Corso di pizza a Sorrento: impara la pizza napoletana

Due ore tra pizza, degustazione di vini locali e limoncello, con vista sul Vesuvio

Un corso di pizza a Sorrento dove prepari la pizza napoletana da zero guidato da uno chef, poi mangi quello che hai fatto con un bicchiere di vino campano e degustazione di limoncello, con pickup dall’hotel incluso. La scuola insegna la storia e gli stili regionali della pizza insieme alla tecnica pratica. Su richiesta, opzioni senza glutine e senza latticini.

L’Esperienza

Un’auto di cortesia ti viene a prendere e ti porta alla scuola di pizza sulle colline di Sorrento, con vista sul Vesuvio. Inizi con un drink di benvenuto mentre lo chef — Francesca, Viola o un altro membro dello staff — racconta le origini antiche della pizza e spiega le differenze tra gli stili regionali: pizza napoletana contro pizza a trancio, e come si preparano. Non è una lezione da ascoltare passivamente, ma la base per quello che verrà dopo.

Poi si passa alla parte pratica. Prepari la tua prima pizza con lo chef che ti guida nella tecnica, imparando i segreti della vera pizza napoletana mentre lavori. La scuola non si limita alla cucina: assaggerai olio extra vergine di oliva, mozzarella e salame locale come parte di un antipasto tipico. Dopo la lezione, mangi la pizza che hai fatto, accompagnata da un bicchiere di vino campano, sempre con vista sul Vesuvio. La giornata si chiude con una degustazione di limoncello e liquori locali.

Il corso dura circa due ore e include tutta l’attrezzatura necessaria per fare la pizza. Se sei celiaco o segui una dieta senza latticini, la scuola può organizzare l’esperienza completamente senza glutine o senza latticini su richiesta. La guida parla inglese, spagnolo o italiano a seconda del gruppo.

Cosa è incluso

• Pickup dall’hotel con auto di cortesia.
• drink di benvenuto.
• spiegazione dello chef sulla storia e tecnica della pizza napoletana.
• degustazione di antipasti con formaggi, salame e verdure locali.
• la pizza che prepari.
• un bicchiere di vino campano.
• degustazione di limoncello e liquori locali.
• tutta l’attrezzatura per fare la pizza.
• menu senza glutine o senza latticini su richiesta.

Informazioni pratiche

Poco sforzo fisicoAnimali ammessiTrasporto pubblico vicinoI neonati viaggiano in braccio

Gestito da Frantoio Gargiulo

È questo che fa per te?Prepari la pizza tu stesso con istruzioni dal vivo, quindi è adatto a chi vuole imparare e portare a casa la tecnica, non solo guardare. Il corso condiviso mantiene basso il costo e ti mette con altri viaggiatori; se preferisci una lezione privata, chiedi al momento del pagamento se è disponibile.

Recensioni dei viaggiatori

4,99★★★★★★★★★★

101 recensioni verificate di viaggiatori

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Domande frequenti

Come funziona il corso di pizza — preparo tutta la pizza da solo o guardo una dimostrazione?

Prepari la tua prima pizza da solo con la guida dello chef per tutta la durata. È una lezione pratica, non una dimostrazione: sei tu a stendere l’impasto e a comporre la pizza.

Cosa è incluso nel prezzo oltre alla lezione di pizza?

Il corso include pickup dall’hotel, un drink di benvenuto, degustazione di antipasti con formaggio e salame, la pizza che prepari, un bicchiere di vino campano, degustazione di limoncello e liquori, tutta l’attrezzatura e le tasse.

Il corso è adatto se ho allergia al glutine o intolleranza ai latticini?

Sì. La scuola può organizzare un’esperienza completamente senza glutine o un menu senza latticini su richiesta — comunicalo al momento della prenotazione.

Dove si trova esattamente la scuola di pizza e cosa si vede da lì?

La scuola si trova sulle colline di Sorrento con vista sul Vesuvio. Mangerai la pizza finita con il vulcano davanti.

Quali lingue parla la guida?

La guida conduce il corso in inglese, spagnolo o italiano a seconda del gruppo.

Possono partecipare neonati o bambini molto piccoli?

I neonati sono benvenuti ma devono stare in braccio a un adulto. Il corso è adatto a tutti i livelli di forma fisica e sono ammessi animali di servizio.