Camminerai tra veri villaggi di montagna, condividerai pasti con famiglie locali, dormirai sia in un hotel confortevole che in una casa tradizionale su palafitte—e tornerai a casa con storie che non potresti inventare nemmeno se ci provassi.
L’aria del mattino a Sapa ti colpisce subito: fresca e un po’ nebbiosa, anche all’alba. Siamo scesi dal bus notturno poco dopo le sei, ancora assonnati ma pieni di entusiasmo. In hotel abbiamo avuto il tempo di rinfrescarci e gustare una ciotola calda di pho prima che la nostra guida ci radunasse per la prima camminata. Il sentiero verso il villaggio di Cat Cat è abbastanza semplice per cominciare, si snoda tra piccoli negozi che vendono sciarpe tessute a mano e qualche gallo che attraversa la strada di corsa. Sentirai l’acqua scorrere prima di vederla: la vecchia centrale idroelettrica si trova accanto a una cascata più rumorosa di quanto ti aspetteresti. La nostra guida, Mai, ci ha mostrato come gli abitanti usino ancora telai tradizionali per tessere e ci ha fatto vedere gioielli in argento realizzati proprio lì nel villaggio. Dopo aver vagato per vicoli stretti e visto i bambini rincorrersi tra le case su palafitte, siamo risaliti in città per pranzo: riso appiccicoso e maiale alla griglia in un locale chiamato “Mountain View”. Il pomeriggio è stato libero per esplorare il mercato di Sapa o semplicemente riposarsi in hotel prima di cena.
La mattina seguente è ricominciata presto: colazione con caffè vietnamita forte e pancake (sì, pancake!). Abbiamo lasciato le borse alla reception e siamo partiti per Y Linh Ho. Il sentiero diventa fangoso se ha piovuto durante la notte; ho rischiato di perdere una scarpa in un tratto. Le risaie terrazzate si estendono ovunque, alcune vecchie più di un secolo, secondo la nostra guida. Nel villaggio di Lao Chai ci siamo fermati per pranzo: semplice ma sostanzioso, e abbiamo osservato una donna anziana ricamare a mano tessuti indaco. Nel tardo pomeriggio siamo arrivati a Ta Van, dove avremmo passato la notte con una famiglia Giay. La casa profumava leggermente di fumo di legna e di erbe essiccate sopra la stufa. Preparare la cena insieme è stato metà caos e metà risate; ho provato a fare gli involtini primavera (non è così facile come sembra). Dormire su materassini a terra sotto coperte pesanti è stato sorprendentemente accogliente.
I galli ci hanno svegliato prima dell’alba il terzo giorno—qui non serve la sveglia! La colazione è stata all’aperto: di nuovo pancake (la versione locale con banana), tè caldo fumante in tazze un po’ scheggiate mentre le nuvole scivolavano basse sulle terrazze. Abbiamo salutato i nostri ospiti e siamo partiti lungo sentieri nella foresta di bambù verso il villaggio di Giang Ta Chai. Lungo il percorso si nasconde una piccola cascata—il suono dell’acqua che si mescola al canto degli uccelli è qualcosa che non dimenticherò facilmente. Dopo un pranzo al sacco con vista sulla valle, siamo tornati in minivan a Sapa nel primo pomeriggio. C’è stato tempo per una doccia veloce in hotel prima di prendere la navetta per Hanoi—con panini pronti per il viaggio.
Il trekking è di difficoltà moderata—aspettati qualche sentiero fangoso e salite, ma niente di troppo impegnativo se sei in buona forma.
Sì! Basta comunicarci le tue esigenze alimentari in anticipo così possiamo organizzare opzioni vegetariane per tutto il soggiorno.
Porta scarpe da trekking robuste (può essere scivoloso), un impermeabile leggero per sicurezza, vestiti caldi per la sera e magari qualche snack se ti piace.
No, nelle homestay non ci sono stanze private—lo spazio è condiviso con altri viaggiatori o membri della famiglia, ma la biancheria è sempre pulita.
Questo viaggio include tutti i trekking guidati, due notti di alloggio (una in hotel a Sapa e una in homestay), tutti i pasti principali dalla colazione del primo giorno al pranzo del terzo, i trasferimenti tra i villaggi e il ritorno a Sapa, più extra utili come la doccia prima della partenza e panini per il viaggio di ritorno.
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