Attraverserai una giungla rigogliosa vicino a Huatulco per raggiungere le Cascate di Copalitilla, nuoterai in piscine cristalline insieme alla gente del posto e condividerai un pranzo tradizionale con tortillas fatte a mano e piatti regionali cotti sul fuoco di legna. Con trasporto incluso e guida locale, ti aspettano avventura e calore umano.
«Qui il fiume ride», ci ha detto il nostro autista Armando con un sorriso mentre sfrecciavamo nell’ultimo tratto verso San Miguel del Puerto. All’inizio non capivo — ma appena siamo scesi, l’aria era densa di quel profumo verde e vivo, e si sentiva l’acqua che scrosciava da qualche parte sotto di noi. Il viaggio da Huatulco è durato poco meno di due ore, tra le curve della Sierra Madre del Sur. Continuavo a guardare le nuvole aggrappate alle colline. Il gruppo era un mix di sonnolenti ed entusiasti, e qualcuno aveva la cumbia che suonava piano dal telefono sullo sfondo.
La camminata non è stata lunga — forse venti minuti? — ma sembrava di entrare in un altro mondo. La nostra guida, Marisol, ci ha mostrato orchidee selvatiche attaccate ai tronchi degli alberi. Ci ha insegnato a riconoscere le piante di caffè (non le avevo mai viste da vicino; le foglie sono cerose). C’erano punti dove la luce del sole si rifletteva sulle ragnatele sopra di noi, e per un attimo sembravano fili d’argento ovunque. Quando siamo arrivati alle Cascate di Copalitilla, sono rimasto fermo un attimo a godermi il panorama — piscine limpide una sopra l’altra, acqua così fredda che all’inizio mi faceva male ai piedi. I bambini del villaggio già si tuffavano e urlavano in spagnolo tra di loro.
Ho provato a fare un tuffo nella piscina profonda (non proprio elegante), e Marisol ha riso — «¡Valiente!» ha esclamato. Dopo il bagno, siamo risaliti con lei lungo il sentiero per pranzare in una piccola cucina all’aperto. Le tortillas erano ancora gonfie dal comal; si sentiva l’odore del legno che bruciava mescolato al caffè che si preparava vicino. Riso al burro, fagioli appena tolti dalla pentola — piatti semplici ma davvero tra i migliori che abbia mangiato in Messico. C’è stato un momento di silenzio, tutti intenti a mangiare, ascoltando gli uccelli e il suono costante dell’acqua da qualche parte dietro di noi.
Quel rumore del fiume mi torna spesso in mente quando a casa c’è troppo caos. Se cerchi un’escursione da Huatulco che sia più di un semplice panorama — qualcosa con persone vere e sapori autentici — questa è la scelta giusta. E sì, porta vestiti asciutti se non vuoi tornare bagnato come me.
Circa 1 ora e 40 minuti in auto da Huatulco a San Miguel del Puerto.
Sì, il tour prevede il trasporto in veicolo climatizzato.
La passeggiata è breve e adatta a tutti i livelli di forma fisica.
Sì, ci sono piscine limpide dove è possibile fare il bagno.
Gusterai piatti tipici regionali come riso al burro, tortillas fatte a mano sul comal e fagioli neri dalla pentola.
Sì, una guida locale ti accompagnerà per tutta l’esperienza.
Potrai assaggiare caffè biologico durante la visita alla comunità.
Il tour è adatto a tutte le età e livelli di forma fisica.
Il tuo giorno include il pick-up in veicolo climatizzato da Huatulco a San Miguel del Puerto, un’escursione guidata nella giungla fino alle Cascate di Copalitilla con tempo per nuotare nelle piscine naturali, e un pranzo tradizionale con tortillas fatte a mano e specialità regionali prima del rientro.
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