Corso di cucina a Zihuatanejo: Prepara chiles rellenos

Prepara tre piatti messicani autentici e mangia quello che cucini

Un corso di cucina pratico a Zihuatanejo de Azueta dove prepari chiles rellenos, tamales e enchiladas guidato da una cuoca locale che condivide ricette di famiglia e i segreti della cucina messicana preispanica, ispanica e contemporanea. Trasporto incluso. Il corso dura quattro ore e si conclude con il pranzo che hai cucinato, più una bevanda. Età minima 16 anni.

L’esperienza

Quattro ore in una cucina di casa messicana, imparando a preparare i piatti che definiscono la regione. La tua ospite è una cuoca locale che ti insegna le tecniche e il motivo dietro ogni passaggio, perché i peperoni si preparano in un certo modo, come le salse costruiscono il sapore, cosa rende un’enchilada autentica. Sei tu a fare il lavoro: tagliare, mescolare, cucinare sul fornello. L’obiettivo non è guardare una dimostrazione ma uscire sapendo come rifare queste ricette a casa, con la sicurezza di averle fatte una volta sotto la guida di chi le conosce.

Il corso ti porta oltre la versione turistica del cibo messicano. Imparerai le tradizioni regionali insite in ogni piatto: le radici preispaniche, le influenze spagnole, il modo in cui i cuochi contemporanei li adattano. I chiles rellenos, il gioiello della cucina messicana, sono farciti e conditi come si fanno a Zihuatanejo stesso. Tamales e enchiladas seguono la stessa logica: ricette vere, tecnica vera, il tipo di conoscenza che vive nelle famiglie e si tramanda. Dopo aver cucinato, ti siedi con chi è venuto con te (o con nuovi amici del corso), e mangi quello che avete preparato insieme, con una bevanda inclusa.

Il trasporto è incluso, cioè il prelievo dal tuo hotel e il viaggio fino alla cucina nel paese vicino di Coacoyul. Il corso è offerto in inglese o spagnolo, quindi la lingua non è un problema. Età minima 16 anni.

Cosa è incluso

• Prelievo dall’hotel.
• quattro ore di corso pratico in inglese o spagnolo.
• tutti gli ingredienti e l’attrezzatura.
• i tre piatti che prepari (chiles rellenos, tamales, enchiladas).
• pranzo con il cibo cucinato.
• una bevanda.

Prima di prenotare

Giorni e orariDa lunedì a sabatoParte alle 08:30

Prenotabilefino a 1g prima

EtàAdulto (16-75 anni) · Sotto i 16 anni: non possono essere inclusi nella prenotazione

GruppoFino a 10

Guida dal vivoInglese e spagnolo

Ritrovo e prelievoPrelievo in hotel incluso.

Cancellazione e avvisiCancellazione gratuita fino a 24 h prima della partenza. Dopo, nessun rimborso.Può essere cancellato per maltempo o se non si raggiunge il numero minimo di partecipanti. In quel caso ti offrono un'altra data o il rimborso.

Prezzi e orari aggiornati ieri

Informazioni pratiche

Accessibile in sedia a rotelleAccessibile con passegginoI neonati viaggiano in braccio

Gestito da carelsytours

È questo che fa per te?Cucini tu stesso sotto istruzioni dal vivo, quindi esci con la capacità di rifare questi piatti, non solo con il ricordo di aver visto qualcun altro farli. Ideale per chi vuole imparare una tecnica, non solo assaggiare un pasto, e che si sente a suo agio a passare una mattina in cucina lavorando.

Recensioni dei viaggiatori

4,96★★★★★★★★★★

55 recensioni verificate di viaggiatori

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Domande frequenti

In che lingue è la guida?

Guida dal vivo in inglese e spagnolo.

Cosa succede se piove?

Può essere cancellato per maltempo. In quel caso ti offrono un'altra data o il rimborso. Cancellazione gratuita fino a 24 h prima della partenza.

Quali piatti imparo a cucinare in questo corso?

Chiles rellenos (peperoni poblano ripieni di formaggio o carne e coperti di salsa di pomodoro), tamales e enchiladas. La tua ospite sceglie questi tre come i piatti più rappresentativi della cucina messicana e ti insegna la tecnica per ciascuno così potrai rifarli a casa.

Cucino io o guardo qualcun altro cucinare?

Cucini tu. Questo è un corso pratico dove prepari i piatti da solo mentre la tua ospite ti guida in ogni passaggio, condivide i segreti di famiglia e spiega il motivo delle tecniche.

Cosa succede dopo aver finito di cucinare?

Ti siedi e mangi il cibo che hai preparato, condividendo il pasto con chi è venuto con te o con altre persone del corso. Una bevanda è inclusa con il pranzo.

Quanto dura tutto il corso?

Il corso dura quattro ore dall’inizio alla fine, inclusa la cucina e il pasto finale.

Il trasporto è organizzato per me?

Sì. Il prelievo dall’hotel è incluso, e il corso si svolge a Coacoyul, un paese vicino a Zihuatanejo. Il viaggio è parte della prenotazione.