Alpi di Appenzell da Zurigo: vita in fattoria e formaggi tipici

Segui il latte crudo dal pascolo alla cantina dove invecchiano 12.500 forme di Appenzeller

Questo tour guidato di un giorno parte da Zurigo verso le Alpi di Appenzell, combinando la visita a una fattoria attiva, un tour della latteria dimostrativa Appenzeller con degustazione di formaggi, un viaggio in funivia per il Mt. Hoher Kasten a 1.800 metri e una passeggiata guidata nel tradizionale villaggio di Appenzell. Il gruppo è limitato a 16 persone e la guida parla inglese per tutta la durata. Sono inclusi trasporto, funivia e ingresso alla latteria; pranzo e prelievo in hotel non sono inclusi.

Itinerario passo dopo passo

Gita di un giorno nelle Alpi di Appenzell da Zurigo

• Partenza dalla stazione degli autobus Sihlquai a Zurigo
• Viaggio lungo il lago di Zurigo e Rapperswil
• Visita a fattoria svizzera e assaggio di latte fresco
• Tour della latteria dimostrativa Appenzeller e degustazione di formaggi
• Salita in funivia aerea al Mt. Hoher Kasten
• Passeggiata nel giardino alpino o pranzo opzionale
• Passeggiata guidata nel villaggio di Appenzell
• Tempo libero per esplorare Appenzell
• Ritorno a Zurigo

L’Esperienza

Undici ore sembrano tante finché non vedi cosa ci sta dentro. La giornata inizia alla stazione degli autobus Sihlquai nel centro di Zurigo, dove sali su un minibus Mercedes con aria condizionata e parti verso est lungo il lago di Zurigo in direzione di Rapperswil e del suo castello medievale, poi attraverso le dolci colline dell’Appenzellerland. Ci sono soste fotografiche durante il viaggio panoramico e a metà mattina arrivi in una fattoria svizzera attiva dove assaggi il latte fresco di mucca direttamente dalla fonte, l’elemento da cui tutto ha inizio.

La latteria dimostrativa Appenzeller a Stein AR è dove si svolge la vera storia. Cammini nella cantina dove sono conservate fino a 12.500 forme di formaggio in maturazione, poi assaggi il prodotto finito mentre la guida ti spiega il processo: latte crudo, erbe locali e una formula così segreta che la latteria la tiene chiusa a chiave. Dopo sali sulla funivia aerea a Brulisau per la salita al Mt. Hoher Kasten. A 1.800 metri, la vista panoramica si estende sulla valle del Reno fino alla regione austriaca del Vorarlberg. Puoi passeggiare nel giardino alpino o pranzare al ristorante girevole sulla montagna (a tue spese), poi scendere di nuovo al villaggio.

L’ultima parte è Appenzell — una passeggiata guidata di 15 minuti nella zona pedonale con le sue facciate in legno decorate, dove la guida spiega le antiche tradizioni e usanze ancora vive nella regione. Dopo hai tempo libero per esplorare i negozi specializzati e le stradine da solo prima che il minibus ti riporti a Zurigo. L’intero tour è a impatto ambientale compensato e certificato da myclimate.

Cosa è incluso

• Trasporto in minibus Mercedes confortevole con aria condizionata e Wi-Fi gratuito.
• guida professionale in inglese per tutta la giornata.
• corsa in funivia aerea per il Mt. Hoher Kasten con vista panoramica.
• ingresso alla latteria dimostrativa Appenzeller, al museo e degustazione di formaggi.
• visita a una fattoria svizzera attiva con assaggio di latte fresco.
• passeggiata guidata nel villaggio di Appenzell con tempo libero per esplorare da soli.

Informazioni pratiche

Sforzo fisico moderatoSeggiolini disponibiliTrasporto pubblico vicino

Gestito da Best of Switzerland Tours

È questo che fa per te?Prenota questo tour se vuoi vedere come il formaggio Appenzeller passa dal pascolo alla cantina — la dimensione ridotta del gruppo e la funivia per il Mt. Hoher Kasten sono ciò che distingue questo itinerario da un normale tour in pullman della regione e rendono la giornata fluida senza fretta tra le tappe.

Recensioni dei viaggiatori

4,42★★★★★★★★★★

150 recensioni verificate di viaggiatori

5 ★98

4 ★30

3 ★12

2 ★7

1 ★3

Leggi tutte le recensioni ›

Domande frequenti

Cosa succede esattamente nella latteria Appenzeller e la degustazione di formaggi è inclusa?

La latteria dimostrativa Appenzeller a Stein AR comprende un museo e una passeggiata nella cantina dove maturano fino a 12.500 forme; la degustazione di formaggi è parte del tour ed è inclusa nel prezzo. Imparerai come il latte e le erbe locali diventano il formaggio finito e lo assaggerai di persona.

Quanto è alta la Mt. Hoher Kasten e devo fare trekking fino alla cima?

Il Mt. Hoher Kasten è alto 1.800 metri e si raggiunge la vetta con la funivia aerea — non è necessario camminare. Una volta in cima puoi passeggiare nel giardino alpino o rilassarti al ristorante girevole godendo della vista panoramica sulla valle del Reno e sull’Austria.

Cosa è incluso nel prezzo e cosa devo pagare a parte?

Il tour include il trasporto in minibus, la guida professionale in inglese, la corsa in funivia, l’ingresso alla latteria Appenzeller con degustazione di formaggi e la visita a una fattoria svizzera con assaggio di latte fresco. Pranzo, bevande e cibo al ristorante in montagna sono a carico tuo, così come mance e spese personali.

Quante persone ci sono nel gruppo, è un gruppo grande?

Il gruppo è limitato a un massimo di 16 persone, per mantenere l’esperienza rilassata e permettere alla guida di offrire attenzione personalizzata durante tutta la giornata.

Da dove parte il tour e c’è il servizio di prelievo in hotel?

Il tour parte dalla stazione degli autobus Sihlquai nel centro di Zurigo; il prelievo in hotel non è incluso. Devi raggiungere la stazione degli autobus da solo, dove il minibus parte la mattina.