Corso di gelato artigianale a Verona: Impara da uno chef locale

Prepara il gelato da zero in una cucina di Verona e poi assaggia quello che hai fatto

Un corso pratico di gelato e semifreddo a Verona dove prepari gli ingredienti, impari le tecniche di mantecazione e pastorizzazione da uno chef locale e assaggi i tuoi dessert con il gruppo. Il corso dura due ore e include grembiule, ricettario e tutti gli ingredienti. I bambini sono benvenuti se accompagnati da un adulto. Minimo due partecipanti.

L’esperienza

Il corso di gelato a Verona inizia con te in cucina insieme allo chef, non a guardare da lontano. Prepari frutta fresca, spezie e ingredienti di stagione, poi impari le tecniche specifiche (mantecazione, pastorizzazione delle uova, bilanciamento dei sapori), che distinguono il gelato artigianale da quello del supermercato. Lo chef ti guida passo dopo passo nella miscelazione e nel congelamento del tuo gelato, così capisci cosa rende il gelato italiano così speciale.

Oltre al gelato, preparerai il semifreddo, il tradizionale dessert freddo fatto con frutta fresca di stagione e panna. Alla fine delle due ore, entrambi saranno pronti da gustare. Assaggerai i tuoi dessert fatti a mano con il resto del piccolo gruppo nella cucina accogliente e porterai a casa un ricettario per rifarli per famiglia e amici.

Il corso si svolge con qualsiasi condizione meteo e richiede un minimo di due persone per partire. I bambini sono benvenuti purché accompagnati da un adulto. Se hai allergie o intolleranze alimentari, avvisa l’operatore al momento della prenotazione per adattare gli ingredienti.

Cosa è incluso

• Uso del grembiule.
• ricettario da portare a casa.
• tutti gli ingredienti per gelato e semifreddo.
• istruzioni da uno chef professionista in inglese.
• gelato e semifreddo finiti da assaggiare con il gruppo.

Prima di prenotare

Giorni e orariDa lunedì a sabatoParte alle 15:30

Prenotabilefino a 1h prima

EtàAdulto (18 anni e oltre) · Ragazzo (14-17 anni) · Bambino (6-13 anni) · Neonato (meno di 6 anni)

GruppoFino a 12

Guida dal vivoInglese

Ritrovo e prelievoSenza prelievo in hotel: vai direttamente al punto d'incontro. Finisce nello stesso punto di partenza.

Cancellazione e avvisiCancellazione gratuita fino a 24 h prima della partenza. Dopo tale termine, nessun rimborso.Può essere annullato se non si raggiunge il numero minimo di partecipanti. In quel caso ti offrono un'altra data o il rimborso.

Prezzi e orari aggiornati 9 giorni fa

Informazioni pratiche

Accessibile con passegginoSeggiolini disponibiliMezzi pubblici nelle vicinanze

Gestito da Ways

Fa al caso tuo?Un corso in piccolo gruppo con uno chef locale significa che impari facendo, non guardando: lo chef lavora con te, corregge la tecnica in tempo reale e risponde alle domande, così esci sapendo fare il gelato, non solo avendolo visto fare.

Recensioni dei viaggiatori

4,86★★★★★★★★★★

176 recensioni verificate di viaggiatori

5 ★159

4 ★14

3 ★0

2 ★2

1 ★1

Leggi tutte le recensioni ›

Domande frequenti

I bambini possono partecipare?

Sì. Tipi di biglietto: Ragazzo (14-17 anni); Bambino (6-13 anni); Neonato (meno di 6 anni).

Cosa imparo a fare esattamente in questo corso di gelato?

Prepari due cose: gelato artigianale da zero, imparando tecniche come mantecazione e pastorizzazione delle uova per sviluppare il sapore; e semifreddo, il tradizionale dessert italiano fatto con frutta fresca di stagione e panna. Entrambi sono pronti da mangiare alla fine del corso.

Posso mangiare quello che preparo?

Sì. Quando il gelato e il semifreddo sono pronti e congelati, li assaggi con il resto del piccolo gruppo in cucina alla fine del corso.

Ricevo le ricette per fare il gelato a casa?

Sì. Durante il corso ricevi un ricettario con le istruzioni per gelato e semifreddo, così potrai rifarli a casa per famiglia e amici.

Quanto dura il corso?

Il corso dura due ore. In questo tempo prepari gli ingredienti, impari le tecniche dallo chef, fai gelato e semifreddo e assaggi quello che hai preparato insieme.

E se ho un’allergia alimentare?

Avvisa l’operatore di eventuali intolleranze o allergie al momento della prenotazione. Adatteranno gli ingredienti per permetterti di preparare e assaggiare il gelato e semifreddo in sicurezza.