Sorrento: Corso di Pizza e Degustazione Vini sulla Terrazza Panoramica

Riassunto

Risate, pizza al volo, profumo d’olio e il calore delle colline di Sorrento

Assapora mozzarella fresca e oli d’oliva locali su una terrazza panoramica a Sorrento, poi impara a stendere la vera pizza napoletana con gente del posto. Gusta la tua creazione accompagnata da tanto vino e concludi con un tiramisù fatto in casa — un’esperienza rilassata e pratica che ti farà sorridere a lungo dopo pranzo.

Com’è l’esperienza?

Lo ammetto — abbiamo quasi perso la svolta perché il GPS continuava a dire “qui,” ma tutto quello che vedevamo era un limoneto e un gatto sonnecchiante. Quando finalmente abbiamo trovato il vialetto, il nostro ospite Marco ci salutava dalla terrazza come se ci aspettasse da ore. Ci ha dato un pezzo di mozzarella ancora caldo, un po’ filante e, a dirla tutta, migliore di qualsiasi formaggio avessi mai assaggiato a casa. L’aria profumava di basilico e di qualcosa di dolce che non riuscivo a riconoscere.

Abbiamo iniziato con la degustazione di olio d’oliva (io ne ho subito fatto cadere un po’ sulla maglietta — classico). La sorella di Marco ci ha spiegato quali olive crescono proprio lì, sulle loro colline di Sorrento. Rideva mentre cercavo di indovinare i sapori in italiano. La vista dalla loro terrazza mi ha fatto dimenticare la macchia sulla maglietta; si vedeva il mare in lontananza, oltre i limoni. Poi è arrivata la lezione di pizza. La mia pasta sembrava più una nuvola storta che un cerchio, ma a nessuno importava — tutti erano troppo impegnati a sorseggiare vino e a rubacchiare pomodoro fresco.

La parte migliore? Mangiare quello che avevi appena fatto, ancora caldo dal forno a legna, accompagnato da quel vino locale che non finiva mai (forse un po’ troppo generoso). Un bambino è corso inseguendo una gallina — non previsto nel corso ufficiale di pizza a Sorrento, ma ci ha fatto ridere così tanto che quasi lasciavo cadere la fetta. Abbiamo chiuso con un tiramisù fatto in casa che sembrava preparato dalla nonna. Tornando in città, mi sono sorpreso a sorridere guardando fuori dal finestrino, pensando a quanto le cose semplici possano farti stare così bene.

Itinerario passo dopo passo

Giorno 1 — Esperienza di pizza e degustazione

• Arrivo alla terrazza sulle colline di Sorrento
• Degustazione di oli d’oliva e mozzarella fresca
• Inizio della lezione di pizza napoletana
• Uso di ingredienti locali e segreti della tradizione
• Gusta la pizza con un bicchiere di vino
• Assaggia il tiramisù fatto in casa

Domande frequenti

Questo corso di pizza a Sorrento è adatto ai bambini?

Sì, anche neonati e bambini piccoli possono partecipare e stare in passeggino.

Il corso di pizza a Sorrento include il pranzo?

Sì, il pranzo è incluso insieme a vino e dessert.

È previsto il trasporto per questo corso di cucina a Sorrento?

Sì, è incluso il pick-up e il ritorno con un veicolo climatizzato.

Durante il corso si degustano prodotti locali?

Sì, assaggerai diversi tipi di olio d’oliva locale e mozzarella fresca.

Questa attività è accessibile in sedia a rotelle?

Sì, è accessibile e sono ammessi animali di servizio.

Serve parlare italiano per partecipare a questa esperienza di pizza?

No, le guide ti accompagneranno passo passo, anche senza conoscere l’italiano.

Quanto dista la location dal centro di Sorrento?

La terrazza sulle colline è a pochi minuti in auto dal centro di Sorrento.

Cosa è incluso

La giornata include il pick-up in un veicolo climatizzato dal centro di Sorrento fino a una tranquilla terrazza sulle colline, dove degusterai oli d’oliva locali e mozzarella fatta a mano prima di imparare a preparare la pizza napoletana con ospiti del posto. Pranzo (la tua pizza), tanto vino e tiramisù fatto in casa completano l’esperienza prima di tornare in città rigenerato.