Visita la birreria Estrella Galicia di A Coruña con guida locale, assaggia cinque birre galiziane abbinate a formaggi tipici, prova a spillare la caña perfetta e porta a casa un kit di benvenuto. Aspettati risate, atmosfere autentiche e sapori che restano nel cuore.
La prima cosa che ho notato al Museo Estrella Galicia di A Coruña è stato il profumo — un dolce aroma di malto tostato che usciva da dietro le pareti. Eravamo appena entrati dalla strada e all’improvviso ci siamo trovati dentro una fabbrica viva e pulsante. La nostra guida, Marta, ci ha fatto cenno di avvicinarci e ha iniziato a raccontarci come si produce la birra proprio qui, nel cuore della città. Aveva un modo di spiegare che rendeva interessante anche l’orzo (e ha riso quando le ho chiesto se le capita mai che il luppolo le resti incastrato tra i capelli — a quanto pare no).
Il tour si snoda attraverso otto ambienti diversi, ognuno con un’atmosfera unica. Ovunque ci sono vecchie pubblicità, un po’ sbiadite ma con un fascino tutto loro. A un certo punto Marta ci ha dato una manciata di chicchi crudi da annusare. Erano ruvidi e terrosi tra le dita, molto diverso da quello che mi aspettavo. La linea di imbottigliamento era rumorosa ma quasi ipnotica; si vedevano gli operai dietro il vetro, concentrati nel loro lavoro, senza mai distogliere lo sguardo dalla routine. Mi è piaciuto che non fosse solo una scenografia — questa è una vera birreria in attività.
Poi siamo arrivati nella sala degustazione. C’era un lungo tavolo con cinque formaggi galiziani abbinati a birre diverse (ancora sogno quel blu cremoso). Abbiamo provato a spillare la nostra caña — la mia è schiumata troppo, ma nessuno se n’è preoccupato. Marta ci ha mostrato come farlo “alla perfezione”; sembrava facile, ma il mio tentativo è stato... diciamo rustico. Il gruppo ha riso di gusto comunque.
Si conclude nello shop dove ti regalano un piccolo kit: una bottiglia di 1906 Black Coupage (che tengo da parte per un giorno speciale), un bicchiere ufficiale e un apribottiglie di legno che sta bene in mano. Sono dettagli semplici, ma ti fanno sentire davvero ringraziato per essere venuto fin qui a A Coruña per un tour del museo della birra. Uscire all’aria salmastra dopo tutti quei sapori e racconti — sì, lo rifarei solo per quella sensazione.
Sì, tutte le aree e i percorsi sono accessibili con sedia a rotelle.
I tour sono guidati solo in spagnolo.
L’abbinamento include cinque formaggi galiziani di prima qualità abbinati a cinque birre Estrella Galicia.
Sì, c’è una parte pratica di spillatura nella sala degustazione.
No, il trasporto non è incluso; devi raggiungere il museo con mezzi propri.
Il tour è adatto a tutte le età; neonati e bambini possono partecipare accompagnati da adulti.
Sì, gli animali di servizio sono ammessi in tutto il museo.
Riceverai una bottiglia di 1906 Black Coupage, un apribottiglie di legno MEGA, un bicchiere brandizzato e una borsa di stoffa.
La tua visita include l’ingresso al primo museo della birra in Spagna, situato in una birreria attiva di A Coruña, tour guidato attraverso otto aree con dimostrazioni dal vivo e racconti dello staff locale, lezione pratica di spillatura (“perfect service”), degustazione di cinque formaggi galiziani abbinati a cinque birre regionali (acqua inclusa) e un kit di benvenuto con bottiglia 1906 Black Coupage, bicchiere brandizzato, borsa MEGA e apribottiglie in legno prima di tornare in città.
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