conhecido em cada parada), tinha um jeito de fazer você se sentir parte daquilo — não só mais um turista chegando para provar vinho.

Não entendo muito de vinho (confesso que escolho pela etiqueta), mas ao entrar nas adegas — com suas paredes de pedra fria e vigas de madeira no teto — comecei a captar o clima. Em um lugar no Vale Tea Tree, o enólogo me ofereceu um vinho fresco e cítrico e disse “gire a taça”. Tentei parecer que sabia o que estava fazendo. O aroma me lembrou grama cortada depois da chuva. Dave contava histórias das famílias por trás de cada garrafa; dava para sentir que ele realmente se importava. Alguém pediu para parar no lugar favorito e ele só assentiu, “Claro, por que não?” E assim fizemos.

O Vinhedo Puddleduck estava cheio de patos barulhentos (e gente alimentando eles), o que me fez rir mais do que esperava. O almoço chegou em grandes travessas: frutos do mar locais, conservas, queijos que tinham sabores bem diferentes entre si — e uma sobremesa que sumiu rápido demais. Havia um espumante chamado Bubbleduck que fez minha amiga sorrir tanto que quase derrubou a taça. O lugar todo cheirava a terra molhada e folhas de eucalipto do lado de fora.

Paramos para degustar queijos em algum ponto entre os vales — seis ou sete tipos alinhados em uma tábua. Meu favorito era salgado e quebradiço; não lembro o nome, mas até hoje penso nele quando vejo queijo em casa. Na volta, passando pela Vila de Richmond, descemos para ver a ponte mais antiga da Austrália. Alguns de nós ficaram ali, sob os arcos, só ouvindo o som do rio por um instante antes de voltar para a van.

Roteiro passo a passo

Dia 1 — Degustação de vinhos e visita a vila histórica

• Visita à adega no Vale Derwent
• Visita à adega no Vale Tea Tree
• Visita à adega no Vale Coal
• Almoço e vinho no Vinhedo Puddleduck
• Degustação de queijos
• Passeio panorâmico pela Vila de Richmond
• Parada na Ponte de Richmond

Perguntas frequentes

Quantas vinícolas são visitadas neste tour de vinhos na Tasmânia?

O tour para em quatro adegas nos vales Derwent, Tea Tree e Coal.

O almoço está incluído no passeio de um dia saindo de Hobart?

Sim, um almoço com pratos do vinhedo preparado por chef, incluindo sobremesa, está incluso no Vinhedo Puddleduck.

Posso pedir para visitar vinícolas ou adegas específicas?

Sim, os hóspedes podem solicitar adegas favoritas para incluir no roteiro, quando possível.

As taxas de degustação de vinho estão todas incluídas?

Sim, todas as degustações estão cobertas no preço do tour, sem custos extras.

A degustação de queijos faz parte do tour?

Sim, há uma parada para provar entre 6 e 8 queijos locais diferentes.

O tour passa pela Vila de Richmond ou pela Ponte de Richmond?

Sim, há um passeio panorâmico pela Vila de Richmond com parada na histórica Ponte de Richmond.

Que tipo de veículo é usado no transporte?

O grupo viaja em veículos Mercedes confortáveis e com ar-condicionado.

Este tour de vinhos na Tasmânia é indicado para iniciantes?

Sim, o tour é para todos, desde quem prova vinho pela primeira vez até colecionadores — não precisa ser expert.

O que está incluído

O seu dia inclui transporte em Mercedes com ar-condicionado saindo de Hobart, todas as degustações em quatro adegas dos vales Derwent, Tea Tree e Coal (com possibilidade de pedidos especiais), uma generosa degustação de queijos pelo caminho e um almoço com pratos do vinhedo e sobremesa no Vinhedo Puddleduck. Água mineral é fornecida durante o passeio e há tempo para explorar a histórica Vila de Richmond antes do retorno à noite.