San Francisco: Chinatown & North Beach Food Tour mit Verkostungen

Zusammenfassung

Dim Sum in Chinatown probieren, dann weiter nach North Beach zu Cannoli, Pizza und lokalen Anekdoten

Mit einem lokalen Guide schlenderst du von den Laternen-gesäumten Gassen Chinatowns zu den lebhaften Bäckereien in North Beach, probierst frisches Dim Sum, Tee, italienisches Gebäck, Schokolade, Pizza und Wein. Freu dich auf Lachen bei Glückskeksen, ruhige Teemomente und Geschichten, die du sonst nirgendwo hörst.

Wie ist das Erlebnis?

Das Erste, woran ich mich erinnere, ist, wie Mrs. Wong aus der Bäckerei mir ein warmes Schweinebrötchen in die Hand drückte – sie nickte kurz und sagte etwas auf Kantonesisch, das unser Guide Li mit „zum Glück“ übersetzte. Die Luft in San Franciscos Chinatown riecht immer nach einer Mischung aus Räucherstäbchen und frittiertem Teig, und gerade in der Dämmerung schien sie fast zum Anbeißen dick zu sein. Wir folgten Li durch eine Gasse, hinter deren zerbrochenem Fenster jemand Erhu spielte (glaub ich). Ich hätte nicht gedacht, dass ich so viel über Glückskeks-Sprüche lachen würde – Li las einen vor: „Du wirst bald wieder essen“, was irgendwie genau passte.

Nach der Teeverkostung (ich hab versucht, „Oolong“ richtig auszusprechen – Li musste lachen) schlenderten wir weiter Richtung North Beach. Der Wechsel war plötzlich – auf einmal hingen italienische Flaggen in den Fenstern und statt Jasmin lag der Duft von Espresso in der Luft. Bei Stella Pastry war die Cannoli-Hülle so knusprig, dass Puderzucker auf meine Jacke rieselte. Unsere Gruppe wurde still, als wir in die Pizza beißen, deren Rand gerade richtig knusprig angebrannt war. Jemand fragte, ob das jetzt Abendessen sei oder nur eine richtig gute Ausrede für Dessert vor dem Essen. Ich denke noch oft an den Blick die Columbus Avenue hinunter bei Dämmerung, wenn die Neonlichter angehen.

Mir gefiel, dass wir uns nicht hetzten; wir blieben bei Z. Cioccolato noch bei Schokoladenproben hängen, während Li von Beat-Poeten erzählte, die hier vor Jahrzehnten heimlich Gebäck naschten. Es gab kleine Details – ein Wandbild, halb verdeckt von Gerüsten, ein Mann, der seinen Hauseingang fegte und uns zuwinkte, als wir Geschichten von den Barbary Coast Tagen lauschten. Am Ende hatte ich den Überblick verloren, wie viele Verkostungen es waren (sieben? vielleicht mehr), aber ich fühlte mich seltsam zuhause unter Fremden, die in zwei Stadtvierteln zusammen Bissen teilten, die irgendwie perfekt zusammenpassten, auch wenn ich nicht genau sagen kann, warum.

Ablauf Schritt für Schritt

Tag 1 — Chinatown und North Beach entdecken

• Treffen mit dem lokalen Guide am Dragon Gate
• Spaziergang durch Chinatown bei Dämmerung
• Frisch zubereitetes Dim Sum probieren
• Versteckte Tempel und Skulpturen entdecken
• Mehr über chinesische Kultur und Geschichte erfahren
• Traditionelles chinesisches Essen und Teeverkostung genießen
• North Beach, das italienische Viertel, erkunden
• Geheime Highlights mit Gebäck und Pizza besuchen
• Geschichten zur Geschichte von North Beach hören

Häufige Fragen

Wie lange dauert die Chinatown & North Beach Food Tour?

Die Tour findet an einem Nachmittag statt und beinhaltet mehrere Verkostungsstopps in beiden Vierteln.

Sind alle Speisen und Getränke bei diesem Food Walk in San Francisco inklusive?

Ja, alle Verkostungen – von Dim Sum, Gebäck, Schokolade, Pizza, Tee, Wein bis zu alkoholfreien Getränken – sind inklusive.

Wo startet die Tour?

Der Treffpunkt ist neben 400 Grant Avenue an der Ecke Bush Street und Grant Avenue vor dem Dragon Gate.

Ist die Tour auch für Kinder oder mit Kinderwagen geeignet?

Ja, Babys und kleine Kinder können während des Rundgangs im Kinderwagen mitgenommen werden.

Können Nussallergien berücksichtigt werden?

Leider können Nussallergien bei dieser Tour nicht berücksichtigt werden.

Gibt es während der Tour einen lokalen Guide?

Ja, ein Guide von einer familiengeführten Firma aus San Francisco begleitet dich und erzählt lokale Geschichten und Geschichte.

Was enthalten ist

Dein Nachmittag umfasst großzügige Verkostungen von Dim Sum aus einer der ältesten Bäckereien Chinatowns, traditionelle chinesische Gerichte mit Teeverkostung in einem lokalen Laden, preisgekrönte Schokolade von Z. Cioccolato in North Beach, authentische italienische Pizza mit Wein sowie frische Cannoli von Stella Pastry – alles begleitet von einem erfahrenen Guide, der beide Viertel mit Geschichten und Humor lebendig werden lässt.