Barcellona: Tour Tapas nel Quartiere Gotico con Degustazione in Cantina

Riassunto

I sapori dell’antica Barcellona: tapas e cantine secolari

Segui una guida locale tra i vicoli del Quartiere Gotico di Barcellona, assaggiando guancia di maiale, jamón ibérico, peperoncini Padrón e dolci catalani in tapas bar a conduzione familiare e cantine antiche. Tra risate, storie dietro le pietre medievali e momenti di condivisione, ti porterai a casa sapori indimenticabili.

Com’è l’esperienza?

Per poco non sbagliavo la prima svolta—Google Maps si è perso tra i vicoli (e lo ammetto, anche io). Poi ho visto Marta che mi salutava da sotto un arco di pietra vicino a Plaça de Sant Jaume. Aveva un sorriso spontaneo e passava dall’inglese al catalano a metà frase. Il nostro piccolo gruppo si è raccolto un po’ timido mentre ci guidava nel cuore pulsante del Quartiere Gotico. L’aria profumava di pietra bagnata e qualcosa che friggeva—crocchette, forse? Le strade erano così strette che toccavi i muri con entrambe le mani allungate.

La prima tappa era un locale a conduzione familiare nascosto dietro un antico muro romano. Ho provato a ordinare un vermut da vero locale, ma probabilmente ho fatto un pasticcio; Marta ha riso e me ne ha versato un bicchiere comunque. Abbiamo condiviso piatti: guancia di maiale che si scioglieva in bocca, melanzane con miele e quei piccoli peperoncini verdi (Padrón?) che mi hanno sorpreso per la loro dolcezza… tranne uno che ha acceso la bocca a qualcuno. Qualcuno ha gridato e tutti sono scoppiati a ridere. C’era anche pane con pomodoro, semplice ma perfetto dopo aver camminato sui ciottoli.

Siamo passati davanti alla Basilica di Santa Maria del Mar—Marta ci ha mostrato i segni di proiettili sulla pietra, residui della guerra civile, che hanno reso tutto più intenso per un attimo. Nel Quartiere Ebraico ci ha fatto notare incisioni così consumate che le avresti perse se non le cercassi. L’aria lì era fresca e raccolta, come se ogni angolo custodisse un segreto. In un altro bar abbiamo assaggiato jamón ibérico (quello vero), calamari con salsa kimchi (inaspettato), e crocchette che mi hanno riportato alla cucina di mia nonna.

L’ultima tappa è stata la mia preferita—una piccola cantina nascosta dietro un cancello di ferro. Illuminata da candele, profumava di fichi e legno antico. Abbiamo chiuso con crema catalana e Cava; ho raschiato ogni briciola dal piatto mentre qualcuno raccontava del suo primo viaggio in Spagna tanti anni fa. Uscendo nella notte, ho capito quanto il cibo possa farti sentire parte di un posto—anche solo per una sera.

Itinerario passo dopo passo

Giorno 1 — Esplora il Quartiere Gotico e assaggia tapas

• Passeggiata nella Ciutat Vella
• Passaggio tra mura romane e cattedrali
• Visita a Plaça de Sant Jaume e Sant Just
• Esplorazione dei vicoli del Quartiere Ebraico
• Attraversamento della piazza barocca del Quartiere Gotico
• Visita alla Cappella d’en Marcús del XII secolo
• Passaggio tra i resti delle mura romane
• Attraversamento delle zone di El Born e La Ribera
• Passaggio davanti alla chiesa gotica Catedral del Mar
• Sosta in ristorante a conduzione familiare per tapas
• Degustazione di tortilla spagnola e guancia di maiale
• Assaggio di vermut
• Visita a un tapas bar autentico nel Quartiere Gotico
• Degustazione di Jamón Ibérico e calamari con kimchi
• Abbinamento con vino rosso catalano
• Chiusura con dolce catalano e vino Cava

Domande frequenti

Quante degustazioni sono incluse in questo tour tapas a Barcellona?

Durante il tour assaggerai circa 8-12 specialità; i piatti possono variare in base al giorno o alla stagione.

Questo tour nel Quartiere Gotico è adatto ai vegetariani?

I vegetariani sono benvenuti—basta comunicare le esigenze alimentari in anticipo via email.

Il tour include bevande come vino o vermut?

Sì, sono incluse bevande come vermut, vino rosso o bianco, cava e acqua insieme alle degustazioni.

Si visitano luoghi famosi durante il tour?

Passerai da luoghi come Plaça de Sant Jaume e la Basilica di Santa Maria del Mar lungo il percorso.

Quante persone ci sono in ogni gruppo?

Il gruppo è limitato a un massimo di 8 persone per un’esperienza più intima.

È previsto il pick-up in hotel per questo tour tapas a Barcellona?

No, il punto d’incontro con la guida è in una posizione centrale nel Quartiere Gotico.

Possono partecipare persone con allergie gravi?

No, per motivi di sicurezza chi ha allergie gravi o potenzialmente letali non può partecipare.

Quali quartieri si visitano oltre al Quartiere Gotico?

In base al giorno potresti attraversare anche El Born e La Ribera.

Cosa è incluso

La serata comprende passeggiate guidate nella Ciutat Vella di Barcellona, soste in tapas bar a conduzione familiare per assaggiare piatti tipici come jamón ibérico, guancia di maiale, crocchette e peperoncini Padrón (con opzioni vegetariane su richiesta), degustazioni di bevande locali come vermut e cava, tutto accompagnato da una guida locale che parla inglese, concludendo in una cantina storica nel Quartiere Ebraico.