San Francisco: Tour gastronomico a Chinatown e North Beach con degustazioni

Riassunto

Assaggia il dim sum a Chinatown e poi passeggia a North Beach tra cannoli, pizza e racconti locali

Con una guida locale, camminerai tra i vicoli illuminati da lanterne di Chinatown e le vivaci pasticcerie di North Beach, assaggiando dim sum freschi, tè, dolci italiani, cioccolato, pizza e vino. Risate con i biscotti della fortuna e momenti di relax sorseggiando tè, più tante storie che non troverai da solo.

Com’è l’esperienza?

La prima cosa che ricordo è quando la signora Wong della pasticceria mi ha messo in mano un caldo panino di maiale—me lo ha dato con un piccolo cenno e ha detto qualcosa in cantonese che la nostra guida Li ha tradotto come “per buona fortuna.” L’aria a Chinatown a San Francisco è sempre un mix di incenso e fritto, ma lì al tramonto sembrava quasi di poterla assaporare. Abbiamo seguito Li in un vicolo dove qualcuno suonava l’erhu (credo) dietro una finestra rotta. Non pensavo che avrei riso così tanto con le frasi dei biscotti della fortuna—Li ne ha letta una ad alta voce: “Presto mangerai di nuovo,” e ci stava proprio bene.

Dopo una degustazione di tè (ho cercato di pronunciare ‘oolong’ correttamente; Li ha riso), ci siamo diretti verso North Beach. Il cambio di atmosfera è stato rapido—improvvisamente bandiere italiane alle finestre e odore di espresso al posto del gelsomino. Da Stella Pastry, il guscio del cannolo era così croccante che lo zucchero a velo mi ha spolverato la giacca. Il gruppo si è fatto silenzioso mentre mordevamo fette di pizza con la crosta leggermente bruciacchiata. Qualcuno ha chiesto se fosse già cena o solo una scusa perfetta per il dolce prima di cena. Ancora penso a quella vista lungo Columbus Avenue al crepuscolo, con le insegne al neon che si accendevano.

Mi è piaciuto che niente fosse di fretta; ci siamo soffermati a provare cioccolato da Z. Cioccolato mentre Li ci raccontava dei poeti Beat che qui, decenni fa, si nascondevano per mangiare dolci. Piccoli dettagli—un murale nascosto da impalcature, un uomo che spazzava il suo gradino e ci salutava mentre ascoltavamo storie sui tempi della Barbary Coast. Alla fine avevo perso il conto di quanti assaggi avevamo fatto (sette? forse di più), ma ricordo la sensazione di sentirmi a casa tra sconosciuti, condividendo bocconi in due quartieri che si incastrano perfettamente, anche se non saprei spiegare esattamente perché.

Itinerario passo dopo passo

Giorno 1 — Esplora i quartieri di Chinatown e North Beach

• Incontro con la guida locale al Dragon Gate
• Passeggiata a Chinatown al tramonto
• Assaggio di dim sum appena fatti
• Scoperta di templi nascosti e sculture
• Approfondimento sulla cultura e storia cinese
• Degustazione di piatti tradizionali cinesi e tè
• Esplorazione del quartiere italiano di North Beach
• Visita a tesori nascosti per dolci e pizza
• Ascolto di storie sulla storia di North Beach

Domande frequenti

Quanto dura il tour gastronomico a Chinatown e North Beach?

Il tour si svolge nel pomeriggio e prevede diverse soste per degustazioni in entrambi i quartieri.

Sono inclusi tutti cibi e bevande in questa passeggiata gastronomica a San Francisco?

Sì, tutte le degustazioni—dim sum, dolci, cioccolato, pizza, tè, vino e bevande analcoliche—sono comprese.

Dove inizia il tour?

Il punto d’incontro è accanto al 400 Grant Avenue, all’angolo tra Bush Street e Grant Avenue, davanti al Dragon Gate.

Il tour è adatto a bambini o persone con passeggini?

Sì; neonati e bambini piccoli possono stare in carrozzina o passeggino durante la passeggiata.

È possibile gestire allergie alle noci?

No; purtroppo le allergie alle noci non possono essere gestite in questo tour.

Ci sarà una guida locale per tutto il tour?

Sì; sarai accompagnato da una guida di un’azienda familiare di San Francisco che condivide storie e storia locali.

Cosa è incluso

Il tuo pomeriggio include generose degustazioni di dim sum da una delle più antiche pasticcerie di Chinatown, piatti tradizionali cinesi con degustazione di tè in un negozio locale, cioccolato premiato da Z. Cioccolato a North Beach, autentica pizza italiana abbinata a vino, più cannoli freschi da Stella Pastry—tutto guidato da una guida esperta che fa vivere i quartieri con storie e risate.