Corso di sushi a San Jose: Impara a preparare i roll

Prepara roll California e spicy tuna, poi siediti a mangiarli

Un corso pratico di sushi a San Jose dove impari a preparare un menù di tre portate (edamame, nigiri e due tipi di sushi roll) con uno chef in un piccolo gruppo. Il corso dura due ore e include tutto quello che prepari, più consigli su come usare il coltello, preparare il riso e impiattare. Puoi portare vino o birra da abbinare al pasto. Età minima 18 anni.

L’esperienza

Arrivi senza esperienza e te ne vai avendo preparato quattro piatti. Il corso inizia con edamame al sesamo piccante: un riscaldamento che ti mostra come le tecniche e i condimenti giapponesi cambiano quello che pensavi di sapere su una semplice verdura. Poi lo chef ti guida nel riso per sushi, la base che tiene tutto insieme, e passi subito ai roll: un California roll con vero granchio, cetriolo e avocado, poi uno spicy tuna roll con sriracha che è davvero piccante. Il nigiri è l’ultimo (gambero, tonno o anguilla a seconda di cosa è fresco quel giorno), e a quel punto le tue mani sanno cosa fare.

Il gruppo resta piccolo, così lo chef può controllare l’angolo del coltello e il rapporto riso-nori senza dover urlare istruzioni a venti persone. Lavori al tuo ritmo, fai domande senza alzare la mano e lo chef ti corregge sul momento. Due ore sono sufficienti per imparare i movimenti senza correre nella parte del pasto, che è il vero scopo: ti siedi a mangiare un menù di tre portate che hai preparato tu. Porta vino o birra se vuoi. Il corso è pensato per farti abbinare mentre cucini e mangi.

Lo spazio è accessibile in sedia a rotelle e la cucina può gestire esigenze dietetiche se le segnali al momento della prenotazione. Il corso si tiene in inglese ed è aperto a chiunque abbia almeno 18 anni.

Cosa è incluso

• Menù completo di tre portate con edamame al sesamo piccante, sushi roll e nigiri.
• istruzioni pratiche da uno stimato chef di sushi.
• formato a piccolo gruppo per una guida personalizzata su coltello, riso e impiattamento.

Prima di prenotare

Giorni e orariVenerdìParte alle 18:30

Prenotabilefino a 8h prima

EtàAdulto (18 anni e oltre) · Sotto i 18 anni: non possono essere inclusi nella prenotazione

GruppoFino a 8

Guida dal vivoInglese

Ritrovo e prelievoSenza prelievo in hotel: vai direttamente al punto d'incontro. Finisce nello stesso punto di partenza.

Cancellazione e avvisiCancellazione gratuita fino a 24 h prima della partenza. Dopo tale termine, nessun rimborso.Può essere annullato se non si raggiunge il numero minimo di partecipanti. In quel caso ti offrono un'altra data o il rimborso.

Prezzi e orari aggiornati ieri

Informazioni pratiche

Accessibile in sedia a rotelleTrasporto accessibileAnimali ammessi

Gestito da Cozymeal Cooking Classes

Fa al caso tuo?Il corso si tiene in inglese con uno chef dal vivo, così segui facilmente anche se non sei madrelingua. Prenota se hai un pomeriggio libero e vuoi imparare una vera abilità da usare a casa, non solo guardare una dimostrazione.

Recensioni dei viaggiatori

5,00★★★★★★★★★★

2 recensioni verificate di viaggiatori

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Domande frequenti

Cosa preparo esattamente nel corso di sushi?

Prepari edamame al sesamo piccante come antipasto, poi impari il riso per sushi e la tecnica del roll. Farai un California roll con vero granchio, cetriolo e avocado, uno spicy tuna roll con sriracha e nigiri con gambero, tonno o anguilla a seconda della disponibilità del giorno.

Questo corso va bene per chi non ha mai fatto sushi?

Sì. Lo chef insegna dall’inizio le tecniche di coltello, la preparazione del riso e il roll, quindi non serve esperienza precedente. Il formato a piccolo gruppo ti garantisce una guida pratica mentre lavori.

Posso portare vino o birra al corso?

Sì, è un evento BYOB. Puoi portare vino o birra da gustare e abbinare ai piatti mentre li prepari e li mangi.

Quanto dura il corso?

Il corso dura due ore, inclusi istruzioni, preparazione pratica di tutti e quattro i piatti e il tempo per sedersi a mangiare quello che hai fatto.

Il corso può adattarsi a restrizioni dietetiche?

Sì. La cucina può gestire varie esigenze dietetiche. Comunica le tue preferenze al momento della prenotazione e il menù sarà adattato di conseguenza.