Camminerai tra le piazze e le gallerie vivaci di San Jose del Cabo con una guida locale, assaggerai birre artigianali di Baja abbinate a pizza gourmet, vedrai (e degusterai) la produzione del cioccolato in una fabbrica messicana, e avrai tempo libero per esplorare o cenare. Una serata dove colori, sapori e risate si mescolano — e quel boccone di cioccolato potrebbe restarti in mente per giorni.
La prima cosa che ho notato è stato il brusio di voci che usciva da Plaza Mijares — non forte, solo quel ronzio felice che si crea quando tutti escono la sera. La nostra guida, Ana, ci ha fatto cenno con un sorriso e in un attimo eravamo già dentro VelvetBox Jewelry. Mi ha passato una piccola perla da far scivolare tra le dita (così liscia, quasi fredda), mentre spiegava come vengono coltivate qui a Baja. Non avevo mai pensato molto alle perle, ma ora ogni collana nel negozio sembrava raccontare una storia tutta sua.
Dopo siamo andati verso la degustazione di birra — tre assaggi allineati accanto a fette di pizza dal profumo così invitante che quasi dimenticavo della passeggiata d’arte. La mia preferita? L’IPA, fresca e decisa. Qualcuno ha chiesto se la pizza fosse “autentica” e Ana ha riso — “È pizza gourmet,” ha detto, “e comunque, la pizza la mangiano tutti.” Aveva senso. Abbiamo mangiato fuori, sotto le lucine appese, mentre i ragazzi del posto sfrecciavano in skateboard. Un’atmosfera perfetta.
La tappa successiva è stata la Ivan Guaderrama Art Gallery, proprio nel cuore del quartiere artistico di San Jose del Cabo. Colori ovunque — pareti spruzzate di blu e oro, musica che si sentiva in lontananza. C’era un quadro interattivo che vibrava piano al tocco (mi ha fatto sobbalzare). Ho provato a dire qualcosa in spagnolo ma probabilmente ho fatto un pasticcio; Ana ha sorriso comunque con gentilezza. Poi siamo passati a La Sacristia — ceramiche impilate fino al soffitto e un ragazzo al banco che ci ha spiegato come ogni pezzo venga cotto due volte per essere più resistente.
Abbiamo concluso da Chocola-T con una dimostrazione di cioccolato — il profumo mi ha colpito appena entrati: cacao intenso con una nota speziata sotto. Ci hanno fatto assaggiare: cioccolato al mole (inaspettatamente salato), uno con frutti rossi, e poi un fondente al 70% che è rimasto a lungo sul palato anche dopo che siamo usciti. Ormai era buio e Ana ci ha lasciato un po’ di tempo libero per girare o cenare da soli. Ancora oggi penso a quel cioccolato al mole; curioso come un sapore possa restare più a lungo di una foto.
Il tuo giorno include soste guidate a Plaza Mijares e alla storica Missione dei Gesuiti, un’introduzione alla coltivazione delle perle da VelvetBox Jewelry, degustazione di birra di Baja con pizza gourmet, ingresso alle gallerie Ivan Guaderrama e La Sacristia nel quartiere artistico di San Jose del Cabo, una dimostrazione pratica di cioccolato con assaggi alla fabbrica messicana Chocola-T, più tempo libero alla fine per shopping o cena prima di tornare quando vuoi.
Gestito da Esperanza's Tours
La stessa esperienza con altri operatori: confronta prezzo, valutazione e durata.
San Jose del Cabo: Passeggiata d’Arte, Degustazione Birra & Demo di Cioccolato★ 4,84 (174)4hEN · ESUS$ 99
Los Cabos: Tour di un giorno a San Lucas e San Jose con degustazione di tequilaLos Cabos, San Jose del Cabo e Cabo San Lucas: passeggia tra piazze storiche, assaggia cioccolato artigianale, naviga su barca con fondo trasparente fino a El Arco, con transfer dall’hotel incluso.★ 4,86 (1.077)6hEN · ESUS$ 95Vedi ›
San José & Cabo San Lucas: Tour Privato con Barca a Fondo TrasparenteTour privato di un giorno tra San José del Cabo e Cabo San Lucas con barca a fondo trasparente, degustazione di tequila e visita alla fabbrica di vetro soffiato. Include pick-up in hotel e acqua.★ 4,93 (120)7hEN · ESUS$ 960a gruppoVedi ›
San José del Cabo: Tour a Piedi tra Storia e Quartiere ArtisticoTour a piedi di 1,5 ore a San José del Cabo tra la chiesa missionaria, lo stagno e Plaza Mijares con guida locale. Accessibile in sedia a rotelle. Sostiene le scuole locali.★ 4,96 (610)1h 20m–1h 30mENUS$ 45Vedi ›
Los Cabos: Tour in Barca all’Arco, Vetro Soffiato & Pranzo a San JoseVivi la brezza marina all’Arco di Cabo, guarda i maestri del vetro soffiato, assaggia il cioccolato a San Jose del Cabo e gusta un pranzo messicano con pickup in hotel incluso.★ 4,93 (827)6hEN · ESUS$ 119Vedi › San Jose del Cabo: Passeggiata d’Arte, Degustazione Birra & Demo di Cioccolato
4h · EN · ES · al tuo hotel
da US$ 99 a persona
★★★★★★★★★★4,84174 recensioni