Camminerai nelle valli più tranquille di Sapa con una guida locale, incontrerai le comunità Hmong e Red Dzao, proverai a tingere con l’indaco, condividerai pasti fatti in casa e dormirai in una tradizionale casa di legno dove l’aria di montagna ti accarezzerà la notte. Aspettati risate a cena e panorami che resteranno nel cuore.
Il tuo viaggio di due giorni include una guida parlante inglese per tutto il percorso, tutti i biglietti d’ingresso, il pernottamento in una casa di legno di una famiglia locale (homestay), due pranzi, una colazione e una cena preparati dagli ospiti, acqua in bottiglia ogni giorno (1,5 litri), più il trasporto di ritorno a Sapa alla fine del trekking.
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Il trekking non era difficile, solo costante. Attraversammo i villaggi di Suoi Ho e Giang Cha, seguendo sentieri stretti tra risaie perfette, con quelle linee sinuose che si perdevano nella nebbia. Il pranzo fu sotto un tetto di lamiera con una famiglia Hmong — riso appiccicoso e un piatto piccante con melanzane. Semplice, ma giuro che aveva un sapore migliore di qualsiasi cosa in città. Più tardi incontrammo alcune donne Red Dzao che ci mostrarono come tingere con l’indaco sulle mani; ho ancora una leggera macchia blu sul pollice da quando ho provato anch’io.
Quella sera, nel homestay, dopo cena (molte risate sulle mie abilità con le bacchette), Minh ci propose un bagno alle erbe — ero scettico, ma il vapore aveva un profumo terroso e insolito e, dopo una giornata di cammino, le gambe mi sembravano più leggere. La casa scricchiolava quando il vento si alzava; sentivo qualcuno canticchiare piano in un’altra stanza. La mattina dopo faceva abbastanza freddo da vedere il respiro mentre partivamo verso Suoi Thau e Phin Ho. La valle si apriva sotto di noi — così tante sfumature di verde da far quasi male agli occhi se le fissavi troppo a lungo.
Verso mezzogiorno arrivammo nella valle di Ban Khoang per pranzare con un’altra famiglia Dzao, prima di tornare a Sapa in autobus. Continuavo a pensare a quei momenti di pace: i bambini che salutavano dalle porte, la luce che cambiava sulle risaie, come tutti sembravano impegnati ma mai di fretta. Non conta quanto cammini, ma cosa noti quando ti fermi abbastanza a lungo per guardare davvero.
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