Assaggerai quattro vini distinti del Tri-Veneto—tra cui Prosecco e Valpolicella—abbinati a autentici cicheti mentre passeggi tra i vivaci mercati e le storiche botteghe gastronomiche di Padova. Un modo rilassato per scoprire la cultura del vino locale proprio dove nasce.
La prima cosa che ho notato entrando nelle antiche vie di Padova è stato il leggero profumo di pane fresco che si diffondeva da una panetteria vicino a Piazza delle Erbe. La nostra guida, Marco, ci ha accolti con un sorriso e ci ha condotti direttamente in una piccola enoteca nascosta tra bancarelle di frutta e carretti di fiori. Il locale aveva un’atmosfera vissuta—bottiglie di vino impilate fino al soffitto, abitanti del posto che chiacchieravano sorseggiando un espresso al bancone. Abbiamo iniziato con un Prosecco fresco e frizzante, accompagnato da un boccone di baccalà mantecato su pane tostato. Marco ci ha spiegato che questo spumante proviene dalle colline a nord di qui—e ci ha persino indicato la zona su una mappa consumata dietro il bancone.
Abbiamo poi passeggiato per Sotto Salone, sotto quei vecchi archi di pietra che hanno visto secoli di giornate di mercato. Qui abbiamo assaggiato il Soave—un vino bianco che ricordava quasi i pomeriggi d’estate—e gustato piccoli cicheti: fiori di zucca fritti e minuscole polpettine. L’aria era leggermente profumata di formaggi e salumi provenienti dalle bancarelle vicine. Mentre camminavamo, Marco ci ha raccontato storie su come questi vini si abbinano ai piatti locali e perché la temperatura di servizio è importante (giurava sui rossi leggermente freschi). L’ultima tappa ci ha portati al Valpolicella e al Refosco—rossi più intensi con note terrose—serviti insieme a olive e formaggi stagionati. Nel frattempo, la piazza fuori si animava con chiacchiere serali e il tintinnio dei bicchieri.
Assolutamente sì! La guida spiega tutto in modo semplice—non serve alcuna conoscenza preliminare. Imparerai degustando.
Sì, ci sono sempre alcune proposte vegetariane come verdure fritte o snack a base di formaggio. Basta informare la guida delle tue preferenze.
L’esperienza dura solitamente circa due ore, ma può variare in base al ritmo del gruppo e alle domande.
Sì, gli animali di servizio sono benvenuti durante tutto il tour.
La tua passeggiata include degustazioni di quattro vini regionali veneti (Prosecco, Soave, Valpolicella, Refosco) più diversi piccoli assaggi locali—pensa ai classici cicheti come il baccalà mantecato o le verdure fritte. Le guide condividono storie e consigli lungo il percorso. I mezzi pubblici sono vicini se ne hai bisogno, e il tour è adatto a tutti i livelli di forma fisica.
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