Hue: Tour Gastronomico tra Mercato Dong Ba e Street Food a Piedi, in Cyclo o Moto

Partenza dal Mercato Dong Ba alle 17:30, per Scoprire i Sapori di Hue

Inizi al mercato Dong Ba imparando come i locali scelgono gli ingredienti, poi mangi attraversando la Cittadella e lungo il fiume Perfume, assaggiando Banh Khoai, Bun Bo Hue, riso con cozze e altri piatti unici di Hue. Puoi scegliere tra camminare, cyclo o motorino; il tour dura dalle 17:30 alle 20:30 con guida in inglese, assicurazione inclusa e ritiro o indicazioni per tornare in hotel.

Itinerario passo dopo passo

Tour gastronomico e a piedi di Hue

• Incontro con la guida al ristorante galleggiante Song Huong
• Visita al mercato Dong Ba per imparare a scegliere gli ingredienti
• Passaggio nell’area abitata della Cittadella di Hue
• Sosta in ristoranti locali per assaggiare piatti reali
• Attraversamento del ponte Trang Tien
• Assaggio di specialità come Banh Khoai e Bun Bo Hue
• Passeggiata fino a via Han Mac Tu lungo il fiume Nhu Y
• Degustazione di piatti tipici di Hue e relax sul fiume
• Fine tour; la guida aiuta con taxi o indicazioni per l’hotel

L’Esperienza

Incontri la tua guida alle 17:30 davanti al ristorante galleggiante Song Huong e subito entri nel mercato Dong Ba — il mercato all’ingrosso dove fanno la spesa i veri locali. È rumoroso, affollato, profuma di citronella, salsa di pesce e cemento bagnato; la guida ti indica i venditori di fiducia, cosa è di stagione, perché i gamberi di oggi sono migliori di quelli di ieri. Non sei un semplice spettatore, ma impari come si rifornisce una cucina di Hue. La visita al mercato dura circa un’ora, e quando ne esci capisci perché certi piatti qui hanno un sapore unico, che non troverai altrove.

Poi ti sposti nel quartiere della Cittadella — l’antica zona reale — e ti fermi in ristoranti locali per assaggiare. La guida racconta dei re e delle loro corti mentre gusti Banh Khoai (una frittella croccante), Nem Lui (spiedino di maiale alla griglia) e Bun Bo Hue, la zuppa di noodle di manzo più densa e piccante rispetto a quella di Hanoi. Attraversi il ponte Trang Tien sul fiume Perfume, con la luce che si fa più morbida. Altre soste, altro cibo — Banh Beo, Banh Nam, specialità a base di farina di riso e tapioca che probabilmente non hai mai provato. Ogni piatto è accompagnato da erbe fresche e una salsa di accompagnamento che cambia ad ogni tappa.

L’ultima parte si svolge lungo la via Han Mac Tu, che costeggia il fiume Nhu Y, un ramo del Perfume. Qui si servono piatti tipici come il riso con cozze di Hue e le vongole saltate con noodles di vetro, ricette che non troverai da nessun’altra parte. Ti siedi a mangiare, guardando il fiume e la città che si immerge nella sera. Il tour si conclude verso le 20:30, e la guida ti aiuta a trovare un taxi o ti indica la strada per il tuo hotel, se è nelle vicinanze.

Puoi scegliere come muoverti in città: a piedi, in cyclo (il taxi a tre ruote) o in motorino con autista. Camminare richiede più tempo ma ti fa vivere la città a livello strada. Il cyclo è più lento e suggestivo. La moto è più veloce se vuoi coprire più zone. La guida è sempre la stessa — un esperto di cibo che conosce storie e sapori e parla inglese abbastanza bene da farti capire cosa stai mangiando.

Cosa è incluso

• Guida appassionata di cibo che parla inglese.
• visita al mercato Dong Ba per imparare a scegliere ingredienti freschi.
• soste in ristoranti locali per assaggiare Banh Khoai, Nem Lui, Bun Bo Hue, Banh Beo, Banh Nam, riso con cozze di Hue e vongole saltate con noodles di vetro.
• trasporto a piedi, in cyclo o motorino con autista (a seconda dell’opzione scelta).
• ritiro incluso se scegli cyclo o motorino.
• assicurazione di viaggio fino a 20.000.000 VND.

Informazioni pratiche

Poco sforzo fisicoTrasporto pubblico vicinoI neonati viaggiano in braccio

Gestito da Adventure Journey

È questo che fa per te?Perfetto se vuoi mangiare come i locali di Hue — partendo dal mercato dove fanno la spesa, passando per la Cittadella con una guida che conosce la storia, e finendo in una tranquilla strada sul fiume — senza dover organizzare ristoranti, trasporti o capire quali piatti valgono davvero la pena.

Recensioni dei viaggiatori

4,91★★★★★★★★★★

54 recensioni verificate di viaggiatori

5 ★50

4 ★3

3 ★1

2 ★0

1 ★0

Leggi tutte le recensioni ›

Domande frequenti

A che ora inizia e finisce il tour gastronomico di Hue?

Il tour inizia alle 17:30 davanti al ristorante galleggiante Song Huong e termina verso le 20:30.

Il trasporto è incluso nel tour gastronomico di Hue?

Se scegli l’opzione cyclo o motorino, il trasporto con autista è incluso. Se preferisci camminare, ti muovi a piedi e la guida ti aiuta a trovare un taxi o ti indica la strada per l’hotel alla fine.

Quali piatti si assaggiano durante il tour gastronomico di Hue?

Assaggerai Banh Khoai (frittella fritta), Nem Lui (spiedino di maiale alla griglia), Bun Bo Hue (zuppa di noodle di manzo), Banh Beo, Banh Nam, riso con cozze di Hue e vongole saltate con noodles di vetro.

Devo prenotare il trasporto in anticipo o posso scegliere il giorno stesso?

Selezioni il tipo di trasporto (a piedi, cyclo o motorino) al momento della prenotazione. Il ritiro è incluso se scegli cyclo o motorino.

La guida parla inglese?

Sì, la guida è un appassionato di cibo che parla inglese e spiega ingredienti, piatti e storia locale.

E se ho allergie o restrizioni alimentari?

Comunicalo al tuo consulente di viaggio al momento della prenotazione o alla guida il giorno del tour. I ristoranti usano ingredienti freschi e di solito possono fare sostituzioni.

L’assicurazione di viaggio è inclusa?

Sì, l’assicurazione è inclusa e copre fino a 20.000.000 VND.

I bambini possono partecipare al tour gastronomico di Hue?

Sì, i bambini sono benvenuti. Si applicano tariffe ridotte se un bambino condivide con due adulti paganti. I neonati possono sedersi in braccio a un adulto. I ristoranti non forniscono cibo per neonati, quindi portalo da casa se serve.