Salpa a bordo dell’unica barca ristorante di Siviglia per una crociera lenta sul Guadalquivir, gustando un menù degustazione di 5 portate con bevande illimitate fino al dolce, ascoltando storie locali dalla guida e ammirando da vicino il Ponte di Triana e la vita sul fiume. Aspettati buon cibo, compagnia rilassata e una nuova prospettiva su Siviglia al calar del sole.
Siamo saliti a bordo di El Miarma proprio mentre il sole calava su Siviglia, quella luce calda che rende il fiume quasi dorato. Non mi aspettavo un’atmosfera così rilassata; la gente chiacchierava piano, i bicchieri tintinnavano e si sentiva un leggero mormorio dell’acqua. La nostra guida, Carmen, ci ha accolti con un rapido “buen provecho” e un sorriso, poi ha spiegato come funziona il menù degustazione, quasi fosse un club segreto. Il primo assaggio è stato il prosciutto di Jabugo, sapido, con un retrogusto di nocciola e quasi dolce. Non sono un grande fan del formaggio, ma il Manchego si scioglieva in bocca se lo lasciavi un attimo. Forse era solo il cava che parlava.
Abbiamo scivolato sotto il Ponte di Triana mentre Carmen raccontava piccoli dettagli dei quartieri — diceva che Triana un tempo era tutta fatta di vasai e cantanti di flamenco. È arrivata una fresca insalata di gamberi, poi il salmorejo con quelle cipolle croccanti sopra (ho provato a chiedere il bis, ma a quanto pare nei menù degustazione non si fa). C’è qualcosa di speciale nel mangiare ceci con uno stufato di coda di bue mentre fuori scorrono i vogatori — sembra tutto perfetto. La barca non aveva fretta; avevamo tempo per ammirare gli antichi edifici piastrellati e salutare chi passeggiava lungo il fiume. L’aria profumava leggermente di fiori d’arancio quando il vento cambiava, o forse era solo la mia fantasia.
L’ultimo piatto era un cannellone di pollo al tartufo, suona elegante ma era un vero comfort food dopo tutti quei piccoli assaggi. Il dolce era latte fritto su crema — Carmen ha riso vedendomi cercare di capire cos’è il latte fritto (ancora non ne sono sicuro). A quel punto tutti sembravano più rilassati, forse per il vino o semplicemente per la sensazione di galleggiare insieme. Continuo a pensare a quel momento prima dell’attracco: le luci di Siviglia che si accendevano, i riflessi che tremolavano sull’acqua. Sembrava di aver visto la città al rallentatore — e di averne assaggiato metà.
Sì, la prenotazione comprende pranzo o cena serviti con un menù degustazione di 5 portate a bordo della barca.
Sì, le bevande sono illimitate fino al dolce: acqua, bibite, birra, vino o rebujito.
Sì, passerai sotto il Ponte di Triana (Puente de Isabel II) con tutto il tempo per fare foto.
Puoi richiedere opzioni vegetariane o vegane scrivendo in anticipo a contacto@funridesevilla.com.
Sì, neonati e bambini piccoli possono salire a bordo con passeggino o carrozzina.
Sì, ci sono diverse opzioni di trasporto pubblico vicino al punto di imbarco di El Miarma.
No, per motivi di sicurezza i tacchi a spillo non sono ammessi su El Miarma.
La tua esperienza include pranzo o cena con un menù degustazione di cinque portate, piatti freddi e caldi più dessert e bevande illimitate fino al dolce, tutto a bordo dell’unica barca ristorante di Siviglia mentre navighi accanto a luoghi iconici come il Ponte di Triana lungo il Guadalquivir.
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