Viaggia nella campagna di Hanoi a bordo di una jeep aperta guidata da donne locali, incontra famiglie che curano bonsai, assaggia il succo fresco di canna da zucchero in un mercato vivace, esplora le antiche mura della Cittadella di Co Loa e concludi con un autentico caffè all’uovo in un caffè del posto. Non è una cosa costruita o patinata—ti resta la sensazione di aver visto qualcosa di vero.
Siamo partiti dal Quartiere Vecchio di Hanoi a bordo di vecchie jeep militari, quelle che tremano quel tanto che basta per farti sentire davvero in viaggio. La nostra guida, Linh, ci salutava dal sedile davanti con una risata spontanea e un occhio attento ai dettagli che altrimenti mi sarebbero sfuggiti. La città si è rapidamente dissolta alle nostre spalle, quasi irreale, e in un attimo stavamo attraversando il fiume Rosso. Sotto di noi scivolavano barche, qualcuno cantava da qualche parte ma non riuscivo a vedere chi. L’aria aveva un sentore dolce, forse proveniente dalle coltivazioni di verdure sull’isola laggiù.
La prima tappa è stata a casa di una famiglia che si dedica alla cura dei bonsai. Il nonno mi ha passato un paio di forbicine minuscole—le mani mi tremavano un po’ (non sono proprio un pollice verde) ma lui sorrideva e mi ha mostrato come potare una foglia. Linh traduceva mentre parlavano del “carattere” unico di ogni albero. C’era del tè, caldo e terroso, e non smettevo di pensare a quanto fosse silenzioso rispetto al solito caos di Hanoi. Ho provato a dire grazie in vietnamita—tutti hanno riso tranne la nonna, che ha semplicemente annuito come per approvare.
Il mercato umido dopo è tornato a essere rumoroso—i venditori gridavano sopra mucchi di frutti del drago e qualcosa che sembrava una patata pelosa (rambutan?). Ho assaggiato per la prima volta il succo di canna da zucchero; freddo e dolce appiccicoso, perfetto per il caldo. Abbiamo sfrecciato su strade di terra tra risaie fino a raggiungere la Cittadella di Co Loa. Linh ci ha raccontato le storie del re An Duong Vuong che difese questo luogo secoli fa—non mi aspettavo di sentire davvero la storia, ma stare dentro quelle mura antiche con il vento che soffiava era… beh, diverso da leggerlo su un libro.
L’ultima tappa è stato il villaggio di Hoi Phu, dove ancora si fabbricano scope a mano. L’odore dell’erba secca riempiva l’aria mentre una donna mi mostrava come le lega insieme—le sue dita correvano così veloci che non riuscivo a starle dietro. Il pranzo è stato in un posto che Linh ama; involtini primavera croccanti, noodles con erbe fresche e profumate, e poi il caffè all’uovo in un piccolo caffè dove tutti sembravano conoscerla. Onestamente? Ancora oggi penso a quel caffè quando sono a casa davanti alla mia tazza normale.
Il tour di mezza giornata dura circa 4-5 ore, incluso il pick-up e il ritorno dal tuo hotel nel Quartiere Vecchio di Hanoi.
Sì, il pick-up e il ritorno sono inclusi se il tuo hotel si trova nel Quartiere Vecchio di Hanoi, altrimenti puoi incontrare il gruppo all’Opera House.
Visiterai villaggi locali, una famiglia che realizza bonsai, mercati umidi, il Lago Lotus per una bevanda, la Cittadella Antica di Co Loa, il villaggio di scope di Hoi Phu, più soste per pranzo e caffè all’uovo.
Il tour è guidato da donne locali che raccontano storie e traducono durante gli incontri con le famiglie lungo il percorso.
Sì, il pranzo in un ristorante locale è incluso insieme all’acqua in bottiglia e al caffè all’uovo vietnamita o un dessert a fine pasto.
Sì, i bambini sono i benvenuti ma devono essere accompagnati da un adulto; sono disponibili seggiolini per neonati se necessario.
No, non serve saper guidare o andare in bici—la guida si occupa di tutto il tragitto in jeep.
Il tuo giorno include pick-up e ritorno in hotel nel Quartiere Vecchio di Hanoi o punto d’incontro all’Opera House; tutte le attività come la visita alla famiglia bonsai e l’ingresso alla cittadella; acqua in bottiglia; colazione; uso del casco se necessario; pranzo tradizionale; più caffè all’uovo vietnamita o budino di mango prima del rientro in città.
Hanoi Old Quarter: Tour Street Food e Aperitivo a Train Street
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