Edimburgo: Tour tra i pub dell’Old Town con degustazione di birre scozzesi

Riassunto

Pub storici di Edimburgo, birre artigianali, racconti e risate

Cammina nell’Old Town di Edimburgo con un piccolo gruppo e una guida locale che conosce tutte le storie dei pub. Degusta sei birre scozzesi, tra cui la tradizionale cask ale, e scopri curiosità divertenti lungo il percorso. Aspettati risate, conversazioni autentiche e quei dettagli che ti fanno sentire parte di questo posto—anche solo per una sera.

Com’è l’esperienza?

Avevo appuntamento con un amico fuori dal pub sbagliato—in Old Town ce ne sono ben tre chiamati “Royal Oak” in due isolati. Classico. Ma Jamie, la nostra guida, ci ha solo sorriso e ci ha fatto segno di avvicinarci senza problemi. Le pietre del selciato erano ancora scivolose per la pioggia e si sentiva quel profumo maltato, quasi dolce, che usciva dal primo locale. Ho pensato subito che fosse meglio di qualsiasi visita a un birrificio che avessi mai fatto a casa.

Jamie ha iniziato offrendoci mezza pinta di cask ale—l’ha definita “la vera colazione scozzese”. Ci ha raccontato del Charmed Circle e di come per secoli questa zona vivesse praticamente di birra (non so se scherzasse o meno). Eravamo solo in sei, quindi sembrava più un’uscita tra amici che un tour organizzato. Al mercato di Stockbridge abbiamo assaggiato una IPA torbida dal gusto quasi floreale—non avevo mai provato nulla di simile. Qualcuno ha chiesto la differenza tra cask e keg; Jamie ha spiegato mentre versava, ma io ero distratto dal bancone in legno consumato, segnato da decenni di gomiti e pinte.

Il Grassmarket era già animato nonostante fossero appena le 17—studenti che uscivano dai locali, anziani che discutevano di calcio con accenti così forti da fatica a capire. Siamo entrati in un posto con le pareti tappezzate di vecchi poster di concerti e abbiamo provato una birra scura e affumicata. Credo si chiamasse “Wee Heavy”? Li si è messa a ridere quando ho provato a pronunciarla in scozzese. Sono arrivate le patatine salate, niente di speciale, e qualcuno ha chiesto dove andare dopo il tour—Jamie ha scritto qualche indirizzo locale su un tovagliolo.

Non pensavo di imparare molto sulla storia di Edimburgo—volevo solo buona birra—ma Jamie ha fatto in modo che ogni tappa raccontasse un pezzo della città. La luce fuori diventava dorata mentre camminavamo da un pub all’altro. Le scarpe erano bagnate, ma non me ne importava. Ancora oggi, quando sento quel profumo maltato in giro, mi riporta subito a quella serata.

Itinerario passo dopo passo

Giorno 1 — Tour di birre e storia nell’Old Town di Edimburgo

• Passeggiata nell’Old Town di Edimburgo
• Passaggio davanti alla sala lauree dell’Università
• Passaggio davanti all’Old College dell’Università
• Attraversamento della storica zona del Grassmarket
• Visita a birrifici e pub storici
• Degustazione di cask ale tradizionali
• Sosta nel vivace mercato di Stockbridge
• Assaggio delle prime birre e consigli della guida

Domande frequenti

Quante birre si degustano in questo tour dei pub di Edimburgo?

Il tour include 6 degustazioni di birra più mezza pinta di cask ale.

Il tour della birra a Edimburgo comprende il mercato di Stockbridge?

Sì, il mercato di Stockbridge è una delle tappe del tour a piedi.

Questo tour tra i pub è adatto a persone con poca resistenza fisica?

Sì, è adatto a tutti i livelli di forma fisica secondo le informazioni fornite.

Sono ammessi animali di servizio durante il tour di degustazione birre a Edimburgo?

Sì, gli animali di servizio sono ammessi durante il tour.

Ci sono mezzi pubblici vicino al punto di partenza?

Sì, ci sono opzioni di trasporto pubblico nelle vicinanze.

Avremo una guida locale durante il tour dei pub di Edimburgo?

Sì, la tua esperienza sarà guidata da una guida locale esperta di pub.

Sono inclusi snack o cibo in questo tour della birra scozzese?

No, non sono previsti pasti completi; solo degustazioni di birra (gli snack potrebbero essere disponibili nei pub).

Il tour parte dal centro di Edimburgo?

Il tour a piedi si svolge nel cuore dell’Old Town di Edimburgo.

Cosa è incluso

La tua serata comprende sei degustazioni di birre scozzesi diverse più mezza pinta di cask ale tradizionale in pub storici dell’Old Town di Edimburgo—tutto guidato da una guida locale che condivide storie lungo il percorso. Sono disponibili guide digitali o cartacee; se ti serve, il trasporto pubblico è comodo dopo l’ultima pinta.