Williamsburg: Tour a Piedi con Degustazione di Cibo e 6 Tapas a NYC

Riassunto

Williamsburg: pizza, dumpling e pollo fritto a piedi con i locali

Assaggia Williamsburg con sei tappe diverse: pizza appena sfornata da Joe’s, pollo fritto croccante da Pie & Thighs, dumpling nascosti dietro una porta anonima. Guide locali raccontano storie del quartiere mentre esplori le vie secondarie. Aspettati risate, mani piene e forse uno snack preferito nuovo di zecca.

Com’è l’esperienza?

Credevo di conoscere bene il cibo di New York, ma Williamsburg mi ha sorpreso in modo incredibile. La prima tappa è stata Joe’s Pizza, e giuro che la mozzarella filava più a lungo della mia pazienza in fila (ma ne è valsa la pena). La nostra guida, Maribel, è cresciuta a pochi isolati di distanza e aveva un modo speciale di far notare dettagli che mai avrei notato — come quella vecchia panetteria italiana che, se passi prima di mezzogiorno, profuma ancora di zucchero bruciato. Si è messa a ridere quando ho provato a ordinare una fetta “normale” come un vero locale. Qui “normale” significa solo formaggio, niente pepperoni. Chi l’avrebbe mai detto?

Ci siamo addentrati in stradine che sembravano più Brooklyn di qualsiasi film l’abbia mai mostrato. Murales ovunque — alcuni sbiaditi, altri così vividi da far male agli occhi sotto il sole del mattino. Da Pie & Thighs, il pollo fritto era così croccante che scricchiolava quando lo mordessi (e io mi sono ritrovato con le briciole di biscuit addosso). Questo tour gastronomico di Williamsburg non ha smesso di stupirmi; un momento stavamo gustando dumpling di zuppa nascosti dietro una lavanderia, quello dopo assaggiavamo bagel ancora caldi di forno. Qualcuno del gruppo ha detto che le mani gli sono rimaste profumate d’aglio per ore.

Maribel ci ha raccontato di sua nonna che veniva qui decenni fa per i dolci polacchi — ci ha anche indicato dov’era il negozio di una volta. È pazzesco vedere quanto cambia e quanto invece resta uguale. Abbiamo condiviso bottiglie d’acqua e scambiato assaggi di quello che non riuscivamo a finire (le porzioni sono davvero abbondanti). Alla fine ero sazio, ma avevo voglia di continuare a girare, solo per scoprire cos’altro si nascondeva dietro l’angolo. Se anche tu sei curioso di cibo come me… probabilmente ti piacerà un sacco.

Itinerario passo dopo passo

Giorno 1 — Tour a piedi con degustazione di cibo a Williamsburg

• Partecipa a un tour a piedi rilassante
• Assaggia la pizza da Joe's Pizza
• Gusta pollo e biscuit da Pie & Thighs
• Prova 6 diversi assaggi

Domande frequenti

Quanti assaggi sono inclusi nel tour gastronomico di Williamsburg?

Il tour prevede sei assaggi diversi lungo il percorso.

In questo tour a New York si mangiano pizza e pollo fritto?

Sì, durante il tour assaggerai la pizza di Joe’s Pizza e il pollo fritto di Pie & Thighs.

È prevista acqua in bottiglia durante il tour a piedi a Williamsburg?

L’acqua in bottiglia è inclusa per tutti i partecipanti al tour.

Ci sono mezzi pubblici vicino al punto d’incontro per questo tour gastronomico a Brooklyn?

Sì, il punto d’incontro a Williamsburg è ben servito dai mezzi pubblici.

Il tour di degustazione è adatto a tutti i livelli di forma fisica?

Il percorso a piedi è adatto a qualsiasi livello di forma fisica.

Le guide seguono protocolli di sicurezza e igiene durante il tour a New York?

Tutte le guide rispettano il distanziamento sociale e forniscono gel igienizzante; è richiesto il test COVID-19 prima di tornare al lavoro.

Serve mostrare il certificato di vaccinazione per le tappe al chiuso?

Sì, secondo le norme di NYC è obbligatorio presentare il certificato vaccinale per le soste al chiuso.

Cosa è incluso

Il tuo giorno comprende sei assaggi diversi: pizza da Joe’s Pizza, pollo fritto da Pie & Thighs, dumpling e altro ancora, più acqua in bottiglia per tutta la passeggiata. Sarai guidato da un locale che conosce Williamsburg come le sue tasche, con gruppi piccoli e misure di distanziamento per goderti solo il cibo (e magari ridere mentre provi a pronunciare “schmear”).