Corso di cucina a Penang con visita al mercato locale

Tour al mercato, colazione e cucina pratica dei piatti tipici di Penang

Un corso di cucina di 4-5 ore a Penang con visita a un mercato locale mattutino, colazione e preparazione di piatti malesi (Char Koay Teow, Kueh Pie Tee, Roti Canai, curry di testa di pesce o una delle altre sei ricette regionali) con guida dal vivo in inglese. Le lezioni mattutine includono il tour al mercato. Tutti gli ingredienti e gli utensili da cucina sono forniti. Al momento della prenotazione scegli un tipo di cucina: cinese hawker, malese, cinese nyonya o indiana.

L’esperienza

Il tour al mercato mattutino dà il ritmo. Se prenoti per le 8:00, attraversi un mercato di Penang mentre i venditori contrattano e preparano cibo da strada. Lo scopo è vedere cosa serve per i piatti che cucinerai dopo, non solo assaggiare. Farai colazione lì, poi passerai alla cucina di Penang Chiak per la parte pratica della lezione.

La cucina è il fulcro. Scegli un tipo di cucina al momento della prenotazione: cibo cinese hawker, cucina malese, cinese nyonya o indiana. All’interno di questa scelta, la lezione copre più piatti: Char Koay Teow e Penang Hokkien Mee se scegli hawker; Roti Canai e Banana Leaves Indian Set se scegli malese; Kueh Pie Tee e Choon Piah se scegli nyonya; Dosai, pollo masala e curry di testa di pesce se scegli indiana. Tutti gli ingredienti e gli utensili sono disponibili. Tu porta solo la voglia di imparare. La guida insegna la gestione delle spezie come tecnica, non solo come sapore: questa differenza è importante nella cucina malese ed è ciò che distingue una lezione da una degustazione.

La sessione dura in totale 4-5 ore. Gli orari si fissano su richiesta di prenotazione, quindi non partecipi a una partenza fissa: organizzi tu l’orario che preferisci. I mezzi pubblici sono vicini e il locale è accessibile in sedia a rotelle.

Cosa è incluso

• Tour al mercato mattutino (solo per le lezioni delle 8:00).
• colazione.
• tutti gli ingredienti e utensili da cucina.
• istruzione dal vivo in inglese.
• cucina pratica di più piatti regionali nella cucina scelta.

Opzioni di questa esperienza

4 opzioni

Corso di cucina indianaGuida in inglese · 08:00 e 13:30Corso di cucina indiana al mattino con visita a un mercato locale e colazione inclusa. Durata: 5 ore. Nota: il corso pomeridiano delle 13:30 dura 4 ore e non include la visita al mercato. Ti preghiamo di pranzare prima del corso.

Corsi di cucina con la cucina cinese nyonyaGuida in inglese · 08:00 e 13:30I corsi mattutini di cucina cinese nyonya includono la visita a un mercato locale e la colazione. Durata: 5 ore. Nota: il corso pomeridiano delle 13:30 dura 4 ore e non include la visita al mercato.

Corso di cucina di piatti cinesi da banchi di street foodGuida in inglese · 08:00 e 13:30La visita al mercato locale e la colazione sono inclusi solo per la sessione del mattino alle 8:00. Corso di cucina di street food con Satay e salsa di arachidi, Char Koay Teow, Curry Noodle e Hokkien (noodles ai gamberi). Nota: consulta gli istruttori sul menu. Durata: 5 ore. Nota: il corso pomeridiano delle 13:30 dura 4 ore e non include la visita al mercato. Ti preghiamo di pranzare prima del corso.

Esperienza culinaria maleseGuida in inglese · 08:00 e 13:30Visita al mercato e corso di cucina con colazione

Il prezzo esatto di ogni opzione lo vedi verificando la disponibilità.Vedi date e prezzi

Prima di prenotare

Giorni e orariTutti i giorniPartenze alle 08:00 e 13:30

Prenotabilefino a 12h prima

EtàAdulto (18-64 anni) · Senior (65 anni e oltre) · Ragazzo (13-17 anni) · Bambino (4-12 anni) · Neonato (meno di 4 anni): gratis

GruppoPrivato

Guida dal vivoInglese

AudioguidaInglese e francese

Ritrovo e prelievoIl prelievo in hotel è facoltativo; puoi anche andare direttamente al punto d'incontro. Finisce nello stesso punto di partenza.Puoi scegliere tra 8 punti di prelievo.

Cancellazione e avvisiCancellazione gratuita fino a 24 h prima della partenza. Dopo, nessun rimborso.Può essere cancellato se non si raggiunge il numero minimo di partecipanti. In quel caso ti offrono un'altra data o il rimborso.

Prezzi e orari aggiornati ieri

Informazioni pratiche

Accessibile in sedia a rotelleTrasporto accessibileAccessibile con passegginoTrasporto pubblico vicinoNon adatto con problemi cardiaciI neonati viaggiano in braccio

Gestito da Penang Chiak Cooking Classes

È questo che fa per te?Prenota questa lezione se vuoi imparare la tecnica insieme al sapore: la guida insegna la gestione delle spezie come arte, non solo come elenco di gusti. Il tour al mercato all’inizio ti mostra cosa comprano e usano davvero i cuochi di Penang, così il lavoro in cucina ha senso. Se preferisci una partenza fissa o una sessione più breve, cerca un tour di degustazione.

Recensioni dei viaggiatori

4,97★★★★★★★★★★

202 recensioni verificate di viaggiatori

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Domande frequenti

Possono venire i bambini?

Sì. Tipi di biglietto: Ragazzo (13-17 anni); Bambino (4-12 anni); Neonato (meno di 4 anni): gratis.

Quali piatti cucinerò realmente nel corso di cucina a Penang?

I piatti dipendono dalla cucina scelta al momento della prenotazione. Cinese hawker include Char Koay Teow e Penang Hokkien Mee; malese include Roti Canai e Banana Leaves Indian Set; cinese nyonya copre Kueh Pie Tee e Choon Piah; indiana include Dosai, pollo masala e curry di testa di pesce, tra gli altri. Impari più ricette all’interno della cucina scelta.

Il tour al mercato mattutino è previsto per tutti gli orari della lezione?

Il tour al mercato mattutino è incluso solo per le lezioni che iniziano alle 8:00. Se prenoti un orario diverso, salti il mercato e vai direttamente in cucina per la parte pratica.

Cosa è incluso nella lezione e cosa devo portare?

Tutti gli ingredienti, le spezie e gli utensili da cucina sono forniti. Tu porta mente aperta e voglia di imparare: non serve esperienza in cucina. La colazione è inclusa per le lezioni mattutine con tour al mercato.

Quanto dura effettivamente il corso di cucina?

La sessione completa dura 4-5 ore, incluso il tour al mercato (se prenoti per le 8:00), la colazione e la lezione pratica di cucina.

Posso prenotare una lezione privata o è un’esperienza di gruppo?

Le lezioni si adattano alla tua richiesta di prenotazione o a una riservazione privata, quindi scegli tu orario e dimensione del gruppo senza dover seguire un programma fisso.

La cucina di Penang Chiak è accessibile se uso la sedia a rotelle?

Sì, tutte le aree e le superfici del locale sono accessibili in sedia a rotelle, e i mezzi pubblici sono disponibili nelle vicinanze.