Hoi An: Tour Giornaliero Vita Locale con Cucina e Lanterne

Riassunto

Giornata a Hoi An tra vita locale, cucina, lanterne e risate

Pesca i granchi in barca di vimini con i pescatori locali, cucina specialità vietnamite in una casa di famiglia e passeggia per le strade antiche di Hoi An illuminate dalle lanterne. Goditi il pranzo preparato da te e rilassati con un massaggio ai piedi alle erbe — tutto guidato da locali che ti faranno sentire a casa. Un’esperienza da ricordare a lungo dopo aver lasciato Hoi An.

Com’è l’esperienza?

"Cerca di non cadere!" sorrideva Minh, la nostra guida, mentre cercavo di salire sulla barca di vimini rotonda nella foresta di cocco di Bay Mau. L’aria mattutina era dolce e umida — si sentiva l’odore del fango del fiume e qualcosa di erbaceo dagli alberi. Ci siamo lasciati trasportare sull’acqua insieme a un pescatore che parlava poco inglese ma rideva ogni volta che mancavo un granchio. È più difficile di quanto sembri, davvero. Le mie mani profumavano ancora di mare dopo essere tornati a riva.

Siamo andati a casa di una famiglia per la lezione di cucina — non avevo mai fatto il Banh Khoai prima (una specie di frittella di riso croccante) e il mio risultato sembrava più un uovo strapazzato. Il “maestro locale” ci ha osservati seriamente, ma poi è scoppiato a ridere quando la mia amica ha provato a girare la sua frittella finendo per farla cadere a terra. Il pranzo era quello che avevamo cucinato — involtini primavera, frittelle e acqua di cocco fresca direttamente dalla noce. Dopo aver mangiato c’è stato un momento di calma, seduti con i piedi immersi in acqua calda alle erbe mentre qualcuno mi massaggiava le caviglie. Non me lo aspettavo proprio.

Poi abbiamo passeggiato per il centro storico di Hoi An — lanterne ovunque, anche di giorno sembrano brillare. Minh ci ha mostrato le vecchie case giapponesi e cinesi, raccontando storie di mercanti e spiegandoci come riconoscere a quale comunità appartenevano le porte. Il mercato era rumoroso, colorato e pieno di profumi che non riuscivo a identificare. Al teatro ho perso la cognizione del tempo durante una danza Champa — sembrava che anche tutti gli altri fossero rapiti.

Prima di tornare abbiamo provato a fare le nostre lanterne (la mia è un po’ storta ma ora è sulla mia mensola). C’è qualcosa a Hoi An che ti resta dentro — forse è il modo in cui la gente sorride quando provi a parlare la loro lingua o semplicemente la calma che si respira nel tardo pomeriggio.

Itinerario passo dopo passo

Giorno 1 — Esperienza di Pesca e Cucina

• Pesca dei granchi nella foresta di cocco di Bay Mau
• Lezione di cucina e pranzo con specialità locali
• Massaggio ai piedi con erbe locali

Giorno 2 — Tour del Centro Storico di Hoi An

• Visita ai luoghi principali del centro storico di Hoi An
• Spettacolo teatrale locale e giochi
• Creazione di lanterne e visita al mercato di Hoi An

Domande frequenti

Il trasferimento dall’hotel è incluso in questo tour di un giorno a Hoi An?

Sì, il pick-up dall’hotel è incluso in questo tour giornaliero a Hoi An.

Cosa si cucina durante il tour nella campagna di Hoi An?

Imparerai a preparare piatti come Banh Khoai (frittelle di riso) e Nem ran (involtini primavera fritti).

I pasti sono inclusi in questo tour sulla vita locale a Hoi An?

Sì, il pranzo è incluso — mangerai quello che cucinerai durante la lezione in casa di una famiglia locale.

Serve esperienza per partecipare alla lezione di cucina?

Non serve esperienza; i locali ti guideranno passo dopo passo.

Questo tour è adatto a bambini o neonati?

Sì, i neonati possono partecipare; passeggini e seggiolini sono ammessi e disponibili.

Visiteremo il centro storico di Hoi An durante questo tour?

Sì, l’esplorazione del centro storico di Hoi An è inclusa nell’itinerario.

C’è una guida in questo tour privato?

Una guida locale che parla inglese accompagna tutto il tour giornaliero.

Le tasse di ingresso sono incluse nel prezzo?

Tutte le tasse e i biglietti sono inclusi nella prenotazione.

Cosa è incluso

Il tuo giorno include il pick-up in hotel con auto privata, tutte le tasse e i biglietti d’ingresso, due bottiglie d’acqua a persona, una lezione pratica di cucina con pranzo in casa di un pescatore (con acqua di cocco fresca), gita in barca di vimini per pescare granchi con i locali, laboratorio per creare lanterne, passeggiata guidata nel centro storico di Hoi An e visite al mercato — tutto con una guida eccellente che parla inglese, per tornare comodamente a fine giornata.