Corso di cucina a Cat Ba: Dal mercato al villaggio galleggiante

Fai la spesa al mercato, cucina la tua cena, mangia quello che hai preparato

Un corso di cucina di cinque ore a Cat Ba inizia al mercato dove contratti con i venditori locali per ingredienti freschi, poi si sposta a Linda Kitchen per preparare quattro piatti vietnamiti: insalata di pollo, involtini primavera, noodles croccanti con manzo e caffè all’uovo, finendo con la cena che hai cucinato. Un guida in inglese accompagna tutta l’esperienza, e il corso è aperto anche ai bambini da un anno in su.

L’esperienza

La giornata comincia al mercato di Cat Ba alle 16, dove scegli personalmente gli ingredienti. Una guida ti accompagna tra le bancarelle e ti insegna a contrattare con i venditori come fanno i locali, parte dell’immersione culturale. Dopo aver raccolto tutto il necessario, ti sposti a Linda Kitchen, la cucina dove si inizia a lavorare. L’ospite ti guida passo passo in ogni piatto: dalla preparazione degli ingredienti crudi, alla cottura, fino all’impiattamento per presentare il piatto finito. Non guardi una dimostrazione, ma cucini tu stesso, imparando la tecnica mentre procedi.

I quattro piatti che preparerai sono insalata di pollo, involtini primavera vietnamiti, noodles croccanti fritti con manzo saltato e verdure, e caffè all’uovo. Ognuno ti insegna qualcosa di diverso sulla cucina vietnamita: l’equilibrio dei sapori, i tempi, la consistenza. Mentre il sole tramonta su Cat Ba con musica di sottofondo, ti siedi a mangiare il cibo che hai appena cucinato. Questo è il risultato: i piatti sono tuoi, così come il ricordo di averli preparati.

Cosa è incluso

• Visita al mercato con scelta degli ingredienti e contrattazione tradizionale.
• lezione pratica di cucina per quattro piatti vietnamiti.
• cena con il cibo preparato.
• tutte le tasse incluse.

Prima di prenotare

Giorni e orariTutti i giorniParte alle 16:00

Prenotabilefino a 4h prima

EtàAdulto (9 anni e oltre) · Bambino (3-8 anni) · Neonato (1-2 anni)

GruppoFino a 10

Guida dal vivoInglese

Ritrovo e prelievoSenza prelievo in hotel: vai direttamente al punto d'incontro. Finisce nello stesso punto di partenza.

Cancellazione e avvisiCancellazione gratuita fino a 24 h prima della partenza. Dopo tale termine, nessun rimborso.Può essere annullato se non si raggiunge il numero minimo di partecipanti. In quel caso ti offrono un'altra data o il rimborso.

Prezzi e orari aggiornati ieri

Informazioni pratiche

Accessibile in sedia a rotelleAccessibile con passegginoSeggiolini disponibiliAnimali ammessiMezzi pubblici nelle vicinanzeI neonati viaggiano in braccio

Gestito da Cat Ba Local

Fa al caso tuo?L’inizio alle 16 al mercato ti permette di trascorrere il pomeriggio altrove a Cat Ba e unirti al corso all’orario stabilito. Se alloggi in città senza auto, il mercato è il punto d’incontro naturale, e la guida si occupa del percorso fino a Linda Kitchen.

Recensioni dei viaggiatori

5,00★★★★★★★★★★

2 recensioni verificate di viaggiatori

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Domande frequenti

I bambini possono partecipare?

Sì. Tipi di biglietto: Bambino (3-8 anni); Neonato (1-2 anni).

Cosa cucino esattamente in questo corso?

Preparerai quattro piatti: insalata di pollo, involtini primavera vietnamiti, noodles croccanti fritti con manzo saltato e verdure, e caffè all’uovo. La guida ti accompagna nella preparazione degli ingredienti crudi, nella cottura e nell’impiattamento per servirli.

Come funziona la parte al mercato?

All’inizio del corso vai al mercato di Cat Ba e scegli personalmente gli ingredienti dai venditori. La guida ti mostra come contrattare come fanno i locali, così impari la cultura oltre a fare la spesa per la cena.

Serve esperienza in cucina per partecipare?

No. L’ospite ti guida in ogni fase, dalla preparazione all’impiattamento. Il corso è pratico, quindi impari cucinando, e sono benvenuti anche i bambini da un anno in su.

A che ora inizia e finisce il corso?

Il corso inizia alle 16 al mercato di Cat Ba e dura cinque ore, terminando con la cena a Linda Kitchen dopo il tramonto.

Il corso è privato o con altre persone?

Il corso è condiviso con altri partecipanti. Una guida in inglese accompagna il gruppo sia al mercato sia durante la lezione di cucina a Linda Kitchen.