Fez: Tour a Piedi nella Medina, Concerie e Degustazione di Cucina Fassi

★★★★★★★★★★ 5,00 (1 recensioni)

Cancellazione gratuita

1/7

Durata3h

GruppoFino a 20

LingueEN

Voucher sul telefonoAccettato

Perditi tra le vie della vecchia medina di Fez, assapora i sapori fassi, incontra artigiani e visita la più antica università del mondo in sole tre ore

Ti perderai nei vicoli tortuosi della medina di Fez con una guida locale, vedrai i conciatori al lavoro (con rametto di menta incluso!), assaggerai la vera cucina fassi e godrai della luce del sole sulle antiche piastrelle. La città ti resterà nel cuore e persino sotto le scarpe.

Itinerario passo dopo passo

Scopri i siti storici e la cultura di Fez

Visita alla porta Bab Bou Jeloud
Tour del Museo Nejjarine delle Arti in Legno
Visita all’Università Al-Karaouine
Passeggiata nel labirinto della medina
Visita alle concerie e alle porte colorate
Degustazione della cucina tradizionale marocchina fassi

L’Esperienza

Siamo passati sotto l’arco blu di Bab Bou Jeloud proprio mentre un venditore sistemava le arance fuori dalla sua bancarella — le sentivo già dall’odore prima di vederle. La nostra guida, Hassan, ci ha fatto segno con un sorriso e ci ha condotti dentro la medina. È un posto rumoroso, davvero — voci che rimbalzano sulle mura di pietra, il tintinnio del metallo che arriva da qualche angolo nascosto. All’inizio cercavo di seguire le svolte, ma ho perso il conto dopo il terzo vicolo; è un vero labirinto. Hassan indicava dettagli che mai avrei notato: una porta intagliata in cedro, qualcuno che cuoceva il pane in quello che sembrava un vecchio armadio. Mi ha detto che questa parte di Fez è più antica di molti paesi — una frase che mi ha fatto sorridere ma anche stupito.

Ci siamo fermati alle concerie e wow — quell’odore ti colpisce prima di tutto. Forte, ma non così male come dicono (forse perché ci hanno dato rametti di menta da tenere sotto il naso). Vedere gli uomini al lavoro in quelle vasche, con tutti quei colori terrosi che si mescolano, era quasi ipnotico. Ho provato a chiedere a uno di loro da quanto tempo facesse quel lavoro; ha solo sorriso e scrollato le spalle, con le mani macchiate di tutte le sfumature di marrone. Poi abbiamo passeggiato tra bancarelle che vendevano di tutto, dalle lampade in ottone a mucchi di olive così verdi da sembrare finte. C’è stato un momento vicino a Piazza Nejjarine in cui il sole ha colpito le piastrelle nel modo giusto e per un attimo tutto è diventato silenzioso — o forse ero solo io a perdermi nei miei pensieri.

Il pranzo è stato semplice ma perfetto: pane fassi caldo appena sfornato, qualcosa di speziato con i ceci (mi sono scordato il nome), e tè alla menta versato così in alto che quasi traboccava dal bicchiere. Hassan mi ha preso in giro per il mio “shukran” un po’ goffo — anche Li ha riso — ma è stato bello provarci lo stesso. Abbiamo finito vicino all’Università Al-Karaouine; ci ha detto che è la più antica università al mondo a rilasciare diplomi e ci ha indicato gli studenti che passavano silenziosi. Tre ore sono volate. Ancora penso a quel pane, a volte.

Cosa è incluso

La tua giornata comprende una passeggiata con guida locale per circa tre ore nella vecchia medina di Fez (con molte soste), acqua in bottiglia per rinfrescarti, occasioni per assaggiare la cucina tradizionale fassi durante pause pranzo o spuntini, e visite a luoghi storici come Bab Bou Jeloud e il Museo Nejjarine, con conclusione vicino all’Università Al-Karaouine.

Informazioni pratiche

Poco sforzo fisicoAccessibile in sedia a rotelleAccessibile con passegginoAnimali ammessiTrasporto pubblico vicinoNon adatto con problemi cardiaciI neonati viaggiano in braccio

Gestito da Fab Fez Tours